ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Производство пшеницы может уйти в Канаду

Судьба американского пшеничного пояса под большим вопросом, считают аналитики. Американские производители пшеницы обеспокоены тем, что ряд проблем, с которыми сталкивается сектор, может привести к перемещению урожая в Канаду. Но в Канаде севообороты уже устоялись, так что фермеры могут и не проявить энтузиазма в дополнительном расширении пшеничных гектаров. Национальная ассоциация производителей пшеницы США обеспокоена тем, что…

Украина в 2025 году планирует открыть рынок Китая для муки

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов намерена в 2025 году открыть рынок Китая для украинской муки. Об этом заявил заместитель главы Госпродпотребслужбы Вадим Чайковский во время конференции Agro Ukraine Summit. «Мы планируем в этом году подписать с китайскими коллегами протоколы об открытии рынка для украинской муки пшеничной», — сказал он. Также Вадим Чайковский отметил,…

Мир: ФАО прогнозирует рекордное производство зерна

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что мировой объем производства зерновых культур в 2025 году достигнет рекордных 2911 млн т, что на 2,1% больше, чем в 2024 году. Об этом говорится в последнем отчете ФАО. Также прогнозируется, что мировое потребление зерновых увеличится на 0,8% в 2025/26 году, достигнув 2898 млн т. Мировое потребление зерновых…

Украина: Аграрии получат выгодные условия для сбыта гороха

Производство гороха в Украине постепенно возвращается к довоенному уровню. Об этом рассказала президент Украинской бобово-соевой ассоциации Антонина Скляренко в блоге на AgroTimes. Она отметила, что до начала полномасштабного вторжения площади под горохом в Украине составляли 240 тыс. га, в 2022 году они сократились до 125,7 тыс. га. Однако уже в прошлом году под горохом было…

Копченые специи Royal Spice: революция вкуса без коптильни

Недавно обнаружила для себя удивительную вещь – оказывается, можно получить настоящий вкус копчения, вообще не имея коптильни! Речь о копченых специях от Royal Spice, которые буквально переворачивают представление о том, как должна работать современная кухня. Сначала купила только копченую паприку, о которой уже рассказывала. Но потом узнала, что это лишь один продукт из целой линейки…

Аргентина: Экспорт мяса продолжает снижаться

Мы должны приложить усилия, чтобы получить хорошие новости об экспорте аргентинской говядины. В настоящее время позитивные данные указывают на то, что с точки зрения цен средняя стоимость за тонну отгруженной продукции выросла больше всего из года в год в регионе, отметив рост более чем на […] Мы должны приложить все усилия, чтобы найти хорошие новости…

Мир: Голубика и крыжовник — формула молодости для мозга: что доказал Гарвард

В мире, где число людей в возрасте 60+ ежегодно растёт, продукты, поддерживающие ясность ума и память, становятся не просто трендом — а необходимостью. Голубика и крыжовник (аргус), как выяснилось, обладают уникальной биохимической формулой, способной замедлять старение мозга, сообщает EastFruit. Что говорит наука? Согласно исследованию Гарвардского университета (Harvard Health Publishing, 2023), антоцианы, содержащиеся в тёмных ягодах…

Украина: «Агрейн» обеспечивает защиту кукурузы на ранних этапах

Для аграриев группы компаний «Агрейн» появление дружных и здоровых всходов кукурузы является залогом высокого и качественного урожая. Однако на этом ответственном этапе развития растения подстерегает множество опасностей — от вредителей и болезней до неблагоприятных погодных условий и конкуренции с сорняками. Чтобы эффективно противостоять этим угрозам, в хозяйствах «Агрейн» внедрена комплексная научно обоснованная система защиты, которая…

Мир: Рынок какао в целом остается нестабильным

Данные правительства, опубликованные 2 июня, показали, что фермеры Кот-д’Ивуара отправили в порты 1,6 млн тонн какао в этом маркетинговом году с 1 октября по 1 июня, что на 6,7% больше, чем в прошлом году, но ниже гораздо большего роста на +35%, зафиксированного в декабре. Какао Рынок какао в целом остается нестабильным, при этом динамика цен…

Япония: Правительство рассматривает выкуп запасов риса, проданных по завышенным ценам

Правительство Японии рассматривает возможность выкупа запасов риса, проданных на аукционах по высоким ценам при предыдущем министре сельского хозяйства Такую Это, если дистрибьюторы согласятся их вернуть. Об этом заявил министр сельского, лесного и рыбного хозяйства Синдиро Коидзуми на пресс-конференции после заседания кабинета во вторник. Некоторые дистрибьюторы требуют отмены сделок, поскольку конкурентные торги привели к более высоким…

Мир: Египет и Марокко – лидеры по поставкам внесезонных ягод на рынок Центральной Азии

В 2024-2025 годах Египет продолжил укреплять свои позиции на рынке импортной земляники садовой в Казахстане, а Марокко стало крупнейшим прямым поставщиком свежей голубики в Узбекистан. По данным EastFruit, эти две североафриканские страны сегодня играют ключевую роль в удовлетворении растущего спроса на внесезонные свежие ягоды в Центральной Азии на фоне активного экономического роста в регионе и…

Мир: 15 исключительно вкусных сортов яблок и причины их почти полного исчезновения

Прогуливаясь по отделу фруктов в любом супермаркете сегодня, вы встретите одни и те же знакомые сорта яблок: многочисленные клоны сорта Гала, яркие Голден Делишес, сладкие Фуджи и ярко-зелёные Грэнни Смит. Эти сорта завоевали сады по всему миру, а их стабильная высокая урожайность и высокая транспортабельность сделали их основой коммерческого производства яблок, передаёт EastFruit. Однако за…