ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Существует ли украинское шампанское?

УкраинаОставить комментарий

Как правильно выбрать новогодний напиток, советует генеральный директор ГП “Харьковстандартметрология” Владимир Величко. В Украине существует отдельный стандарт на традиционный вид игристого вина – шампанское (ДСТУ 4800:2007 “Шампанское Украины. Технические условия”). Хотя по законодательству ЕС напиток с таким названием может производиться только во французской провинции Шампань. Отечественное шампанское в зависимости от способа производства и сроков выдержки…

Украина: Украинцы опять начали покупать эклеры

УкраинаОставить комментарий

Одними из популярных у отечественных потребителей видов лакомств являются заварные пирожные-эклеры. Спрос на эту продукцию, не относящуюся к товарам первой необходимости, чувствителен к уровню покупательной способности населения, снижение которой привело к некоторому падению рынка. На сегодняшний день негативная тенденция преодолена, покупатели уже могут позволить побаловать себя сладким, и производство эклеров показывает устойчивый рост, информирует еizvestia.com.…

Европа: 3% молока, произведенного в 2016 году, было органическим

ЕвропаОставить комментарий

В 2016 году около 3% произведенного в странах Евросоюза молока было органическим. По странам-членам ЕС существуют большие различия в объеме произведенного органического молока. Как отмечается в отчете Еврокомиссии по состоянию и перспективам сельского хозяйства в регионе, органическое молоко составляет 10% и более от общего объема производства молока в Швеции, Австрии, Латвии и Дании, пишет The…

Украина: Закупочные цены на живец свиней угомонились

УкраинаОставить комментарий

В конце года цены закупки живца свиней несколько стабилизировались, – говорится в сообщении аналитического отдела Ассоциации “Свиноводы Украины” (АСУ). Как уточняется в релизе, если в начале второй декады декабря-2017 средняя цена закупки свиней I-й категории укрепилась на отметке 45,4 грн/кг, то плановые продажи в течение предпоследней недели 2017 г. происходят по аналогичным ценам. В частности,…

Мир: Почему ЕС выставит России счет за свинину на 1,4 млрд. евро

МирОставить комментарий

Пармезан и хамон стали в России своего рода символами “санкционки”. С итальянским сыром все правильно: он действительно попал под российские контрсанкции, объявленные президентом РФ Владимиром Путиным 6 августа 2014 года в ответ на введенные неделей раньше секторальные экономические санкции ЕС. А вот испанскому свиному деликатесу путь на российские прилавки был перекрыт на полгода раньше, еще…

Индия: Цены на рис растут под давлением валютного фактора

ИндияОставить комментарий

Начиная с третьей декады декабря, в Индии фиксируется рост цен на рис. В частности, цена на пропаренный рис с содержанием дробленых зерен до 5% в указанный период выросла на $2 – до $ 418-421 за тонну, сообщает Business Recorder. Как уточняется, причиной указанной тенденции является рост курса доллара США по отношению к индийской рупии, которая…

Евросоюз прогнозирует рост спроса на сыры и снижение спроса на свежее молоко

ЕвропаОставить комментарий

Рост доходов потребителей в мире принесет пользу европейскому животноводству, однако не всем секторам рынка. Как следует из отчета Еврокомиссии “О перспективах сельского хозяйства ЕС на 2017-2030 годы”, ожидается, что потребление сыра и готовых молочных продуктов возрастет, вместе с тем спрос на свежее молоко снизится, передает The DairyNews. Как следует из отчета Еврокомисии, к 2030 году…

Прогноз: В 2018 году Украина увеличит экспорт малины на 35-40%

УкраинаОставить комментарий

Украина в 2018 году увеличит экспорт малины на 35-40% и сможет закрепиться на позиции четвертого крупнейшего экспортера малины в мире и третьего в Европе. Как передает “ПроАгро” со ссылкой на “Шувар”, такой прогноз на 2018 год дает экономист ФАО Андрей Ярмак. По его словам, толчок к стремительному развитию малинового бизнеса в Украине начался три года…

Австралия: Производство говядины по итогам 2017 года вырастет на 3%

АвстралияОставить комментарий

Если осталась только одна полная неделя торговли скотом, но большинство мясокомбинатов уже выполнили план на оставшуюся часть года, поэтому в оставшиеся дни 2017 года особой активности на рынке крупного рогатого скота ожидать не стоит. Но какими же были цены на скот и предложение в 2017 году и что будет в следующем году? Производство говядины возросло…

Мир: Экспортные поставки будут давить на молочный рынок в 2018 году

МирОставить комментарий

Согласно ежеквартальному отчету Rabobank, экспортные поставки будут оказывать давление на цены до конца второго квартала 2018 года, что приведет к дальнейшему понижательному давлению на молочный рынок, пишет The DairyNews. Аналитики Rabobank отмечают, что в конце 2017 и начале 2018 года мировой рынок будет противостоять волне экспортного излишка, составляющего 3,2 млрд. литров в пересчете на молоко.…

Прогноз: Мировое потребление мяса к 2030 году вырастет на 14%

МирОставить комментарий

Ожидается, что к 2030 году мировое производство молока достигнет более 1 млрд. тонн и его поставки из ЕС обеспечат около 30% глобального роста спроса на импорт, сообщается в отчете Европейской комиссии “Перспективы развития сельского хозяйства ЕС в 2017-2030 гг.”. По прогнозам, доля свежих молочных продуктов ЕС во внешнеторговом балансе (разница между объемами экспорта и импорта)…

Украина: Сколько зарабатывают переработчики рыбы

УкраинаОставить комментарий

В Украине падает вылов рыбы. С января по сентябрь 2017 года вылов сократился на 13,9% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года – до 35,2 тыс. тонн. Такие данные озвучивает Государственное рыбное агентство. Согласно информации ведомства, уменьшение вылова связано с неблагоприятными погодными условиями на Азовском море, где этот показатель снизился на 31%, до 13,9 тыс.…