Мировой рынок ячменя в 2011/12 годах

Производство. Эксперты Мирового совета по зерну (“IGC”) ожидают в 2011/12 г. весьма существенного роста мирового производства ячменя. Согласно последнему прогнозу, оно может достичь 135 млн. т, что на 8,5% больше, чем в 2010/11 г. Рост производства будет обусловлен как расширением посевных площадей под ячменем, так и повышением его средней урожайности. Прогноз “IGC” основан на данных о высоких урожаях ячменя в странах СНГ (особенно в России) и благоприятных прогнозах по Австралии. В то же время в ЕС нисходящая динамика производства, вероятно, получит продолжение и в 2011/12 г. из-за сокращения площади посевов.

Потребление. По прогнозу “IGC”, мировое потребление ячменя в 2011/12 г. мало изменится по сравнению с прошлым сезоном и составит 136 млн. т. Не предполагается каких-либо серьезных изменений и в структуре потребления ячменя: кормовое потребление составит 90 млн. т, промышленное – 29 млн., пищевое – 7 млн. Следует отметить, что кормовое потребление, традиционно являющееся основным для ячменя, второй год подряд находится на минимальных за последние 40 лет уровнях.

Россия: баланс по белковым шротам, октябрь/сентябрь 2011/12 гг.*, тыс. т (по данным «Oil World»)

  Октябрь/сентябрь 2009/10 г. 2010/11 г. 2011/12 г.* Запасы на начало сезона 118 167 67 Производство 4705 4472 5868  Соевый шрот 1475 1659 1805  Рапсовый 345 342 424  Подсолнечный 2712 2304 3467 Импорт 506 591 557  Соевый шрот 506 591 557  Рыбная мука 62 53 55 Экспорт 861 805 1625  Соевый шрот 3 32 30…

Россия: в 2011 году объем производства комбикормов для свиней вырос

Комбикорма играют главенствующую роль для откорма свиней. Основное назначение комбикормов заключается в оптимизации рациона животных по энергии, протеину, макро и микроэлементам, витаминам и биологически активным веществам в соответствии с нормами кормления свиней. В 2011 г. объем производства комбикормов для свиней вырос на 8% и составил 5,3 млн. т. По данным “Бизнес-плана свинофермы (с финансовой моделью)”,…

Россия: производство мучных кондитерских изделий в 2011 году сократилось

Начиная с 2009 г. производство мучных кондитерских изделий постепенно сокращается. Его объем в 2011 г. снизился до 1,4 млн. т. По сравнению с предыдущим годом его сокращение составило 2,1%. Отрицательная динамика производства связана с сокращением потребления мучной продукции россиянами, а также сырьевым кризисом в 2010 г. на муку и подсолнечное масло, – отмечается в исследовании…

Россия: объем рынка вафель в 2011 году вырос

Сегмент вафель превышает 13% объема российского рынка мучных кондитерских изделий. Объем российского рынка вафель в натуральном выражении в 2011 г. по сравнению с предыдущим годом вырос всего на 0,9%. По данным исследования “Рынок вафель – 2012” консалтинговой компании Intesco Research Group, почти весь объем российского рынка вафель занимает продукция отечественных производителей (более 94%). Доля зарубежной…

Польша: общая сумма от продаж вин в 2011 году составила около 430 млн. евро

Общая сумма от продаж вина в Польше в 2011 г. составила 1,8 млрд. злотых (около 430 млн. евро), что представляет собой увеличение на 500 млн. злотых (более 119,2 млн. евро) за последние 5 лет. Тот факт, что в среднем поляки употребляют в 10 раз меньше вина, чем их европейские соседи, дает существенный потенциал для дальнейшего…

Испания: в 2012 году увеличилось количество потребляемого вина

Потребление вина в Испании в январе выросло на 2,7% и достигло 35,1 млн. л, что в денежном выражении составляет 84 млн. евро. Цена на вино снизилась на 2,1%, а средние затраты испанцев на приобретение литра вина составили 2,39 евро. По словам Министерства сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды (Ministerio de Agricultura, Alimentacion y Medio Ambiente)…

Украина: справочные цены на экспортируемую продукцию растениеводства и пищевой промышленности, $/МТ* (на 28.03.2012 г.)

Товар Условия поставки Ед. измерения Цена Масло подсолнечное нерафинированное FOB/DAF т 1150-1165 Шрот подсолнечный FOB т 165-180 Шрот подсолнечный DAF т 175-180 Пшеница, 2 класс FOB т 272-285 Пшеница, 3 класс FOB т 265-275 Пшеница фуражная, 6 класс FOB т 245-258 Мука пшеничная, в. с. FOB/DAF т 315-325 Мука пшеничная, 1 сорт FOB/DAF т 290-310…

Украина: справочные цены на некоторые экспортируемые сельскохозяйственные товары в апреле 2012 года, $/МТ, FOB порты Украины*

Товар Цена Крупный рогатый скот (КРС), живой**: весом до 350 кг/гол. 1500-1600 весом более 350 кг/гол. 1600-1700 Бараны и овцы живые**: весом до 30 кг/гол. 1050-1200 весом более 30 кг/гол. 1000-1100 Шкуры КРС мокросоленые и консервированные иным способом, неконтурованные, машинного съема (*)**:   1-й сорт 1750-1850 2-й сорт 1650-1750 3-й сорт 1500-1600 4-й сорт 1400-1550…

Индия: рынок упаковочного оборудования, 2012 год

Рост ВВП, доходов населения, розничной торговли и интереса потребителей к обработанным пищевым продуктам, а также товарам, отражающим стиль жизни, способствовал быстрому развитию упаковочной промышленности в Индии. Ее оборот составляет около $20 млрд. в год, увеличиваясь ежегодно в среднем на 15%.

