Мировой рынок сахара, 2012-2013 годы

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство сахара в 2012/13 г. будет стабильным после его роста на 20% за последние 3 года. Резкое сокращение выпуска в Индии и ЕС будет компенсировано повышением производства в других странах-продуцентах. Объем мировой торговли снизится на 3%, прежде всего, из-за уменьшения поставок в Китай в результате роста внутреннего производства. Мировые цены на сахар в ноябре 2012 г. резко понизились относительно показателей предыдущих двух лет, что, как ожидается, будет способствовать увеличению потребления.

Производство сахара в Бразилии в 2012/13 г. должно повыситься на 4%, главным образом, благодаря росту урожайности сахарного тростника. Помимо этого, низкие цены на бензин (по сравнению с этанолом) способствовали тому, что часть тростника, которая должна была пойти на производство топлива, используется для выпуска сахара. В октябре 2011 г. доля этанола в общем потреблении топлива снизилась с 25% до 20% и, как прогнозируют эксперты, останется на этом уровне, по крайней мере, до мая 2013 г. Потребление сахара в Бразилии и экспорт в 2012/13 г. будут устойчивыми. Крупнейшими покупателями бразильского сахара являются Китай, Россия, Египет, ОАЭ, ЕС, Алжир, Саудовская Аравия и Бангладеш.

В рассматриваемый период прогнозируется 10%-ное сокращение производства сахара в Индии, поскольку недостаточные осадки в июне-сентябре препятствовали дополнительным посевам и привели к тому, что часть сахарного тростника пришлось использовать в качестве корма для крупного рогатого скота. Индийский экспорт, как полагают эксперты, снизится приблизительно на 40%, поэтому такие крупные рынки, как Шри-Ланка, ОАЭ и Бангладеш, будут вынуждены искать других поставщиков. В мае 2012 г. в Индии были сняты ограничения на экспорт сахара, однако правительство продолжает его контролировать. В результате снижения производства ввоз сахара в Индию должен возрасти в 5 раз.

По прогнозу, выпуск сахара в ЕС в 2012/13 г. сократится на 10% из-за неблагоприятных погодных условий, несмотря на незначительное увеличение площадей под сахарной свеклой. В северо-западном регионе Европы, являющемся крупнейшим европейским продуцентом сахарной свеклы, урожай пострадал от влажной и холодной погоды в течение весны и лета. В юго-восточном европейском регионе отрицательное влияние на урожай оказала летняя засуха. Качество свеклы прогнозируется на нормальном уровне, так как в период созревания погодные условия улучшились.

Импорт сахара в ЕС в 2012/13 г. останется на уровне предыдущего года. Бразилия по-прежнему будет крупнейшим поставщиком. Однако ввоз может оказаться выше и состав менее крупных поставщиков может измениться, если соглашения о свободной торговле с Колумбией, Перу и шестью центральноамериканскими странами вступят в силу после процедур ратификации. Эти соглашения о свободной торговле дадут возможность импорта дополнительных  264 тыс. т сахара по нулевым тарифам с ежегодным увеличением на 3%.

Производство сахара в Китае в 2012/13 г. возрастет приблизительно на 20% в результате увеличения урожайности и расширения площадей под сахарным тростником и сахарной свеклой. На долю сахарного тростника приходится около 87% площадей, занятых под двумя культурами. В последнее время в Китае выращивать сахарный тростник стало выгоднее, чем другие культуры, такие, как маниока. Рост доходов будет способствовать повышению внутреннего потребления, поскольку ожидается увеличение спроса со стороны различных секторов пищевой промышленности, в том числе продуцентов кондитерских изделий и напитков. Импорт сахара в Китай, по прогнозам американских экспертов, сократится на 50%.

Производство сахара в Таиланде снизится в 2012/13 г. на 3%, поскольку урожай сахарного тростника будет ниже из-за неблагоприятных погодных условий. Выпуск сахара в этой стране существенно вырос за последние несколько лет; основной причиной стал трехлетний проект, пущенный правительством Таиланда с целью поддержки фермеров, занимающихся выращиванием сахарного тростника. Экспорт в 2012/13 г. останется прежним, поскольку спрос со стороны крупнейших стран-импортеров будет стабильным. Около 50% отгрузок сахара из Таиланда приходится на Индонезию, Японию, Республику Корея и Камбоджу.

Производство сахара в США в 2012/13 г. должно повыситься на 4% благодаря увеличению урожаев сахарного тростника и сахарной свеклы. Если этот прогноз оправдается, то в 2012/13 г. будет достигнут максимальный уровень выпуска после 1999/2000 г. Потребление также возрастет, но незначительно. Мексика останется крупнейшим поставщиком.

Производство сахара в Мексике повысится более чем на 10% и практически достигнет рекордного уровня 2004/05 г. Экспорт, потребление и запасы на конец сезона также вырастут. В стране сейчас действует программа “IMMEX”, позволяющая продавать сахар мексиканским продуцентам продуктов питания в качестве сырья. Эти продуценты должны переработать сахар в течение 6 месяцев с момента его приобретения и экспортировать готовую продукцию.

Согласно прогнозу, производство сахара в России сократится по сравнению с рекордным уровнем 2011/12 г., однако все равно останется высоким, так как урожай сахарной свеклы ожидается хорошим. Потребление незначительно снизится, поскольку в пищевой промышленности все больше используются сахарозаменители. Несмотря на уменьшение потребления, импорт должен вырасти на 20%.

Показатели мирового рынка сахара, тыс. т

* – прогноз. Источник: Министерство сельского хозяйства США. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)