Производители молока и молочных продуктов должны быть заинтересованы в повышении качества своей продукции, поскольку это расширяет экспортный потенциал Украины. Об этом заявил председатель Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа, сообщила 19 августа пресс-служба Госпродпотребслужбы.
“Чтобы наращивать объемы поставок молока и молочных продуктов в страны мира и расширять перечень предприятий-экспортеров, необходимо соответствовать высоким требованиям по безопасности и качества этих продуктов. В Украине производится молоко сорта “экстра”, высшего, первого, второго сорта и даже несортовое. Но экспортировать украинские фермеры могут только молоко “экстра” и высшего сортов, в зависимости от требований страны назначения”, – уточнил он.
При этом глава Госпродпотребслужбы отметил, что, например, в страны ЕС можно экспортировать молоко исключительно высшего класса. На сегодняшний день 18 украинских предприятий, которые внедрили у себя систему НАССР, получили право экспорта данной продукции на европейский рынок.
Однако перспективным рынком экспорта украинской молочной продукции является Китайская Народная Республика – право экспорта в данную страну получили 27 украинских предприятий. Также украинское молоко и молокопродукты поставляются в страны СНГ, ЮАР, Марокко, Ирак, Черногорию.
По словам В.Лапы, процесс перехода на производство молока и молочных продуктов только из сырого коровьего молока сорта “экстра” в Украине продвигается довольно медленно, поскольку он требует не только серьезных капиталовложений и организации условий при заготовке и транспортировке, но и формирование соответствующего общественного мнения среди производителей и потребителей. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)