Закрепиться на индийском рынке в качестве поставщика упаковочного оборудования хотят многие китайские компании, в связи с чем на недавней выставке в Дели они активно демонстрировали свою продукцию. “Yuanxu Packing Machinery” показала автоматы для обертывания пленкой грузов на поддонах, а также труб, катушек и шин. Продавая в Индии каждый такой автомат примерно за $3 тыс., указанная фирма смогла с 2005 г. создать пусть небольшую, но устойчивую клиентуру. Другая китайская компания – “Shenzhen Gurki Packaging Machine” – демонстрировала на выставке полный набор машин для сборки картонной тары и полуавтоматов для уплотнения картонных коробок. Компания работает на индийском рынке в течение двух лет, имеет 10 клиентов и сейчас выбирает для себя агента.

Россия: ресторанная компания Maison Dellos на американском рынке, 2012 год

Российская ресторанная компания Maison Dellos открыла в Нью-Йорке “филиал” столичного “Кафе Пушкинъ” – Brasserie Pushkin. В продвижении нового проекта компания рассчитывает на любопытство американского потребителя и скрупулезную адаптацию уникального российского продукта к западному рынку. Российские рестораторы один за другим открывают рестораны за рубежом, прежде всего в наиболее привлекательных для этого Лондоне и Нью-Йорке. За последние два года новые заведения открыли Ginza Project, “Арпиком”, Группа компаний Аркадия Новикова. Недавно в Нью-Йорке состоялось открытие первого ресторана Андрея Деллоса – Brasserie Pushkin.

Андрея Деллоса на российском ресторанном рынке отличает уникальный авторский стиль и стремление создать эксклюзивный продукт, аналогов которого на рынке не будет. Подтверждение тому – любой из его ресторанов: “Кафе Пушкинъ”, “Турандот” или “Шинок”. Будучи художником-реставратором по профессии и гурманом по призванию (у Деллоса есть французские корни), в своих проектах он делает ставку, прежде всего, на высокохудожественный интерьер и гастрономическую кухню. Возможно, этот подход позволит ресторатору выделиться и на американском рынке – там интерьеры для ресторана не изготавливают в собственных мастерских и до сих пор не было ни одного ресторана с гастрономической русской кухней.

Россия: компания Yum! Brands в 2012 году увеличила продажи

Компания Yum! Brands опубликовала неаудированные финансовые результаты за первый квартал. Отчетный период завершился 24 марта. Выручка владельца ресторанов KFC, Pizza Hut и Taco Bell выросла на 13% по сравнению с аналогичным периодом 2011 г., с $2,4 млрд. до $2,7 млрд. Глобальные продажи показали рост на 14%, до $2,3 млрд. Доходы от франшизы и роялти составили…

Великобритания: доля рынка Tesco упала до уровня 2005 года

Доля сети крупнейших супермаркетов Великобритании Tesco упала до рекордно низкого уровня с 2005 г. – до 29,9%. Первое заявление о падении прибыли Tesco сделала в январе, когда потери компании составили 5 млрд. фунтов стерлингов (5,9 млрд. евро). Причиной такого спада была названа неудачная ценовая стратегия в преддверии Рождества. По словам главного исполнительного директора Tesco Фила…

Россия: выручка “О’Кей” в первом квартале 2012 года выросла

В январе-марте выручка группы компаний “О’Кей” (без учета НДС) увеличилась на 29,4% по сравнению с аналогичным периодом минувшего года и достигла 26,3 млрд. руб. По итогам 1-го квартала компания открыла 2 новых гипермаркета, увеличив общее количество магазинов до 73, из них 44 гипермаркета и 29 супермаркетов. В марте 2011 г. группа “О’Кей” насчитывала 59 магазинов.…

Украина: по числу рынков и торговых мест на них Донецкая область занимает первое место

По числу рынков и торговых мест на них Донецкая область занимает в Украине первое место. Об этом сообщает Главное управление статистики в Донецкой области. На начало года в Донецкой области насчитывалось 252 рынка на 74,6 тыс. торговых мест. Общая площадь рынков составила около 2 млн. кв. м. Больше всего рынков в областном центре – здесь…

Мировой рынок: динамика средних цен на некоторые сельскохозяйственные товары, февраль 2012 г. (по данным «World Bank»)

  2010 г. 2011г.* 2011 г. 2012 г. ноябрь декабрь январь февраль* Пшеница, $/т              Канадская, CWRS, №1, со складов р. Св. Лаврентия, экспортная цена 312,4 439,6 407,7 393,7 381,6 379,9  Американская, HRW, №1, доставленная в порт Мексиканского залива для срочной отгрузки в течение 30 дней, экспортная цена 223,6 316,3…