ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Нидерланды готовят принудительное сокращение поголовье скота на 30%

Власти Нидерландов разрабатывают план по сокращению в стране поголовья скота на 30%, чтобы уменьшить вредное загрязнение аммиаком. Министерств финансов и сельского хозяйства Нидерландов составили два предложения, которые принуждают фермеров продавать права на выбросы и свою землю государству, если это необходимо, пишет The Guardian. В Нидерландах одна из крупнейших в Европе отраслей животноводства с более чем…

Украина: Переработка рыбы увеличилась на 24% по сравнению с 2020 годом

В Украине произведено 8,98 тыс. т готовых продуктов и консервов из рыбы в январе–августе 2021 г. Это на 24% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом говорится в сообщении Государственного агентства мелиорации и рыбных ресурсов. Рост производства рыбной продукции наблюдался по следующим товарным позициям: – рыба вяленая, сушеная, соленая или несоленая; рыба соленая,…

Мир: Новые молочные продукты в сентябре 2021 года

В ежемесячном обзоре The DairyNews – новые молочные продукты и растительные напитки – -самые интересные выводы на полки в России и в мире. Мир Kaukauna – бренд сыров, входящий в портфель группы Bel USA, выпустил сезонную линейку сыров с добавками. Сыры, расфасованные в шары по 9 унций (~255 гр) представлены вкусами: крем-чиз и клюква, а…

Мировая популяция кур-несушек составляет 7,5 миллиардов особей

По данным FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) в 2019 году мировое производство товарных яиц достигло 83 миллионов тонн, что эквивалентно 1,5 триллионам штук. Современная мировая популяция кур-несушек составляет 7,5 миллиардов особей и практически равняется всему населению Земли. Количество кур-несушек в мире в 2021 году Наибольшее количество несушек выращивается в Китае – около 2,96 миллиарда,…

Великобритания: Не хватает мясников из-за новых визовых правил после Brexit

В Британии около 120 000 свиней могут быть уничтожены, а их туши выброшены из-за нехватки мясников, обусловленной выездом европейской рабочей силы. Дефицит рабочей силы означает, что на фермах заканчивается место для содержания животных, которые уже должны были пойти на мясо. Хотя животноводческий сектор ранее предупреждал о проблемах, с которыми столкнулся, сейчас ситуация становится критической, и…

Украина: На Сумщине ввели в эксплуатацию первую очередь элеватора на 25 тыс. т

Компания «СТС» (входит в Группу TRANS TRADE) ввела в эксплуатацию первую очередь нового элеваторного комплекса, емкостью 25 тыс. т единовременного хранения в с. Вязовое, Сумской области. Об этом Latifundist.com сообщила пресс-служба компании. Куратор проекта Геннадий Клименко отметил, что общая емкость элеватора составит 100 тыс. т. Согласно сообщению, элеваторный комплекс компании «СТС» оснащен: двумя емкостями основного…

Мир: Чем Украина кормит Европу

Украина наряду с Бразилией, Великобританией и США стала основным поставщиком агропродовольствия в ЕС за первое полугодие 2021-го. В целом эти 4 государства заняли 34% импорта товаров. Из нашей страны в больших количествах экспортируется кукуруза, пшеница, мясо, бобовые. В плане категории поставленной продукции наблюдается снижение поставок тропических фруктов, орехов, специй, кофе и чая. Об этом свидетельствуют…

Украина: Молочный завод «Агросилы» планирует выпуск кефира по стандартам халяль

АГРОСИЛА с 2020 года работает над расширением молочной линейки стандарта халяль. В прошлом году были запущены продажи пастеризованного молока со сроком хранения 7 суток и ультрапастеризованного — 6 месяцев. Сейчас на прилавках фирменной и федеральных сетей можно найти катык, сметану, творог и корт. В разработке молочного завода АГРОСИЛЫ — кефир стандарта халяль. Ранее специалисты Роскачества…