ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировое производство молока в 2020 году достигло 903 млн. тонн

Мировое производство молока в прошлом году достигло 903 млн тонн, что на 2,3% больше уровня 2019 года. Такие выводы сделали аналитики IFCN. Ранее прогнозировалось, что прирост показателя в 2020 году может составить 1,4%. Наибольшую роль сыграло увеличение производства молока в Латинской Америке, США, Австралии, Индии, странах СНГ и Китае. Как отмечают в IFCN, приросту поспособствовала…

Мир: Дешевый грецкий орех из США угрожает ореховодам Испании

Испанские производители грецкого ореха, объединённые в отраслевую ассоциацию Nueces de Espana («Грецкий орех Испании»), возмущены тем, что ни один из видов орехов из США не был включён в перечень товаров, облагаемых дополнительными импортными пошлинами в размере 25%, введенными в ответ на поддержку США своей компании Boeing. Они считают, что этот тариф мог бы спасти их…

США могут ограничить импорт голубики – что это значит для мирового рынка?

На глобальном рынке может произойти крупнейшее событие за всю его историю – крупнейший импортёр голубики США может ограничить доступ к своему рынку. Слушание Международной торговой комиссии (ITC) относительно установления тарифов на импорт в США голубики, может сильно ударить по производителям ягоды из Мексики, Чили, Перу, Канады и Аргентины, а также собственно по потребителям голубики в…

Прогноз: Низкая цена на украинский лук может продержаться не один сезон

Из-за недостаточного качества лука, который в Украине выращивают небольшие фермеры, товар на отечественных полках выглядит не лучшим образом, а качество украинского лука серьезно не дотягивает до европейского. Об этом рассказал Виктор Помазнюк, директор фермерского хозяйства «Акант», что в Херсонской области, передает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации AgroTimes. «По луку в 2020 году в Украине было перепроизводство.…

Мир: Искоренение чумы мелких жвачных не за горами

В глобальных масштабах количество выявленных очагов чумы мелких жвачных (ЧМЖ), также известной как чума овец и коз, за последние годы сократилось на две трети, что свидетельствует о решимости международного сообщества победить эту высококонтагиозную болезнь животных и вселяет надежду на то, что цель по ее повсеместному искоренению к 2030 году будет достигнута. Вследствие высокой смертности –…

Мир: Птицеводы должны подготовиться к тяжелому году

Мировые рынки мяса птицы столкнутся с «идеальным штормом» сложных условий в первой половине 2021 г. с последующим восстановлением. Отрасль должна подготовиться к тяжелому году, и очень четко продумать стратегию поставок. Об идется в ежеквартальном отчете аналитиков Rabobank, сообщает Poultryworld. Производителям придется работать в условиях продолжающихся сбоев поставок, вызванных Covid-19, высоких цен на корма, неблагоприятных экономических…

Мир: Повышение доступности полезной еды для всех – тренд потребления 2021 года

Аналитики Mintel отмечают, что главными драйверами, определяющими развитие на потребительском рынке в 2021 году будут благополучие, ценность и идентичность, которые производители должны учитывать в работе с потребителями, пишет The DairyNews. – Благополучие подразумевает физическое, ментальное и эмоциональное здоровье, к которому потребители стремятся, в том числе выбирая те или иные продукты, ценность – соотношение цены/качества/других характеристик…

Украина: «Инфоиндустрия» опубликовала рейтинг импортеров удобрений по итогам 2020 года

Информационно-аналитическое агентство «Инфоиндустрия» подвело итоги по импорту удобрений в 2020 году. На основе этих данных составлены рейтинги импортеров азотных, комплексных и фосфорных удобрений. ТОП-10 импортеров азотных удобрений: Санагро Украина Белор Украина Агропартнер / Агрохимресурс Макош минерал Энерго-сервис Агротрейд НД Аматекс-Украина Агрохимтехнолоджи Химпром ЛТД Агрохимпродукт ТОП-10 импортеров NP удобрений: Агрохимтехнолоджи УкрРосХим ПCП Санагро Украина БНХ-Украина с…

Мировой рынок зерна: разногласие США и Европы

В среду, 13 января 2021 года, мартовские котировки пшеницы в Чикаго потеряли позиции и отошли от максимумов, достигнутых накануне, рынок взял передышку и инвесторы зафиксировали прибыль. По итогам торгового дня мартовские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго упали до $242,69 за тонну, фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити выросли до $229,92 за тонну,…

Мир: Как пандемия коронавируса меняет наше пищевое поведение

Мир питания существенно меняется. Давайте будем честными: ловили ли вы себя в прошлом году на том, что слишком часто ставите в печь замороженную пиццу, хотя вообще-то у вас было время приготовить что-то полезное? Так, вероятно, было у многих. Одновременно растет наше желание питаться правильно и прежде всего экологично. Специалист по питанию Ханни Рютцлер из Института…

Мир: IFCN прогнозирует снижение производства молока в 2021 году

Согласно результатам исследования, проведенного аналитиками IFCN, производство молока в 2021 году может снизиться. Ключевыми факторами этому эксперты называют рост цен на корма, снижения прибыли у фермеров. Аналитики отмечают, что на фоне роста цен на корма цена на молоко в 2021 году после небольшого снижения до 33 долларов за 100 кг вырастет до 35 долларов. Другим…

Украина: Озвучены ягоды, которых не хватает торговым сетям

В 2020 году как производители, так и байеры торговых сетей почувствовали прежде всего дефицит качественной ягоды. В ассортименте не хватает земляники лесной, было мало предложений по черной смородине и чернике, не хватало малины и ежевики в упаковке. Об этом рассказал закупщик направления «Фрукты» компании «Ашан-Украина» Игорь Кравчук во время воркшопа «Кофе с байером», организованного Программой…