ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: На Закарпатье создадут центр овцеводства

УкраинаОставить комментарий

Центр поддержки и развития овцеводства создадут в Закарпатской области. Как говорится в сообщении Закарпатского облсовета, соответствующий проект решения вынесли на рассмотрение 10-й сессии облсовета. В пояснительной записке к проекту решения указано, что центр откроют с целью создания благоприятных условий для развития овцеводства, улучшения племенных и продуктивных качеств животных, создания инфраструктуры мясо- и молокопереработки продукции овцеводства,…

Бургери з Smoked BBQ

УкраинаОставить комментарий

Однією з найпопулярніших страв у всьому світі є бургери. Вони дуже смачні, недорогі та ситні. Їх можна брати з собою в дорогу і їсти без будь-якої тарілки. За рахунок своєї конструкції, а саме сухої булочки, блюдо тривалий термін зберігає свою неперевершену текстуру. Не можна забувати про естетичну насолоду. Різноманітність фарб додає кілька пунктів до апетиту.…

Украина: Коза – недооцененное животное, ее эффективность вдвое выше, чем у коровы

УкраинаОставить комментарий

Василий Стефурак уже 10 лет занимается овцеводством на Коломыйщине. В его хозяйстве в селе Молодятин не только овцы и бараны, здесь разводят еще коз, из молока которых изготавливают крафтовые сыры. «У меня в хозяйстве есть козы, примерно 50 голов. Но они вспомогательные, козы есть при каждом стаде, когда нужно прикормить ягнят. Я раздал уже более…

Украина: Экспорт зерна в 2022/23 МГ приближается к отметке в 45 млн. т

УкраинаОставить комментарий

Как свидетельствуют оперативные данные Государственной таможенной службы, по состоянию на 26 мая с начала 2022/23 МГ Украина экспортировала 44,796 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, из которых в мае – 2,91 млн тонн. Об этом сообщила пресс-служба Минагрополитики Украины. При этом отмечается, что на 27 мая прошлого года указанный показатель составил 46,784 млн тонн, из…

Великобритания: Ежемесячная торговля говядиной растет

ВеликобританияОставить комментарий

Согласно последним торговым данным HMRC, импорт свежей и замороженной говядины в Великобританию в марте составил 19 170 тонн. По сравнению с февралем это было увеличение в месячном исчислении (м/м) на 19,0% (3060 тонн). В то время как во всех категориях продуктов прирост увеличился, рост импорта свежей и замороженной бескостной говядины больше всего повлиял на общую…

Марокко: Топ-10 фактов о плодоовощном бизнесе, о которых Вы, возможно, никогда не слышали

МароккоОставить комментарий

Что вы слышали о Марокко? На вопрос «Чем знаменито Марокко?» Google предлагает огромный список ответов, включая пустыню Сахару, перетекающую песчаными дюнами в лазурное побережье Атлантического океана, горы Атлас с их снежными пиками и горнолыжными курортами, старинные города с узкими улочками, сохранившимися ремесленными мастерскими и древнейшими памятниками, уникальную местную культуру и кухню. Согласитесь, звучит увлекательно и…

Украина: Улитка идет на экспорт по 3-4 евро/кг

УкраинаОставить комментарий

По данным Государственной таможенной службы, Украина в 2022 году экспортировала 609 т моллюсков, что на 39,1% меньше, чем годом ранее. Как и в остальных отраслях, причиной этому стала война: многие фермы на юге и востоке страны разрушены, некоторые оккупированы, а те, которые находятся в относительной безопасности, работали не на полную мощность. Об этом говорится в…

США: Создана технология, которая удешевит производство лабораторного мяса

СШАОставить комментарий

Исследователи Центра клеточного сельского хозяйства Университета Тафтса (США) разработали стволовые клетки для производства искусственного мяса, которые защищены от ошибок при делении и могут быстро расти. Технология должна сократить стоимость выращивания мяса в биореакторах и повысить доступность искусственного мяса, пишет «Хайтек». Как объяснили ученые, большинство клеток по мере деления и старения начинают терять ДНК на концах…