ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

ПРОГНОЗ: в 2013 году в мире возможен неурожай кукурузы

По мнению аналитиков компании “Blackstone Advisory Partners”, в текущем году уровень цен на кукурузу будет, как никогда ранее, зависеть от погодных условий. Аналитики предсказывают, что различного рода катаклизмы могут привести к неурожаю кукурузы не только в США, но и в ряде других регионов. В этом случае цены на это зерно поднимутся до $8/буш. ($315/т).

СНГ: продуктовые магазины мигрируют в Интернет

В последнее время большинство крупных розничных сетей за рубежом активно развивают каналы прямой коммуникации с потребителями через Интернет. В том числе в сфере торговли продуктами питания. Стимулом к внедрению и активному использованию технологий онлайн-торговли является падение прибыли из-за ограниченного присутствия супермаркетов в быстрорастущем сегменте интернет-продаж. В России миграция продуктовой розницы во всемирную паутину только начинается.…

Мясо cвинины оптом из Белоруссии

Мясо cвинины Сегодня большая часть мясной промышленности в Белоруссии ориентирована на изготовление свинины, в том числе, для экспорта. И это не случайно – именно свинина традиционно является наиболее популярным мясом в рационе белорусов, на основе которого издавна создавались многие блюда национальной кухни.

Россия: ресторанный бизнес Нижнего Новгорода

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Путь к кошельку инвестора и туриста – через ресторан. Какими должны быть рестораны, чтобы нижегородцы и гости города ходили в них часто и с удовольствием? Как Нижний Новгород может помочь ресторанному бизнесу (и, соответственно, улучшить свой имидж среди других городов)? Как ресторанный бизнес влияет на занятость в спальных…

Россия: в Кузнецке планируется строительство «Макдональдса»

В Кузнецке намерены построить ресторан быстрого питания «Макдональдс» и несколько магазинов. Эти вопросы были вынесены на заседание градостроительного совета в пятницу, 19 апреля.

СНГ: полезные привычки в еде

При слове “диета” настроение сразу портится? Не только у вас! Кто захочет обедать миской салата, а ужинать стаканом кефира, когда хочется спагетти болоньезе, соленых чипсов или гамбургера? Вредная пища стала нашей необходимостью со временем. В ходе эволюции нашим предкам пришлось полюбить калорийную еду, чтобы выживать в холодные зимы. Неудивительно, что, если придется выбирать на обед…

Россия: норвежской охлажденной рыбе могут закрыть шлагбаум

Замглавы Россельхознадзора Евгений Непоклонов пригрозил полностью приостановить поставки охлажденной рыбы из Норвегии. Это произойдет, если норвежская сторона в течение недели не представит гарантий безопасности своей рыбопродукции.

Россия: отель «Коринтия Санкт-Петербург» разыгрывает ужин со звездой мирового балета

Отель «Коринтия Санкт-Петербург» совместно с международным фестивалем балета DANCE OPEN проводит конкурс, победителя которого ждет ужин в ресторане «Империал» с Эдвардом Клюгом, молодым хореографом, ярким представителем современной балетной школы, художественным руководителем балетной труппы национального театра Словении.

Россия: в Благовещенске развивается новое направление – фуд-фотография

Вместо того, чтобы устраивать традиционные свадебные и стилизованные фотосессии, фотограф-любитель Александр Шерстобитов ловит объективом кулинарные шедевры.

Россия: основные продукты питания в этом году подорожают на 7%

Такой прогноз дал министр сельского хозяйства России Николай Федоров. Правда, эксперты называют другие цифры. Аж на 13% станут обременительнее хлеб, молоко, овощи и фрукты, а еще тарифы ЖКХ, бензин и недвижимость. Тем временем в Госдуме думают о том, как ограничить наценки на продукты.