ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Аргентина: Потребление мяса достигнет 110 млн. тонн в 2025 году

АргентинаОставить комментарий

Новые привычки потребления меняют ландшафт мирового рынка мяса, но есть много возможностей для адаптации в ближайшие годы, отмечают эксперты Института по продвижению аргентинской говядины (IPCVA). Хорхе Торелли, эксперт IPCVA, считает, что скотоводы и производители мяса должны реализовывать новые стратегии, чтобы воспользоваться уникальной ситуацией, которая возникла на мировых мясных рынках, и укрепить свои позиции в среднесрочной…

Украина: Ведется строительство около 90 новых элеваторов

УкраинаОставить комментарий

В Украине в т.г. строят около 90 новых элеваторов и ежегодно мощности растут на 1,5 млн. тонн. Об этом 20 августа сообщил пресс-служба Национальной академии аграрных наук Украины. Уточняется, что на сегодняшний день всего в государстве насчитывается 800 рабочих сертифицированных зернохранилищ. “В Украине есть немало эффективных компаний, которые зарабатывают, предоставляя фермерам услуги по доработке и…

Голландия: Новый продукт грибоводства с повышенным содержанием витамина D

ГолландияОставить комментарий

Уже не раз сообщалось о выведении на европейский рынок свежих шампиньонов с повышенным содержанием витамина D. Голландская фирма “Scelta Mushrooms BV” недавно получила разрешение Европейской администрации по безопасности продовольствия (EFSA) на выведение на рынок нового продукта с повышенным содержанием витамина D2 и маркировкой его, как так называемой “новой еды”. Грибы содержат этот витамин от природы,…

США: На долю штата Вашингтон приходится почти 60% урожая яблока

СШАОставить комментарий

Штат Вашингтон является неоспоримым лидером по выращиванию яблок в США. Согласно оценкам специалистов Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), в сезоне-2018/19 на долю этого штата придется чуть менее 60% общенационального валового сбора, сообщает EastFruit. По предварительными прогнозам WAPA, в нынешнем году садоводы Вашингтона соберут порядка 2,896 млн. тонн яблок, а это на 5% меньше,…

Украина: Как можно заработать на переработке пищевых отходов

УкраинаОставить комментарий

В Украине можно строить прибыльный бизнес на переработке отходов пищевой промышленности. Но пока компании предпочитают отправлять отходы на экспорт или незаконно их хоронить. Украина активно экспортирует пищевые отходы. По данным Госкомстата, статья “остатки и отходы пищевой промышленности” по итогам января-мая 2018 года занимает 2,6% в общей структуре экспорта. В деньгах это почти $514 млн. При…

Украина: Вместо черного перца – опилки и зола

УкраинаОставить комментарий

Черный молотый перец – самая распространенная пряность, обитающая на каждой кухне. Несмотря на свою популярность, на самом деле эта приправа очень дорогая. Поэтому она весьма часто подвергается фальсификации с целью удешевления стоимости. Настолько часто, что, как сообщает на своем сайте Центр Экспертиз “Тест”, давно в тестированиях продуктов питания не было таких плохих оценок. Оказалось, что…

Украина является лидером Европы по производству меда

УкраинаОставить комментарий

Украина занимает первое место в Европе и пятое в мире по объему производства меда, сообщили в Офисе вице-премьера по вопросам европейской и евроатлантической интеграции Иванны Климпуш-Цинцадзе. “Наша страна производит более 100 тысяч тонн в год, то есть 6% мирового меда. Сегодня в Украине насчитывается около 400 тысяч пчеловодов, на которых приходится 4 миллиона ульев”, –…

Украина: Обвал цен на яблоко в текущем сезоне неизбежен

УкраинаОставить комментарий

Украинским производителям в текущем сезоне необходимо готовиться к более низким ценам на промышленное яблоко и концентрат, а также активно искать новые рынки сбыта, прежде всего, в странах Азиатского континента. Такое мнение высказал экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак, передает EastFruit. Он отметил, что мировой рынок яблока находится в состоянии стагнации…

Украина: На Херсонщине вырастили рекордную плантацию перца

УкраинаОставить комментарий

Фермеры Херсонщины установили овощной рекорд, вырастив самую большую в Украине плантацию сладкого перца. Площадь поля – почти 80 га. Такое достижение уже признали уникальным в Национальном реестре рекордов Украины, сообщает “24 канал”. Хозяйство, вырастившее 79 га перца, находится в 60 километрах от Херсона. Чтобы перемерить плантацию такого масштаба, эксперты отказались от традиционного способа измерения. Поле…

Украина: Выращивают огромные мексиканские огурцы

УкраинаОставить комментарий

Когда-то обычный картофель, кабачки и помидоры были диковинкой в наших краях. Теперь их выращивает каждый огородник. Таким же заурядным для нас очень скоро может стать мексиканский огурец, или чайот. Он не требует особых почв, растет практически на камнях, его не нужно удобрять, спасать от паразитов. Необходимо только обеспечить тенью, влагой и опорой для стеблей. Всего…

Прогноз: В сезоне-2018/19 мировое производство сахара вернется к среднегодовому уровню

МирОставить комментарий

В 2018/19 МГ производство сахара в мире должно вернуться к среднегодовому уровню, а Бразилия переключится на этанол. Такой прогноз озвучила руководитель аналитической службы ГК “Sucden” (СНГ) Марина Сидак, сообщила 16 августа пресс-служба НАСУ “Укрцукор”. “Мировое производство сахара снизится до 182 млн. тонн, поскольку Бразилия, Пакистан и Европейский союз более чем компенсируют рекордные урожаи в Индии…

Бразилия: Запрет на использование глифосата может стать катастрофой для АПК страны

БразилияОставить комментарий

По мнению экспертов минсельхоза Бразилии, ожидаемое введение запрета на популярный в стране гербицид, содержащий глифосат Roundup, из-за опасений, что он может вызывать развитие раковых клеток, может стать катастрофой для АПК Бразилии, сообщает Reuters. В частности, глифосатосодержащий гербицид Roundup в настоящее время используется на 95% площадей, засеянных соевыми бобами, кукурузой и хлопком, и в настоящее время…