Голубика стала одной из культур, выращивание которой наиболее подвержено изменению климата. Сокращение количества часов охлаждения, нехватка воды, новые вредители и растущие затраты на адаптацию меняют модели производства в Латинской Америке и Африке, передаёт EastFruit. Потребность этой культуры в определенном охлаждении, стабильных температурах во время цветения и сбора урожая, а также надежном орошении ставит ее под…
В Украине стартовало создание первого foodtech-кластера, который позволит производителям сокращать расходы, ускорять запуск новых продуктов и пользоваться общей R&D-инфраструктурой. Проект реализуют девелоперская компания Alterra Group и агрифуд-предприниматель Борис Шестопалов на базе сети индустриальных парков «Формация», сообщает пресс-служба компании. Цель кластера — помочь украинскому бизнесу перейти от экспорта сырья к производству готовых конкурентоспособных продуктов. Новый формат…
Цены на какао на Нью-Йоркской бирже продолжили падать, опустившись до самого низкого уровня с февраля 2024 года. Падение спровоцировано мощными поставками в порты из Кот-д’Ивуара, ведущего мирового производителя, сигнализирующего о лучших, чем ожидалось, перспективах поставок на рынок. Об этом информирует Bloomberg. В понедельник цены на какао упали на 2,7%. Сейчас они примерно на 60% меньше…
Компания «Молочный альянс» вывела на рынок два новых вкуса линейки густых йогуртов в стакане под ТМ «Яготинское». Об этом сообщает пресс-служба компании. В частности, ассортимент бренда пополнили два ярких летних вкуса: «Вишня-черешня» — это идеальный дуэт, где сладкая нота черешни сбалансирована легкой и приятной кислинкой вишни. Это настоящая классика в нежном йогурте. «Лесные ягоды» —…
Украина экспортирует почти в два раза больше соусов, чем импортирует, соответственно, значение объемов производства превышает значение объемов потребления соусов. Об этом рассказал старший аналитик Pro-Consulting Ярослав Куликовский на конференции VeggiFruits 2025. «По нашим исследованиям, в среднем на полках розничного супермаркета по количеству товарных позиций соусы под собственной ТМ составляют до 15%. В 2023 году рост…
Рынок кукурузы в Украине 2025/26 МГ ведет себя гораздо интереснее, чем можно было ожидать, учитывая глобальный баланс. Об этом рассказала руководитель отдела редакционного контента и аналитики ASAP Agri Виктория Блажко. Она отметила, что мировое предложение — колоссальное: по октябрьскому прогнозу USDA производство кукурузы в 2025/26 МГ может достичь рекордных 1,286 млрд т, главным образом благодаря…
По данным Oil World, мировой спрос на соевое масло продолжает расти, и значительное увеличение закупок соевого и пальмового масел в августе-октябре 2025 г. полностью компенсировало спад импорта подсолнечного масла. По оценкам аналитиков, общий импорт трех основных растительных масел в мире вырос примерно на 1,2 млн тонн за указанный период. Эксперты отмечают, что мировой импорт соевого…
Когда люди думают о кролиководстве в Аргентине, они часто представляют себе небольшие семейные хозяйства: животные на заднем дворе, о которых заботятся фермеры, кормящие их после работы. Этот образ, хоть и стереотипный, отражает реальную действительность. Однако существуют инициативы, направленные на превращение этой деятельности в профессиональную, прибыльную отрасль с более широким присутствием на рынке. Одним из таких…
Украина в октябре 2025 года экспортировала около 1,65 тыс. т КРС живым весом, что на 197% больше по отношению к сентябрю 2025 года, но на 31% меньше по отношению к октябрю 2024 года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Денежная выручка за экспортируемых животных составила $5,39 млн, что почти в 7 раз больше по отношению…
За первые 10 месяцев 2025 года Грузия получила $18,521 млн от экспорта натуральных соков, передаёт EastFruit. Согласно информации, размещённой на сайте Службы статистики Грузии, в январе-октябре 2025 года Грузия экспортировала фруктовые и овощные соки в объеме 11 833 тонн. По статистическим данным, за первые 10 месяцев 2024 года экспорт составил 11 606 тонн. Соответственно, годовой…
Международная организация по сахару (ISO) прогнозирует, что профицит мирового баланса сахара составит 1,625 млн т в 2025/26 МГ. Об этом сообщает НАСУ «Укрсахар». Основным фактором пересмотра баланса стало ожидаемое увеличение мирового объема производства сахара до 181,767 млн т, что на 5,552 млн т больше, чем в прошлом сезоне. Увеличение мирового производства сахара ожидается из-за наращивания…
Мировой рынок сталкивается с выраженным дефицитом говядины, что неизбежно способствует росту цен на мясо и скот и поощряет производителей, включая украинские, наращивать объемы экспорта. В октябре 2025 года страна экспортировала около 1,65 тыс. т крупного рогатого скота живым весом. Это на 197% больше по сравнению с сентябрем 2025 года. Как пишет Delo.ua , об этом…