Украина с 2014 года гармонизирует свое законодательство в области пищевой промышленности в соответствии с европейским, избавляясь рудиментарных норм, не соответствующих современным стандартам производства. И одной из принципиально важных условий Соглашения об ассоциации с ЕС было внесение изменений в законы в сфере контроля качества и безопасности продуктов питания и кормов. EtCetera выяснял, какими темпами происходят изменения…
В 2019-20 сезоне производство сои в мире обещает снизиться до 361 млн. тонн в сравнении с оценкой на урожай предыдущего МГ (362 млн. тонн), отметили аналитики МСЗ в своем обновленном отчете, опубликованном 25 апреля. Предыдущий прогноз был еще скромнее на 2 млн. тонн. Напомним, 2017-18 сезон принес урожай сои в размере 341 млн. тонн. Объем…
В 2019 году курятина должна стать наиболее потребляемым в мире видом мяса, опередивши свинину, поскольку африканская чума свиней уничтожила значительную часть национального поголовья в Китае – стране, являющейся крупнейшим глобальным производителем и потребителем свинины. Этот вопрос стал темой недавнего заседания Международного совета по птицеводству (International Poultry Council), пишет Meat-Inform. АЧС существенно повлияла на численность свиней…
Правительство Беларуси утвердило комплекс мер по развитию овцеводства на 2019–2025 годы. Соответствующее решение закреплено постановлением Совета Министров от 30 апреля 2019 года №268. Комплекс мер разработан для обеспечения более полной занятости сельского населения, повышения конкурентоспособности отечественной сельскохозяйственной и промышленной продукции. Финансовое обеспечение реализации мероприятий комплекса мер планируется в пределах средств, предусмотренных в рамках соответствующих госпрограмм…
Международная финансовая корпорация выделила средства на консультативную программу, направленную на развитие молочной отрасли в Украине. Как указано на сайте IFC, проект запущен 29 января 2018 года и завершится 31 декабря 2019 года. Проект направлен на увеличение объёмов молочной промышленности Украины за счет повышения операционной эффективности и производительности молочных производителей, улучшения доступа фермеров к ресурсам, услугам…
Американские страховые компании рекомендуют производителям животноводческой продукции страховать поголовье свиней от риска распространения АЧС. Программа компенсации свиногосподарствам потерь, вызванных АЧС, стала доступной для американских фермеров не так давно. Сегодня ее предлагает, в частности, страховая компания “ONI Risk Partners”, пишет УНН. “С тех пор как вирус АЧС стал активно распространяться в Китае, интерес фермеров к программе…
В Северной Корее из-за самого низкого урожая за последнее десятилетие, около 10 млн человек могут оказаться под угрозой голода. Такие выводы сделала совместная оценочная миссия Всемирной продовольственной программы и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций которая работала в КНДР с 29 марта по 12 апреля. Об этом рассказал официальный представитель ВПП ООН Эрве Верхузел на…
Пока украинские и европейские производители яблок сообщают о рекордных запасах этих фруктов в хранилищах и о проблемах с реализацией, в Китае цены на яблоки достигли самых высоких показателей за последние несколько лет. Об этом сообщают аналитики AGRI-GATOR, ссылаясь на сайт freshfruitportal.com. На сегодня цены на яблоко на китайских рынках в среднем на 5-6 центов дороже,…
Комитет по голубике ассоциации Freshuelva сообщает об угрозе слишком раннего завершения сезона уборки этой ягоды вследствие слишком низких цен на голубику в этом сезоне. По мнению ягодного лобби крупнейшего производственного региона Испании, садоводы, выращивающие голубику в регионе Уэлва (Huelva) в данный момент получают слишком низкую цену за свою продукцию, которая едва перекрывает производственные затраты. Обычно…
Тофу представляет собой продукт, получаемый в результате сквашивания молока соевых бобов. Соответственно, в его состав не входят животные компоненты. При этом тофу отличается высоким содержанием растительного белка, что позволяет наесться данным продуктом и получить комплекс полезных для здоровья элементов. В чем польза Можно купить тофу как отличную замену мясным и молочным продуктам. Например, многие люди…
Для переработки свежего и охлажденного мяса в больших количествах используют промышленные мясорубки. От бытовых моделей приборы отличаются мощностью (от 0,38 кВт) и высокой производительностью (от 30 кг/час). Самая мощная мясорубка с насадками может перемолоть в фарш до 600 кг мяса за 1 час работы. При этом потратит 2,2 кВт, что тоже нужно учитывать при выборе…
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины утвердило перечень приоритетной сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов, которые потенциально могут быть зарегистрированы как географические обозначения. Об этом сообщила и.о. министра Ольга Трофимцева на своей странице в Facebook. Трофимцева отметила, что перечень украинских продуктов был представлен проектом ЕС “Поддержка развития системы географических обозначений в Украине”. Согласно документу, первыми украинскими…
