ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Эксперты назвали самую популярную рыбу

Средний украинец съедает в год примерно 8,5 кг рыбы. Это немного, учитывая, что европейцы поглощают каждый год по 20 кг. Причем 80% потребляемой рыбы завозится в Украину из-за рубежа, оставшиеся 20% вылавливают внутри страны. Об этом сообщил гендиректор ассоциации “Украинских импортеров рыбы и морепродуктов” Дмитрий Загуменный. Среди почти 250 компаний-импортеров 60% всего завоза контролирует не…

Украина: В Днепре “Ашан” купил ТРЦ “Караван”, а VARUS купит супермаркеты BILLA

ПОПРАВКА: В Днепре “Ашан” купил не ТРЦ “Караван”, а Гипермаркет. Вместо продуктового супермаркета “Караван” будет “Ашан”, на месте BILLA появятся супермаркеты VARUS. В сентября сеть гипермаркетов “Ашан” завершила сделку с ТРЦ “Караван” и приобрела его. Об этом сообщает пресс-служба “Ашан” на своей странице в Facebook. В связи со сменой владельца, посетителей “Каравана” ждут изменения. “Торгово-развлекательный центр…

Украина: В I полугодии 2017 года экспорт кондитерских изделий вырос на 11%

Утрата российского рынка после начала военного конфликта между Украиной и РФ больно ударила по кондитерской отрасли. На протяжении 2014-2016 гг. наблюдалось падение экспортных поставок “кондитерки”. В первом полугодии 2017 г. экспорт кондитерских изделий вырос на 11% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, отметили эксперты конференции “Достижения и перспективы развития кондитерской отрасли” прошедшей 12-14 сентября…

Украина: Экспортеры пшеницы теснят австралийцев с рынков Азии

Экспорт пшеницы из региона Черного моря потеснил Австралию на рынках Азии, поднявшись до рекордных объемов в прошлом месяце за счет большого урожая в регионе, более высокого качества пшеницы и новой инфраструктуры. После четырех рекордных урожаев, обостривших конкуренцию, экспортеры из Черноморского региона смогли повысить объемы поставок, сообщает Reuters. Украина и Россия в августе экспортировали рекордные 2,762…

Украина: Открыли завод по переработке меда стоимостью 10 млн. евро

ООО “Бихайв” открыло завод по переработке меда в Черкасской области. Об этом первый вице-премьер, министр экономического развития и торговли Степан Кубив сообщил на своей странице в сети Facebook. “Сегодня в Черкассах. Здесь открывается новый завод по производству меда Beehive. Общий украинско-австрийский проект с инвестициями около _10 млн. Это 115 работников и высокотехнологичное производство завода, который…

Мир: Транс-жиры (почти) исчезли из вашей еды, вот что будет вместо них

Частично гидрогенизированные масла, основной источник искусственных транс-жиров и невидимая опора американской пищевой промышленности на протяжении десятилетий, наконец-то вытесняются в пользу здоровых альтернатив, цитирует The DairyNews материал The Malay Mail Online. Изменения назревали давно. Исследования, показывающие опасность транс-жиров, которые повышают риск возникновения болезней сердца и инсульта, вынуждают производителей питания начинать искать альтернативы. По оценке, с 2006…