ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Акции Beyond Meat падают вслед за продажами

Акции компании Beyond Meat в июне текущего года упали на 12%. Об этом пишет Fool со ссылкой на данные S&P Global Market Intelligence. Отмечается, что это стало продолжением негативных настроений инвесторов, поскольку продажи компании сокращаются. Выручка продолжает снижаться, и в первом квартале 2024 года упала на 18% в годовом исчислении и составила $76 млн. Валовая…

Украина: Кабмин оптимизировал процедуры в рыбном хозяйстве

Кабинет Министров Украины 28 июня 2024 года принял постановление №765 «О внесении изменений в постановление КМУ от 22 декабря 2023 г. №1347». Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Документ обеспечит для пользователей водных биоресурсов удобные и доступные условия получения услуг в сфере рыбного хозяйства в электронной форме, что сэкономит время…

Украина: KFC открыла 60 ресторанов

Сеть ресторанов быстрого питания KFC открыла свое 60-летнее заведение в Украине в Гостомеле Киевской области, сообщает пресс-служба сети. Ресторан от KFC Drive открылся в отреставрированном торговом центре по адресу ul. Гостомельская, 1. Бренд KFC, принадлежащий американской компании Yum! Бренды, представленные на рынке Украины с 2013 года. В Украине сеть развивают три франчайзинговых оператора ресторанов общественного…

Украина: Сеть ресторанов “Япошка” поменяла название, чтобы не оскорблять японцев

Харьковская сеть ресторанов японской и итальянской кухни “Япошка”, которая присутствует также в Киеве, Одессе и Полтаве, признала свое название оскорбительным для японцев и поменяла его. Об этом сообщается на сайте сети, который уже переехал на новый домен. “Мы приняли тяжелое для себя решение поменять название. На первом логотипе нашей компании был изображен малыш-японец, которого мы…

Китай: Ученые вырастили в лаборатории «мясной» рис

Исследователи из Пекина вырастили мясные клетки на поверхности различных сортов риса, чтобы получить сбалансированный и питательный продукт. Рис, объединенный с культивированной курицей и говядиной, визуально неотличим от обычного. Однако после приготовления он источает комбинированный аромат мяса и самой крупы. Полученное блюдо содержит не только полезные компоненты риса, но и необходимые аминокислоты и животные белки. Ученые…

Аргентина впервые за 15 лет будет поставлять кукурузу в Китай

Аргентина готовит поставки кукурузы крупнейшему импортеру Китая, которые станут первыми за последние 15 лет, что является шагом двух стран к расширению торговли.Об этом сообщает Bloomberg. Аргентинская компания Syngenta AG зафрахтовала танкер MSXT Echo для отправки 66 тыс. метрических тонн зерна в Китай. Эта поставка может стать первой с тех пор, как Китай снова открыл свои…

Мир: Молокия – новый овощной суперфуд с большим потенциалом

Команда EastFruit продолжает информировать плодоовощной бизнес о новых продуктах, которые могут быть не слишком неизвестны в отдельных регионах мира. При этом они обладают большим рыночным потенциалом в сочетании с огромной пользой для здоровья потребителей. Молокия, также пишется как Мулухия или Молохия, (лат. Corchorus) – безусловно, один из таких продуктов! Этот овощ также известен как «джутовая…

ОМЛЕТ ТАМАГО-ЯКИ

Для того, чтобы правильно приготовить омлет тамаго-яки, нужна специальная прямоугольная японская сковорода макиякинабэ. Поэтому, когда я сегодня утром брался за готовку, то думал, что у меня ничего не получится – нет у меня никакой макиякинабэ ! Но, оказалось, что и на обыкновенной круглой и плоской украинской сковороде японский омлет отлично получился. (Подробнее на YouTube –…

Украина: Топ-5 областей по производству мяса

Общие объемы забоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в январе – мае 2024 года составили 1,3 млн т, что на 4,7% больше по сравнению с прошлогодним периодом. Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. Около 62% мяса в Украине за проанализированный период было произведено в хозяйствах всех категорий в таких областях: Винницкая —…

Украина: McDonald’s открыл первый ресторан в Черновцах

McDonald’s («МакДональдз») 29 июня начал работу в еще одном областном центре — в Черновцах. Как говорится в сообщении компании, заведение стало первым McDonald’s в городе и области. «McDonald’s в Черновцах имеет площадь более 605 м2. Он насчитывает 175 мест в зале и 136 на террасе… Как и остальные новые рестораны McDonald’s в Украине, черновицкое заведение…

Европейские рынки не отказываются от традиционных сортов арбуза

Традиционный арбуз остается одним из самых популярных фруктов в летнем сезоне 2024 года, несмотря на то, что предпочтения покупателей меняются. Сейчас потребителей привлекают сорта без косточек и арбузы более мелких размеров, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza. Для итальянских фермеров Даниэле и Нади Мартуччи (Daniele и Nadia Martucci) из Martucci Srl продажи только начались, и…

Украина: ООО «Органик Милк» вывело на рынок новые продукты

Производитель органической молочной продукции «Органик Милк» (Житомирская область) расширил линейку продукции. Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на информацию компании. В частности, «Органик Милк» добавила в линейку кисломолочной продукции органический биокефир 1% жира. Еще одной новинкой стало органическое сгущенное молоко 8,5% жира в банке 370 г. ООО «Органик Милк» на рынке с 2014 года. Имеет…