ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Прогноз: Снижение производства груш в ЕС будет незначительным

ЕвропаОставить комментарий

Несмотря на крайне неблагоприятные погодные условия, Всемирная ассоциация производители груш и яблока (WAPA) прогнозирует весьма незначительное снижение производства груш в ЕС, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Согласно первоначальным оценкам специалистов а, валовой сбор этих фруктов в странах Евросоюза сократится всего на 1% по сравнению с результатами предыдущего сезона. Так, по предварительным прогнозам WAPA, в сезоне-2017/18…

Промышленный озонатор воздуха продлевает срок хранения томатов

РоссияОставить комментарий

Ученые исследовали, почему фрукты и овощи на примере томата, сохраняются дольше после воздействия промышленным озонатором воздуха. Данные показали, что реакция томата на экологические стрессы, такие как раны, засушливость или экстремальные температуры, вызывает увеличение некоторых белков в томате. В исследовании, изучалось влияние озонатора на количество определенных белков, называемых белковым профилем, которые присутствовали в томатных плодах, чтобы…

Беларусь сможет заработать на экспорте продовольствия в азиатские и арабские страны

БеларусьОставить комментарий

Беларусь сможет заработать на экспорте продовольствия в азиатские и арабские страны. Такое мнение во время круглого стола “Роль АПК в экономике Беларуси” в пресс-центре БЕЛТА высказал декан экономического факультета БГУ, профессор Михаил Ковалев. По его мнению, с ростом населения планеты будет расти и потребность в продовольствии. Она и сегодня велика: развивающиеся страны импортируют продовольствия примерно…

Иран занял первое место в мире по производству форели и осетровых

ИранОставить комментарий

Иран занял первое место в мире по производству форели и осетровых, сообщил высокопоставленный иранский чиновник. “В течение предыдущего иранского календарного года (закончившегося 20 марта) Иран сделал важный шаг в секторе рыболовства, осуществив производство почти 1,1 миллиона тонн водных видов”, – заявил заместитель министра сельскохозяйственного развития и глава Организации по рыболовству Ирана Хасан Салехи, сообщает Fars…

Украина: “САН ИнБев Украина” начинает продажи международного бренда St. Pauli Girl

УкраинаОставить комментарий

Компания “САН ИнБев Украина” представляет St. Pauli Girl – это пиво, которое производится в Бремене, центре немецкого пивоварения, St. Pauli Girl родилось в 1857 году с легкой руки известного пивовара Людера Рутенберга. Название пива происходит от названия древнего монастыря святого Павла, на фундаменте которого в далеком XVII веке и была основана пивоварня. Прошли сотни лет,…

Украина: На рынке продуктов быстрого питания наиболее популярна вермишель

УкраинаОставить комментарий

На рынке продуктов быстрого питания в Украине наиболее популярным продуктом является вермишель быстрого приготовления – ей отдают предпочтение 73% покупателей. На втором месте – пюре и каши (19,8%), на третьем – супы и бульоны (7,4%). Об этом в комментарии корреспонденту ГолосUA заявили аналитики компании Pro-Consulting. “Современная жизнь отличается очень активным ритмом, который делает практически невозможным…

Мир: Из всех культур производят больше всего кукурузы

МирОставить комментарий

Мировые объемы производства кукурузы превышают объемы выращивания других культур. Об этом в комментарии корреспонденту ГолосUA заявили аналитики компании Pro-Consulting. “Ежегодно мировые объемы производства кукурузы превышают объемы выращивания всех других культур. Это связано с постоянным ростом спроса на данный продукт, в основном, в смежных отраслях – производстве мяса и крахмала. Кроме того, кукуруза активно используется в…

США: Производители молока ищут нестандартные способы поднять продажи

СШАОставить комментарий

По данным министерства сельского хозяйства США, продажи молока в стране в натуральном выражении упали на 11% с 2000 г. Часть рынка отвоевали растительные заменители молочных продуктов, кроме того, потребители стали предпочитать более здоровое питание, что привело к сокращению продаж хлопьев для завтрака, традиционно употребляемых с молоком. Производители молока пытаются справиться с падением продаж и активно…