По оценкам минсельхоза Болгарии, в т.г. в стране было собрано около 6,59 млн тонн пшеницы при средней урожайности 0,54 т/га, что на 6% выше результата предыдущего года, сообщает SeeNews. Согласно заявлению министра сельского хозяйства Болгарии Кирилла Ватева, этого объема зерновой достаточно для обеспечения потребностей страны для производства муки, хлеба и кондитерских изделий, составляющих в среднем…
Испанский консорциум производителей ветчины Серрано (CJSE) публикует отраслевые данные по экспорту вяленых ветчин до третьего квартала 2023 года, за этот период в общей сложности было экспортировано 42 302,65 тонны по сравнению с объемом, полученным за тот же период 2022 года, что означает увеличение на 4,21%. Аналогично, экспорт был осуществлен на общую сумму 458 786 183,15…
С 1 ноября 2023 г. ЧАО «Юрия» (ТМ «Волошкове поле») запустило новую линию разлива ультрапастеризованного молока. Таким образом, компания продолжает модернизацию мощностей производства и реализует план увеличения экспорта. Об этом сообщил генеральный директор молочной компании «Волошкове поле» Андрей Табалов, пишет Latifundist.com. Он добавил, что запуск новой линии производства ультрапастеризованного молока — крупная инвестиция для компании,…
В последние годы все больше исследований подтверждают важное воздействие употребление овощей и фруктов на здоровье мозга. Одним из интересных фактов является потребление фруктов и связь с развитием серого вещества в мозге, пишет EastFruit. Регулярное употребление свежих фруктов и овощей связано с увеличением объема серого вещества в гиппокампе и правой прецентральной извилине человеческого мозга. Эти структурные…
Свежие сезонные продукты содержат массу ценных питательных веществ, но иногда употреблять фрукты, овощи намного полезнее после заморозки. Еще один плюс употребления замороженных продуктов — это цена. Зачастую, они дешевле, чем свежие, хотя не уступают в пользе. EastFruit разобрался, какие продукты лучше употреблять после заморозки и почему. Шпинат Шпинат известен многим приверженцам здорового образа жизни благодаря…
19 декабря McDonald’s открыл 99 ресторан в Украине. Заведение заработало на Сыхове во Львове, сообщила пресс-служба сети ресторанов McDonald’s. Это восьмой McDonald’s во Львове. С начала возобновления работы сети в городе появились два новых McDonald’s – и оба на Сихове. Новый ресторан McDonald’s во Львове расположен на одной из основных транспортных магистралей города – ул.…
Украина по итогам календарного 2023 года уже точно останется в топ-10 крупнейших поставщиков свежей голубики на рынок Великобритании. Как отмечают аналитики EastFruit, Великобритания является лидером в Европе по объемам потребления голубики как в целом, так и в расчете на одного жителя с большим отрывом от остальных. В целом Украина поставила в Великобританию 390 т свежей…
Рождественское меню из традиционных блюд — кутья и узвар, жареная рыба, винегрет, вареники, тушеная капуста, борщ постный с фасолью, жареный картофель, овощи свежие и соленые — обойдется в расчете на среднестатистическую семью примерно в 969,74 грн. Такие расчеты сделал ННЦ «Институт аграрной экономики». Как отмечается, пшеничная кутья (950 г продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 103,71…
В январе-ноябре 2023 года по сравнению с 2022 годом Украина сумела увеличить объем производства минеральных удобрений на 81% по сравнению с показателем аналогичного периода годом ранее (2,05 млн тонн против 1,13 млн тонн). Однако этот уровень производства более чем в два раза уступает показателю 2021 г. (5,2 млн тонн), сообщает ИА «Инфоиндустрия». Как отметил…
Во время итогового ягодного события 2023 года под названием “Berry Market 2023”, организованного ассоциацией ягодников Молдовы «Pomusoarele Moldovei», экономист ФАО Андрий Ярмак представил оценку состояния, трендов и перспектив развития мирового ягодного рынка. По информации EastFruit, во время презентации эксперта, было озвучено сразу несколько неожиданных цифр. В частности, большинство участников рынка были удивлены тем, что объём…
Крафтовый производитель Dom Elin занимается изготовлением продукции из сезонных локальных овощей и фруктов по семейным рецептам. В ассортименте джемы и соусы, ферментированный уксус, вяленые томаты и соль (грибная, лимонно-чесночная и пряная). Об этом AgroPortal.ua рассказала соучредитель бренда Елена Карета. Елена Карета, соучредитель бренда Dom Elin: Часто ассортимент формируем под запросы: просили острую аджику, поэтому мы…
Bunge разработала новаторскую растительную альтернативу сливочному маслу — Beleaf™ PlantBetter. Как говорится в сообщении компании, новинка стала ответом на растущий спрос со стороны производителей пищевых продуктов и пекарей в поиске растительных альтернатив, которые соответствуют качествам и функциональности традиционного молочного масла и могут быть легко интегрированы в их текущее производство. В Bunge отметили, что достижение точной…
