ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Бельгия: Запасы яблок уже фактически истощились

Сезон реализации яблок из местных хранилищ в Бельгии уже близок к завершению, о чем свидетельствуют обновленные данные Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA). По данным ассоциации, на 1 апреля т.г. в хранилищах Бельгии оставалось всего чуть более 8 тыс. тонн указанных фруктов. Для сравнения: на аналогичную дату годом ранее запасы яблок в хозяйствах страны…

Финляндия: Valio объявляет о возвращении пудингов Valio FannyT

Легендарный десерт с двумя вкусами – молочный шоколад и карамель – появится на прилавках финских магазинов с 1 мая 2018 года. Продукт не выпускался на протяжении 13 лет, однако компания отмечает, что он входит в ряд самых ожидаемых потребителями. “Я с детства помню такое чудо, как пудинг Fanny. Мне давали лишь небольшую порцию пудинга –…

Украина почти на 4% увеличила экспорт меда

Объем экспорта натурального меда в марте 2018 года по сравнению с предыдущим месяцем увеличился на 3,8%. “В марте текущего года было экспортировано 4042 тонн на сумму 8,99 млн долларов, что в натуральном выражении на 3,8% больше, чем в феврале (в стоимостном выражении в марте было экспортировано на 2% больше)”, – говорится в сообщении. Также отмечается,…

Мировые цены на свинину в полутушах выросли, на живых свиней снизились

На текущей неделе мировые цены на свинину в полутушах выросли в среднем на 0,4%. По-прежнему заметно дорожает свинина в США – на 6,9% за неделю и на 17,5% за месяц. В Канаде также отмечается повышение цен на 1,2%. По сравнению с уровнем месячной давности мировые цены на свинину снизились в среднем на 2,0%, больше всего…

Мир: Бразильские экспортеры мяса вышли на новый рынок в Азии

Министр сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии Блэро Магги, недавно объявил о том, что Индонезия и Южная Корея собираются открыть свои рынки для бразильского мясного экспорта. Г-н Магги также добавил, что Бразилия рассчитывает на дальнейшее расширение мясной торговли с Китаем, а также ведет переговоры с властями России о возобновлении экспорта мяса. Команда экспертов из Индонезии…

Украина: Как делать украинское вино, за которое не стыдно

Виноделие в Украине, преимущественно, ассоциируется с южными регионами или Закарпатьем. Но, как оказалось, и в Днепре есть люди, которые самостоятельно производят вино, более того делают это в собственном дворе. Один из таких “гаражных” виноделов – герой нашей традиционной пятничной рубрики “Люди” Игорь Заика. Он посвятил этому делу почти десять лет своей жизни. И сегодня пожинает…