Примерно треть общемирового потребления мяса приходится на курятину. Это второе место после свинины, доля которой — 37 процентов. На третьем месте говядина, значительно меньше потребляется баранины и других сортов мяса. Столь большую популярность курятина приобрела благодаря диетическим свойствам, выражающимся в максимуме белка при минимальном содержании жира. Кроме того, этот продукт очень благотворно влияет на организм…
В основном из-за более крупных, чем предполагалось ранее, урожаев пшеницы в Австралии, Казахстане и России, прогноз мирового производства зерновых (пшеница и фуражное зерно) в 2020/21 году увеличится на 6 млн т / м (по сравнению с предыдущим месяцем) до 2,216 млрд. сообщает oilworld.ru со ссылкой на IGC. Общее потребление выросло примерно на такую ??же величину,…
Докторская колбаса, салями, сосиски – все мы хоть раз в жизни задумывались над тем, как производят эти и другие мясные продукты. Чтобы познакомиться с процессом их приготовления, мы побывали на мясокомбинате Well Meat. Предприятие находится рядом с селом Великая Дымерка, в 30 км от Киева. Оно поставляет свежее мясо, колбасы, полуфабрикаты и подобную продукцию в…
В Европе сложились очень благоприятные условия для яблочного бизнеса. «Качество фруктов очень хорошее, а вот доступных объемов меньше», — объясняет Марк Пейрес (Mark Peyres) из Blue Whale. — «У нас действительно исключительный год. В нынешних условиях мы прекрасно понимаем, насколько нам повезло». Высокий спрос Спрос на яблоки был высоким с начала кампании. «Когда фрукты хорошие,…
Смородина – ягода довольно распространенная в Украине. Однако не всем известно, что зарабатывать можно не только на ягодах этого растения. Гораздо дороже стоят смородиновые почки. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации Агробізнес. Несколько лет назад в украинский кулинарный лексикон ворвалось новое, или лучше сказать забытое слово «контабас». Это древний украинский напиток, изготавливаемый на основе…
Компания «Danone» объявила о запуске новой линейки бренда «Cow&Gate», изготовленной с использованием молока А2, пишет The DairyNews со ссылкой на Foodbev. В компании отметили, что данная линейка будет единственной в крупных британских розничных магазинах, сделанной на основе А2 молока. Новый продукт поставляется в упаковке Eazypack в объеме 800 г. В линейке представлены смеси для трех…
Судя по всему, на украинском агрорынке начинаются новые налоговые времена: 22 февраля президент Украины Владимир Зеленский подписал закон, которым ставка НДС при поставках 15 видов сельхозпродукции снижена с 20% до 14%. Это значит, что уже с 1 марта правила игры на украинском агрорынке могут кардинально измениться, — согласно закону, льготная ставка НДС начинает действовать с…
Danone планирует приобрести компанию Earth Island – американского производителя растительных аналогов молочной продукции под брендом Follow Your Heart – в рамках политики укрепления и развития «немолочного» бизнеса. Компании заключили договор, согласно которому Danone покупает 100% акций Earth Island. Сделка требует получения одобрения со стороны регулирующих органов. Ее финансовые условия не разглашаются. Компания Earth Island была…
Союз французских пекарей подал заявку на внесение багета в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Багет уже давно считается негласным символом Франции, а утренние походы в пекарню за свежей выпечкой является ежедневной традицией как для туристов, так и для самих французов, пишет CNN. Во Франции очень много небольших семейных пекарен, где из поколения в поколение люди пекут…
Украина занимает 54-е место в Глобальном индексе продовольственной безопасности 2020 года. Об этом свидетельствует девятый Глобальный индекс продовольственной безопасности (Global Food Security Index, GFSI), созданный The Economist Intelligence Unit (EIU) при поддержке международной сельскохозяйственной компании Cortevа Agriscience. Как говорится в сообщении компании, GFSI 2020 рассматривает продовольственную безопасность в контексте доходов и экономического неравенства, гендерного неравенства и разнообразия состояния окружающей среды…
Во втором полугодии 2020 года Украина импортировала вина виноградного на 111 млн долларов. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает NW. Львиную долю вина в Украину было ввезено из Италии – на 38 млн долларов. Много вина поставили в Украину французы – на 16,9 млн долларов. Меньше, но поставляли в Украину вино: грузины (14,7 млн долл.),…
Корпорация Nestle начинает в Украине продажу линейки растительных продуктов Garden Gourmet, напоминающих мясо по вкусу, внешнему виду и текстуре. Как сообщила пресс-служба компании в четверг, линейка продуктов Garden Gourmet представлена в Украине растительными котлетами для бургера Sensational Burger, растительными сосисками Sensational Sausage, растительными фрикадельками Vegan Meatballs и вегетарианскими наггетсами Vegetarian Nuggets. Пресс-служба Nestle сообщила агентству…
