ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Южная Корея создаст рабочую группу по запрету собачьего мяса

Южная Корея заявила, что создаст рабочую группу для рассмотрения вопроса о запрете потребления мяса собак после того, как президент страны предложил изучить возможность прекращения многовековой практики. В Южной Корее становится все меньше ресторанов, где подают собачье мясо, поскольку молодые люди считают собачье мясо менее аппетитным блюдом, а популярность домашних животных растет. Недавние опросы показывают, что…

Украина готовится открыть рынок курятины Кореи

Корейские специалисты провели инспекцию украинских предприятий — производителей пищевых продуктов, заинтересованных в экспорте мяса птицы и продуктов из него на территорию Республики Корея. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. «Рынок Республики Корея очень перспективен и интересен для украинских производителей продукции животноводства, которые ожидают его открытия. Для…

Украина: Производители ожидают, что подсолнечник будет и дальше дорожать

На элеваторах компании G.R. Agro цены продажи переработчикам на подсолнечник по переписи достигли максимума в сезоне 2021/2022. Как говорится в сообщении компании, стоимость за 1 т подсолнечника по переписи на элеваторе достигла 20 тыс. грн. «Рост цен связан с ростом стоимости подсолнечного масла на мировом рынке и дефицитом масличных на внутреннем рынке», — отмечают в…

Латвия: Бренд Ekselence расширил линейку мороженого

Ekselence, один из лидеров рынка мороженого в Латвии, разработал новую линейку мороженого, — сообщили The DairyNews в пресс-службе Food Union, членом которой является компания-производитель. По сообщению компании, новые вкусы мороженого будут предложены покупателям в преддверии зимы и напомнят об этом времени года, но при этом не потеряют актуальности и в другие сезоны. — Ekselence действительно…

Мир: Arla Foods Ingredients запатентовала новую технологию фракционирования молока

Революционная технология разделения молока на белковые компоненты была впервые предложена компанией Arla Foods Ingredients, лидером в категории ингредиентов на основе молока и сыворотки. По сообщению пресс-службы AFI, новая разработка компании открывает дверь к безграничным возможностям и инновациям, пишет The DairyNews. Arla Foods Ingredients (AFI), мировой лидер в области специализированных высококачественных ингредиентов на основе молока и…

США: Цены на мясо на рынке стремительно растут

«Мясная инфляция» — это явление, которое многие потребители в США, возможно, не наблюдали за последние 30 лет, но оно явно меняет рынок. Цены на животный белок резко выросли за последние 12 месяцев, и ожидается, что потребление мяса снизится, по крайней мере, в следующие месяцы. «Все цены на мясо растут, но цены на говядину непропорционально выше,…

Мир: Ключевым производителем молока будет Индия, а ключевым импортером — Китай

Аналитики Центра изучения молочного рынка — Dairy Intelligence Agency, DIA — выступили в ходе закрытой встречи экспертного совета DIA, прошедшего 23 ноября в Переславле-Залесском. Представители DIA рассказали о ситуации на мировом молочном рынке и прогнозах на ближайшие годы, основываясь на собственных исследованиях и данных ведущих зарубежных аналитических компаний. Как рассказала ведущий аналитик DIA Екатерина Захарова…

ОАЭ: Потребление птицы растет, но местное производство не справляется

Хотя запланированный рост производства мяса птицы в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ) был затруднен, потребление и импорт куриного мяса в ОАЭ, по прогнозам, вырастут в 2022 году в связи с устойчивым восстановлением экономики. Также появляются консолидация птицеводческой отрасли и более здоровая торговля. Из-за ограниченного количества пахотных земель и номинального количества осадков большинство форм сельского хозяйства в…