ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: ЗАО «Донской табак» на табачном рынке, 2013 год

“Донской табак” приобретает греческую компанию Sekap. Для обоих участников сделки это единственная возможность выжить и развиваться на рынке, почти полностью захваченном мировыми грандами: за счет роста масштабов бизнеса и объемов экспорта.

СНГ: тепличное овощеводство в России и Украине развивается

Эксперты российской компании “Intesco Research Group” подготовили исследование “Российский рынок тепличных хозяйств. Текущая ситуация и прогноз”, в котором оценили общий масштаб, динамику и особенности сектора по выращиванию тепличных овощей в России. Основной тенденцией последних лет эксперты компании называют повсеместный перенос производства в южные районы РФ. Тепличное производство, организуемое в северных районах страны, нередко носит экспериментальный…

Россия: в 2012 году потребление мяса выросло

По мнению ряда аналитических компаний, отслеживающих ситуацию на российском рынке мяса, в 2012 г. общее потребление мяса в стране выросло по сравнению с 2011 г. на 9,8%, а потребление на душу населения достигло 66 кг. Эксперты указывают на то, потребление мяса в России устойчиво растет уже на протяжении пяти лет подряд – в 2008-2012 гг.…

США: компания Chobani Inc. на рынке йогуртов, 2012 год

Согласно индексу миллиардеров Bloomberg (Bloomberg Billionaire Index), в Америке в 2012 г. на одного миллиардера стало больше. Состояние Хамида Улукая, основателя и единственного владельца компании по производству йогурта Chobani (“Чобани”) с главным офисом, расположенным в Нью-Йорке, оценивается в $1,1 млрд. Это прямое отражение растущего спроса у американцев на йогурт в греческом стиле.

Россия: компания «Верность качеству» на шоколадном рынке, 2013 год

“Шоколад с лимоном и черным кунжутом вы найдете лишь у нас – этот вкус уникален не только для российского, но и для европейского рынка”, – рассказывает Александр Павлов, партнер фонда Paradigm Investments, владеющего ведущим российским предприятием на рынке премиального шоколада “Верность качеству”. Оригинальная рецептура шоколада – часть новой стратегии компании “Верность качеству” и визитная карточка…

Франция: рынок вина, 2010 год

Означает ли постоянное снижение потребления вина во Франции упадок французской цивилизации? Этот вопрос тревожит многих французов – знатоков вина, журналистов, просто ценителей национальных традиций, которые с сокрушением наблюдают за постепенным исчезновением вина из ежедневного рациона, сообщает BBC.

Россия: специальное питание на борту “Уральских авиалиний” во время великого поста

Авиакомпания “Уральские авиалинии” предлагает питаться продуктами растительного происхождения на борту самолетов всем, кто соблюдает православный пост. Для этого нужно осуществить заказ на вегетарианское питание, которое приравнивается к постному.

Украина: безработный иностранец украл стадо коров

В Кривом Роге иностранный турист вместе с двумя местными жителями украл на частной ферме 18 коров. Как сообщает “Сегодня”, в милиции не разглашают имени и гражданства похитителя коров, а только уточняют, что это 34-летний мужчина с пространства СНГ. Главной версией причин преступления является попытка подзаработать кражей.

Россия: Красноярскстат решил узнать, как, чем и где питаются горожане

В Красноярском крае пройдет новое выборочное наблюдение рациона питания населения. Впервые жителей края спросят о том, что они едят и пьют, а также сколько тратят на это денег.

Мировой рынок: колбаса из собачатины, ветчина из обезьяны и прочие деликатесы

Конина, собачатина, говядина: у одних они вызывают аппетит, у других — отвращение. Почему мы так сильно отличаемся в понимании того, какие животные годятся в пищу?

Россия: в Омске объявили войну браконьерам

Чрезвычайной считает ситуацию с незаконной охотой глава министерства природных ресурсов и экологии Омской области Николай Лебедев. По словам министра, только за последнюю неделю в регионе выявлено 30 случаев уничтожения косуль. Отстреливают животных без разбора, в том числе беременных самок. Лебедев назвал это убийством и объявил браконьерам войну. Ведомство закупило для охотинспекторов 20 стволов, поскольку сотрудникам…