ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Настроения украинской промышленности

Пищевая промышленность Украины занимает одно из ведущих мест среди всех отраслей, уступая только черной металлургии. Она обеспечивает более 17% рынка. Главная особенность пищевой промышленности – сложная структура. На данный момент более 20 отраслей занимаются производством продуктов питания. К основным из них можно отнести молочную, кондитерскую, крупяную, масложировую, спиртовую, винодельческую и т.д. При этом пищевая промышленность…

Домашняя колбаса, простой рецепт в домашних условиях

Свиная домашняя колбаса, рецепт колбасы домашнего приготовления Великолепная домашняя колбаса, является одной из вершин кулинарного искусства любой хозяйки или повара.В домашнюю колбасу невозможно положить заменители мяса, и сами продукты исключительно натурального происхождения.

Мировой рынок меда – 5

К примеру, в 2012 г. из всего объема экспорта меда из ЕС (130,6 тыс. т) на внутреннюю торговлю пришлось почти 90% (116,3 тыс. т). Подобная картина наблюдалась на протяжении 2000-2012 гг., причем в некоторые годы доля внутренней торговли превышала 90%.

Украина: новый дизайн легендарного киевского ресторана

Киевский ресторан «Одесса», отметивший не так давно свое пятидесятилетие, в прошлом году был полностью переформатирован Владимиром Непийводой и Дмитрием Бонеско из дизайн-студии YOD Dеsign Lab.

Россия: идет кафе на улицу…

Столичные власти причесали под одну гребенку все летние кафе и веранды, но значительно облегчили и даже продлили им жизнь. До пяти месяцев в году. Летний сезон московским рестораторам разрешили открыть еще в апреле, а работать вплоть до ноября. Уже стартовала пора пикников. Для них в городе готовы 200 точек.

Россия: московские власти отказались от строительства кафе на юго-западе города

Столичные власти по просьбам москвичей отменили строительство кафе с автомойкой на юго-западе города, сообщает пресс-служба Москомстройинвеста.

Россия: рынок риса, 2014 год

Россия переходит на собственный рис. В прошлом году собрали рекордный урожай: 976 тыс. т. Немного не дотянули до обещанного миллиона, но все впереди. Это направление растет такими темпами, что скоро страна превратится в крупного рисового экспортера.

Россия: поставщики рыбы требуют от Metro вернуть деньги за «рекламу»

Сеть гипермаркетов Metro Cash & Carry оказалась втянута в судебные тяжбы с поставщиками рыбы и рыбной продукции. Компания ООО “СК “Торговля” и ряд других подали иски в Арбитражный суд г. Москвы против ритейлера на общую сумму 211 млн. рублей. Поставщики обвиняют сеть в нарушении закона “О торговле” и антимонопольного законодательства. Согласно исковым заявлениям компаний, ритейлер создал…

Страны Азии: проблема ГМ-технологий

Несмотря на то, что в настоящее время ГМ-растения активно выращиваются в Южной и Северной Америке, руководители европейских и многих азиатских стран пока что не могут найти в себе достаточно политической решимости, чтобы согласиться с научно обоснованной необходимостью производства ГМ-растений и позволить их выращивание на своих территориях. Однако, первые признаки того, что ситуация меняется, уже начали…