Украина: Производство «белых» сыров растет одновременно с импортом

УкраинаОставить комментарий

Украинские производители сыров сталкиваются с растущим давлением из-за увеличения импорта европейской продукции. По данным аналитиков, из-за увеличения предложения в Европе цены на сыр снизились, что позволило импортерам значительно нарастить поставки в Украину. В результате украинским сыроделам сложнее конкурировать даже при проведении масштабных акционных скидок. Под давлением конкуренции отдельные предприятия уже сокращают объемы производства. По итогам…

Украина: Производят иван-чай по технологии замораживания

УкраинаОставить комментарий

Украинский производитель органического чая «Янко-чай» использует собственную технологию переработки сырья, которая предусматривает замораживание листьев перед ферментацией. Об этом AgroPortal.ua рассказал основатель «Янко-чая» Евгений Куринный. «Замораживание позволяет более равномерно выделять ферменты, лучше контролировать процесс и получать более ароматный продукт без характерного привкуса сена», — объясняет он. После сбора листья доставляют на производство в рефрижераторах, сортируют вручную,…

Украина: FAO усиливает поддержку трансформации агропродовольственных систем

УкраинаОставить комментарий

По мере перехода Украины к этапу долгосрочного восстановления и развития, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) усиливает сотрудничество с правительством Украины и международными партнерами, согласуя свою поддержку с приоритетами страны, которые постепенно развиваются. Это предполагает возобновление сельскохозяйственного производства, возвращение пострадавших от войны земель к продуктивному использованию и поддержку трансформации агропродовольственных систем Украины, сообщила пресс-служба FAO.…