ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Великобритания: First Milk намерены увеличить производство молока на 10% к 2025 году

Информационный портал FarmingUK сообщил о том, что британский молочный кооператив First Milk намерен увеличить производство молока на 10% до 2025 года, пишет The DairyNews. Как сообщает информационный портал, First Milk к 2040 году также намерена достичь «нулевого уровня» по выбросам углерода, задействовав новые планы по восстановительным действиям для фермерских хозяйств и поставщиков компании. «Перед британским…

Австрия: Разработают новую биостратегию для сельского хозяйства

Австрийское правительство вместе с предприятиями аграрной сферы разработает к лету 2021 г. новую “биостратегию”, направленную на поддержку отечественного органического производства и сохранения за республикой ведущей роли в этой сфере среди стран ЕС. Об этом сообщает собственный корреспондент Укринформа в Австрии. Анонсированные аграрным ведомством планы призваны поддержать австрийских биопроизводителей на фоне принятия в ЕС плана действий…

Украина: UApple вышла на рынок Сомали

Компания «Сады Днепра» (ТМ UApple) в марте 2021 года єкспортировала первый контейнер свежего яблока в Сомали. Об этом EastFruit сообщили в садоводческой компании. Руководитель «Садов Днепра» Александр Пахно отметил, что поставки стали возможны, благодаря участю в крупной агровыставке. В этом году яблоко UApple было поставлено в 10 стран мира, а Сомали, стали одиннадцатой страной, добавил…

Франция: Монахи срочно распродают почти 3 тонны сыра, накопившегося за пандемию

Французский монастырь в самом центре Бургундии начал экстренную онлайн-продажу тысяч сыров собственного производства, которые лежат в его подвалах, поскольку Covid-19 ограничил их распространения. Аббатство Кито, расположенное к югу от Дижона, родины цистерцианского католического ордена, обычно продает свои полумягкие сыры только ресторанам или посетителям своего магазина. Но падение спроса после коронавирусного кризиса в прошлом году привело…

Прогноз: В 2021/22 МГ будет обновлен рекорд мирового производства кукурузы

Эксперты IGC в мартовском отчете озвучили прогноз мирового производства кукурузы в 2021/22 МГ на рекордном уровне – 1,193 млрд тонн против 1,139 млрд тонн в текущем МГ. В частности, рост производства указанной зерновой ожидается в США до 384 млн тонн (+23,7 млн тонн в год), Китае – до 267,3 (+6,6) млн тонн, Бразилии – до…

Перу: Производство мандаринов увеличилось на 37% в 2020 году

По данным Института исследований и развития внешней торговли при торгово-промышленной палате Лимы (IDEXCAM) в 2020 году экспорт цитрусовых из Перу составил 244 тыс. тонн ($262 млн). Это на 37% больше, чем в 2019 году. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам портала FreshFruitPortal. В 2020 году Перу экспортировала мандаринов на сумму $250,4 млн, что на…

Чили: ASOEX снизила прогноз экспорта столового винограда в сезоне 2020/21 гг.

По данным Ассоциации экспортеров фруктов из Чили (ASOEX) в сезоне 2020/21 гг. экспорт чилийского столового винограда составит 529,72 тыс. тонн. Это на 22% меньше, чем прогнозировалось в январе, когда планировалось экспортировать 672,4 тыс. тонн винограда и на 12% меньше по сравнению с сезоном 2019/20 гг. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам FreshFruitPortal. “Мы прилагаем…

Мир: Новые тренды в еде: протеиновые батончики из насекомых, сублимированные продукты, растительное “мясо”

Альтернатива традиционной еде — растительное мясо, порошковые продукты и батончики из насекомых, лиофилизированные блюда — тренд последних пару лет. Управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth Андрей Зюзин в колонке hightech рассказал об этих направлениях и их перспективах. Мы выбрали основное. Еда из насекомых Протеиновые батончики. Сейчас для производства белка на субстрате различных отходов выращивают…