ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: завод «Сармич» на рынке сыров

Сыроваренный завод “Сармич” – пример того, как может осуществляться модернизация российской экономики на региональном уровне. Задача государства – оградить такие предприятия от нечестной конкуренции. “Катастрофа. Молочная отрасль в тупике. Мы разоряемся”, – так говорят о сегодняшней ситуации на молочном рынке многие его участники. Летом положение дел у производителей молока всегда ухудшается: в это время коровы…

Украина: выпуск жирных сыров в июле 2012 года увеличился

Выпуск жирных сыров увеличился до 15,5 тыс. т в июле против 14,8 тыс. т в июне. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В целом в январе-июле выпуск жирных сыров сократился до 92,6 тыс. т по сравнению с 101,5 тыс. т в январе-июле 2011 г. В мае выпуск жирных сыров составил 15 тыс. т. (Агро Перспектива/Пищепром…

Россия: рынок соков, 2012 год

На российском рынке соков наблюдаются кризисные явления – спрос сместился в сторону более дешевых товаров-заменителей. Кроме того, многие потребители стали покупать соки в меньших объемах либо в прежних объемах, но реже. Объем российского рынка соков в натуральном выражении по последним данным составил 3,1 млрд. литров. При этом эксперты отмечают, что доля овощных соков и нектаров…

Россия: в 2011 году спрос на прохладительные напитки снизился

По данным “Анализа рынка прохладительных напитков в России”, подготовленного BusinesStat, прохладительные напитки на российском рынке практически полностью реализуются через внутреннюю торговлю. С 2007 г. по 2011 г. доля продаж в объеме спроса составляла в среднем 99,4%. Соответственно доля экспорта за аналогичный период времени не превышала и 1%.

Армения в I полугодии 2012 года увеличила производство коньяка

Армения в первом полугодии увеличила производство одного из своих основных экспортных продуктов – коньяка – на 44,8% по сравнению с отчетным периодом предыдущего года – до 8,501 млн. литров, сообщила национальная статистическая служба. В то же время в стране произведено на 50,4% больше водки (4,044 млн. литров). Производство вина в отчетном периоде уменьшилось на 33,8%…

ПРОГНОЗ: в России в 2012 году валовый сбор сахарной свеклы может составить более 40 млн. т

По данным органов управления АПК регионов, ожидаемый валовой сбор сахарной свеклы в России в 2012 г. может составить более 40 млн. т. Такой прогноз был озвучен в ходе состоявшегося совещания в Минсельхозе РФ, сообщила пресс-служба министерства.

Россия: рынок рыбы, 2012 год

Потребление даров морей и рек растет в стране год от года (возможно, впрочем, из-за дороговизны мяса). Не отстают от спроса и рыбаки: вылов биоресурсов моря тоже увеличивается. Правда, надолго ли их хватит, не известно. Потребление рыбы и прочей морской продукции возросло в России с 14 кг на человека в год в 2008-м до 22 кг…

Мировой рынок: продажи компании Anheuser-Busch Inbev в 2012 году сократились

Крупнейший в мире производитель пива компания Anheuser-Busch InBev отчиталась о росте выручки: в первом квартале она увеличилась на 4,7%, а по итогам полугодия рост составил 5,4%. В первом полугодии 2012 г. совокупные объемы производства выросли на 0,8%, при этом производство пива увеличилось на 0,4%, а прочей продукции – на 5,3%. Рост по фокусным брэндам по…

Румыния: в 2012 году консервные заводы сократили объемы производства

Предприятия Румынии, специализирующиеся на производстве плодоовощной консервации, вынуждены использовать лишь треть своих производственных мощностей. По предварительным данным, объемы производства консервации в нынешнем году ожидаются на уровне 160 тыс. т, что почти вдвое ниже прошлогодних результатов. Сокращение объемов производства связано с низкой урожайностью овощей и фруктов из-за сильной засухи. Об этом сообщил председатель патроната производителей консервации…

Польша: в 2012 году отмечается высокий спрос на промышленные яблоки

В текущем сезоне на польском плодоовощном рынке спрос на промышленные яблоки удерживается на высоком уровне. Увеличение спроса на промышленное сырье обусловлено высокой заинтересованностью со стороны производителей концентрата. Следует напомнить, что в 2008 – 2009 гг. цены на данную продукцию не превышали 0,03 евро/кг, а иногда достигали даже 0,01 евро/кг. Безусловно, в текущем году уровень цен…

Перу: наблюдается рекордный экспорт винограда в 2011-2012 годах

В сезоне-2011/12 экспорт винограда из Перу в стоимостном выражении вырос на 53% и достиг рекордной отметки в $328 млн., передает Freshfruitportal.com со ссылкой на министерство сельского хозяйства страны. Эксперты связывают рекордный объем экспорта с ростом урожая в главных производственных регионах и расширением общей площади под виноградными плантациями в стране. Также немаловажную роль сыграли и кампании…

ПРОГНОЗ урожая цитрусовых на 2012/2013 годы в Марокко выглядит не очень хорошо

Общий объем производства цитрусовых в Марокко на 6% вырос в 2011/2012 г. Однако, эта оценка может оказаться слишком высокой, утверждают эксперты, так как плохие погодные условия оказали негативное влияние на качество и размер плодов, особенно апельсинов.