ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина заботится о поддержке пчеловодства и обновляет отраслевое законодательство

УкраинаОставить комментарий

На 2022 год продлено действие программы государственной поддержки пчеловодства, по которой пчеловоды могут получить по 200 гривень за одну пчелосемью. Как передает корреспондент Укринформа, об этом во время публичного обсуждения “Состояние и перспективы развития пчеловодства в Украине. Новые вызовы в 2021-2022 годах” сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий. По его словам,…

Мир: Каждый четвертый человек сократил потребление мяса

МирОставить комментарий

Об этом 26 сентября сообщил портал Plant Based News, ссылаясь на исследование компании Euromonitor International в рамках проекта «Голос потребителя: здоровье и питание 2021». При этом 67% опрошенных верят, что их выбор и действия могут изменить мир к лучшему. В отчете 23% респондентов сообщило, что основной движущей силой сокращения потребления мяса является то, что они…

Украина: Турки запустили комплекс по производству халяльного мяса на Ривненщине за 71 млн. грн.

УкраинаОставить комментарий

Турецкая «Халяль Компани» запустила комплекс по переработке крупного рогатого скота, который будет производить продукцию «Халяль» в селе Великий Мидск Ривненской области. На строительство предприятия было направлено 71 млн грн (около $2,67 млн) турецких инвестиций, говорится в сообщении Ривненской облгосадминистрации. Возведение цеха началось весной 2021 года. Весь ход строительства, монтажа и закупки необходимого оборудования контролировали турецкие…

Украина: Закрывают McCafe. Почему McDonald’s отказался от развития кофеен в нашей стране

УкраинаОставить комментарий

МакДональдз Украина отказалась от развития сети кафе McCafe. За последние два года число кофеен сократилось более чем втрое, и оставшиеся пять заведений будут постепенно закрыты. Эту информацию LIGA.net подтвердили в пресс-службе компании, объяснив отказ от формата кафе тем, что премиальный кофе McCafe появился в меню каждого ресторана сети в Украине. Впрочем, на зарубежных рынках наличие…

Нидерланды: Ученые выращивают черную икру в лаборатории

НидерландыОставить комментарий

Ученые из Вагенингенского университета (WUR) вместе с нидерландским стартапом Geneus Biotech занялись созданием икры, выращенной на основе клеток. Как сообщает Green Queen, совместный проект возглавили доктор Арджан Палстра из WUR и CSO компании Geneus, доктор Сундарарагхаван Паттабираман. Их сотрудничество направлено на решение бедственного положения осетровой белуги, которая находится под большой угрозой исчезновения из-за аппетита человечества…

Великобритания: Сеть Morrisons отказалась от продажи бананов в пластиковой упаковке

ВеликобританияОставить комментарий

Morrisons стала первой сетью супермаркетов в Великобритании, отказавшейся от продажи бананов в фасовочных пакетах с целью сокращения использования пластика во всех своих магазинах. Теперь для упаковки бананов в Morrisons используются бумажные ленты. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Прежде чем принять решение отказаться от пластиковых пакетов для бананов в сети Morrisons проходил тестовый…

Япония: Стартап представил томаты с отредактированным геномом для лечения гипертонии

ЯпонияОставить комментарий

Стартап сотрудников Цукубского университета в Японии начал продавать сорт томатов, который создан с помощью технологии редактирования генома. Это первый такой продукт на японском рынке, пишет Liga.net со ссылкой на NHK. Токийская компания Sanatech Seed создала сорт Sicilian Rouge High GABA с целью, чтобы их помидор содержал в четыре-пять раз больше гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), чем обычный.…

Иран: Ежемесячное производство красного мяса увеличилось на 43%

ИранОставить комментарий

Статистический центр Ирана (SCI) объявил, что производство красного мяса в Иране составило 52 800 тонн в пятом месяце текущего 1400 иранского календарного года (23 июля – 22 августа), что на 43 процента больше по сравнению с тем же месяцем в прошлом году. В отчете SCI говорится, что говядина и телятина составили львиную долю в производстве…

Таджикистан: Заработало предприятие по производству фруктовых и овощных чипсов

ТаджикистанОставить комментарий

27 сентября 2021 года в Дарвазском районе (Горно-Бадахшанская автономная область, Республика Таджикистан) сдано в эксплуатацию ООО «Мевахои Бадахшон» («Фрукты Бадахшана»), пишет НИАТ «Ховар». ООО «Мевахои Бадахшон» создано местным предпринимателем Масъудом Закряевым, основными направлениями деятельности предприятия являются переработка и упаковка овощей и фруктов, производство чипсов, а конечный продукт поставляется на внутренний рынок и зарубеж. Оборудование и…

Великобритания: Растительное молоко пьет каждый третий

ВеликобританияОставить комментарий

Каждый третий британец пьет молоко растительного происхождения. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования Mintel. В частности, по сравнению с прошлым годом этот показатель вырос с 25% до 32%. Чаще всего пьют растительное молоко британцы в возрасте от 25 до 44 лет — таких насчитывается 44%. Потребление обычного коровьего молока по-прежнему самое низкое среди более молодых…

США: Углеродный след цыплят-бройлеров сократился на 18%

СШАОставить комментарий

Первый в истории отчет об устойчивом развитии отрасли по производству цыплят-бройлеров представил американский Национальный совет по курице (NCC). Об этом 25 сентября пишет издание Agrinews. В докладе говорится, что углеродный след цыплят-бройлеров в США сократился на 18% на каждый килограмм птицы, произведенной с 2010 по 2020 год. За этот период бройлерная промышленность добилась и других…

Прогноз: Мировой рынок растительных масел в сезоне 2021/22 будет в дефиците

МирОставить комментарий

Несмотря на ожидаемые рекордные урожаи подсолнечника в России и в Украине мировой рынок растительных масел в этом сезоне останется дефицитным. Об этом в ходе конференции «Агроинвестора» Russian Crop Production — 2021/22 гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко, пишет УкрАгроКонсалт. В том числе сохранится дефицит пальмового масла, и, скорее всего, он перейдет на следующий сезон, добавил…