ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Главные правила заморозки сезонных продуктов на зиму

Лето – это прекрасная пора, когда у нас есть возможность максимально разнообразить свой рацион, добавляя в него спелые и сочные сезонные овощи, фрукты и ягоды. И как бы нам ни хотелось в жаркие солнечные дни забыть о предстоящей смене сезона, лучше все-таки позаботиться о небольших запасах на зиму, пишет healthinfo. Наши мамы и бабушки отдавали…

США рассчитывают на увеличение объемов поставок ГМ кукурузы в Китай

США рассчитывают, что Китай продолжит политику снятия ограничений на импорт в страну сортов ГМ кукурузы, что позволит увеличить поставки американской зерновой на китайский рынок. Об этом заявили в посольстве США в Китае, сообщает Reuters. Как отмечается, указанное заявление было сделано после того, как в начале текущего месяца Китай разрешил импорт в страну двух сортов ГМ…

Украина: Производство йогурта и сливочного масла в мае 2017 года выросло на 20%

Производство йогурта и сливочного масла в Украине в мае 2017 г. выросло более чем на 20% по сравнению с прошлым месяцем. Об этом свидетельствую данные Государственной службы статистики. Производство йогурта и других ферментированных или сквашенных молочных продуктов и сливок в мае 2017 г. составило 38,2 тыс. т, что на 20,3% выше апрельских показателей этого года…

Испания: Налог на сахар объединил индустрию напитков

Из-за введения налога на сахар в Каталонии, испанские торговые ассоциации и компании объединились, чтобы заставить власть отменить налог, сообщает The DairyNews.com.ua со ссылкой на Foodbev Media. Десять организаций призывают испанское правительство обратиться в Конституционный суд, чтобы отменить налог на сахар, введённый с Каталонии. Они утверждают, что такой налог нарушает единство национального рынка и создаёт дополнительные…

Казахстан: Растет экспорт молока

За январь-май 2017 года по сравнению с аналогичным периодом 2016 года объем производства обработанного молока в Казахстане увеличился на 4,6%, сливочного масла – на 7%, твердого сыра – на 11,6%, сгущенного молока – на 11,9%. При этом снизилось производство творога на 7,7%, кисломолочной продукции – на 2%, мороженого – на 14%. Такие данные обнародовало Министерство…

Китай планирует сократить использование антибиотиков в животноводстве и птицеводстве

Китайские власти намерены снизить количество используемых антибиотиков в этих отраслях к 2020 году, передает The DairyNews со ссылкой на The Dairy Site. Антибиотики, которые могут привести к лекарственной устойчивости у человека, будут постепенно запрещаться. Всего планируется запретить порядка 100 лекарств и вывести на рынок столько же безопасных и эффективных препаратов. Кроме того, власти планируют создать…

Европа: За май 2017 года заметно подорожали фрукты, масла и жиры

В мае наиболее заметный прирост   потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем был отмечен в Украине (1,3%), на Мальте (1,0%), Словении (0,7%); за период с начала года – в Украине, Турции (6,2%), на Мальте (3,9%), сообщается в информации, подготовленной Росстатом на основе публикаций Евростата и национальных статистических служб. В ЕС в мае наиболее высокие…

Мир: Все, что нужно знать о куриных яйцах

Куриные яйца считаются одним из самых полезных и питательных продуктов, благодаря их пищевой ценности. Яйца просто необходимы для здорового сбалансированного питания. Они богаты витаминами, минералами и протеином, который практически полностью переваривается организмом. Утверждение, что яйца не полезны для здоровья человека из-за содержания холестерина, считается устаревшим и отжившим. Питание современных кур сильно изменилась, поэтому изменился и…