Кристофер Билески, атташе по сельскому хозяйству США в Республике Казахстан (США), в ходе выступления на Летнем молочном саммите XIII Молочной Олимпиады, заявил, что в 2022 году общемировая ситуация будет влиять на все рынки АПК в мире. В США ожидается сокращение поголовья коров, пишет The DairyNews.
По прогнозам, поголовье молочного стада в США сократится до низкого уровня 2020 года. Возрастут затраты для производителей, – подчеркнул Билески.
Эксперт отметил, что участники молочного рынка в 2022 году будут работать над тем, чтобы получать “больше молочных компонентов от меньшего количества коров”.
– В 2021 году рост молочного экспорта США составил 19%. Мы наблюдали мощный рост экспорта в Азию, продолжающийся рост экспорта в Центральную Америку и Африку, – отметил эксперт.
Рост поставок наблюдался по всем основным категориям, кроме детского питания.
В физическом весе на 10% увеличились поставки СОМ, на 14% – сыров, на 10% – выросли поставки сыворотки и сывороточных продуктов. (DairyNews.today/Пищепром Украины)