ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Закупочные цены на молоко приблизились к максимальным

В первой половине октября продолжился восходящий ценовой тренд на молоко, однако максимальное значение уже скоро будет достигнуто. Такое мнение высказала аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко, говорится в сообщении АВМ. “Экспортная торговля уже не такая активная, как раньше, а на внутренний рынок больших надежд возлагать не стоит. Однако, есть игроки на рынке, которые планируют значительные…

Польша резко сократила экспорт замороженной земляники из-за снижения производства

Экспорт замороженной земляники из Польши в т.г. довольно резко сократился, что связано со снижением производства этой ягоды в стране. Об этом сообщат “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FhreshMarket. Согласно данным Eurostat, в 2017 г. Польша экспортировала всего 97 тыс. тонн замороженной земляники, а это на 21% меньше, чем сезоном ранее. Для сравнения:…

Польша: С начала октября 2017 года цены на томаты выросли в среднем на треть

Цены на тепличные томаты на рынке Польши продолжают интенсивно расти, в результате чего с начала октября данная продукция подорожала в среднем на треть. Об этом сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshMarket. Сегодня польские комбинаты уже декларируют цены на томаты в пределах 3,5-3,83 злотого/кг (0,83-0,90 евро/кг). Таким образом, только с конца предыдущей…

Прогноз: В 2017/18 маркетинговом году урожай кукурузы в США может достигнуть 1,038 млрд. тонн

Согласно обновленным прогнозам аналитиков USDA, мировое производство кукурузы в 2017/18 маркетинговом году достигнет 1,038 млрд тонн. Это на 6 млн тонн больше, чем прогнозные показатели в сентябре, однако на 37 млн тонн меньше урожая 2016/17 МГ. Среди ключевых стран-производителей показатель был повышен для США до 362,7 млн тонн (360,3 млн т – в сентябре)  …

Япония: Придумали кофе из чеснока

Владелец кафе из Японии разработал рецепт изготовления кофе из чеснока, сообщает korrespondent.net. По словам 74-летнего кулинара, такая идея впервые пришла ему в голову 30 лет назад, когда он из-за невнимательности и слишком большого количества клиентов в ресторане пережарил стейк в чесночном соусе. Тогда он смял обугленный чеснок ложкой и растворил его в горячей воде, получив…

Беларусь: Правительство скорректировало квоты на производство алкоголя в 2017 году

Правительство скорректировало квоты на производство алкоголя в 2017 году. Это предусмотрено постановлением Совета Министров от 12 октября 2017 года №769, сообщили БЕЛТА в пресс-службе правительства. Согласно документу, увеличены квоты на производство следующих видов алкогольной продукции относительно объема, ранее утвержденного на 2017 год: спирта-сырца этилового из пищевого сырья на 15% до 1 265 тыс. декалитров (дал),…