ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина и Молдова попали в топ-20 стран по увеличению объёмов экспорта свежего яблока

Мировой рынок фруктов становится всё более динамичным благодаря скорости распространения информации о технологиях выращивания, развитию логистики и снижению стоимости транзакций. Это приводит к выходу на рынок новых игроков, которые ранее не экспортировали продукцию или же вообще были нетто-импортёрами. Аналитики EastFruit уже писали о том, что мировая торговля яблоком не растёт уже несколько лет, однако если…

Казахстан: Запрет на полиэтиленовые пакеты будут вводить поэтапно

В Казахстане вводится поэтапное ограничение на реализацию полиэтиленовых пакетов. Об этом рассказал министр экологии, геологии и природных ресурсов Магзум Мирзагалиев на подписании соответствующего меморандума, передает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz. Документ подписан между Минэкологии, НПП «Атамекен» и Ассоциацией экологических организаций Казахстана. Цель соглашения заключается в отказе от бесплатной реализации полиэтиленовых пакетов в торговых сетях и…

Украина: Что такое система HACCP, которую обязаны соблюдать кафе, рестораны и даже киоски с шаурмой

С 20 сентября вступило в силу требование соблюдения постоянно действующих процедур, основанных на принципах системы управления безопасностью пищевых продуктов НАССР для последней, имевшей отсрочку категории операторов рынка – так называемых малых форм. К ним относятся кафе, рестораны, кондитерские, киоски, торгующие шаурмой, продающие кофе и панини, кухни и пищеблоки, которые готовят еду для школьных и детсадовских…

Кении угрожает продовольственный кризис из-за неурожая кукурузы

Кения оказалась на грани продовольственного кризиса, вызванного неурожаем важнейшей сельскохозяйственной культуры страны — кукурузы. Об этом сообщила в четверг кенийская газета «Ситизен» со ссылкой на правительство страны. «Последствие неурожая ощутит на себе вся национальная экономика», — подчеркивает издание. Как объявило министерство сельского хозяйства и ирригации, страна в этом году недополучит значительную часть урожая кукурузы из-за…

Канада: Наблюдают сезонное снижение цен на свинину

В Канаде сезонно снижаются цены на свинину. Аналитики ожидают, что они укрепятся в ближайшие несколько месяцев, когда экспорт начнет сокращаться, пишет Farmtario. По данным аналитиков, сейчас наступил сезон, когда цены на свинину падают. В США растут объемы забоя свиней, а спрос на них в Северной Америке, наоборот, снизился. Сейчас прибыли свиноводов снижаются, но через несколько…

Узбекистан: Планируется полностью изменить систему выделения земель фермерам

Проект Стратегии развития сельского хозяйства Узбекистана на 2020-2030 гг. предусматривает полное изменение системы выделения земель фермерам. Об этом заявил министр сельского хозяйства республики Жамшид Ходжаев, сообщило агентство Podrobno.uz. «Многие годы у фермеров Узбекистана не было уверенности в том, как долго они смогут пользоваться предоставленной им землей. Отсюда появилось и довольно потребительское отношение к земельным угодьям,…

Италия: Спрос на органические овощи становится все более разнообразным

По словам Джованни Малана, управляющего семейным бизнесом «Azienda agricola Milana Giovanni», в органическом производстве невозможно изменять лишь отдельные элементы. Это выбор, который радикально изменяет агротехнику, поскольку необходимо создать такие условия для растения, которые позволят ему самостоятельно сопротивляться вредителям и болезням без применения химических средств защиты растений. Семейное хозяйство Милана начало свою деятельность в 1960 году…

Мир: Украинские яблоки поедут в Африку

Украинская торговая компания Vinaigrette планирует сделать пробные поставки яблок в Африку. Об этом заявил директор компании Vinaigrette Максим Кулик, пишет FreshPlaza. Он отметил, что основной экспорт яблок компании уходит в Великобританию, также есть доля на рынках Скандинавии, Сингапура и Малайзии. «Последние несколько лет мы пытались создать цепочку поставок для африканских стран, поскольку это огромный и…

Молдова: Ореховоды увеличили прогноз урожая-2019 грецкого ореха

Ориентируясь на сведения о продвижении уборочной кампании, поступающие из ореховодческих предприятий, а также на экспертные оценки количества плодов на деревьях в садах и аллеях вдоль дорог, администрация Союза ассоциаций производителей орехоплодных культур скорректировала прогноз урожая грецкого ореха до 35-36 тыс. тонн (в скорлупе). Принимая во внимание неоднородное качество продукции, это соответствует примерно 14-15 тыс. тонн…

Чили может резко снизить экспорт фруктов и ягод, если не решит проблему воды

По информации EastFruit, чилийский фруктовый сектор стоит перед очень сложной задачей – срочно сократить потребление воды, не повысив затрат на производство фруктов и не ухудшив их качество. Засуха 2019 года резко обострила эту проблему, которая уже давно сдерживает дальнейший рост плодоовощной отрасли этой южноамериканской страны. Чилийское правительство даже объявило чрезвычайное положение в сельском хозяйстве таких…

Украина: Лишение аграриев госдотаций уничтожит экспорт украинской ягоды

Отказ отечественным фермерам в компенсациях и поддержке от государства может негативно отразиться на отрасли и перечеркнет все последние достижения украинских аграриев. Такое мнение высказал в эксклюзивном комментарии EastFruit совладелец компании BigBlue organic blueberry farm Олег Науменко. По его словам, новый министр экономического развития Тимофей Милованов сообщил представителям агросектора, что поддержки фермеров в Украине больше не…

Прогноз: Brexit изменит мировой молочный рынок

Brexit или выход Великобритании из Европейского союза грозит серьезными проблемами для молочной отрасли. У ситуации сейчас два сценария: либо Великобритания заключает с Евросоюзом перспективное соглашение о свободной торговле, либо выходит из союза без каких-либо соглашений и использует обычные условия ВТО, действующие для стран, не входящих в ЕС. В этом случае большинство товаров будет облагаться суровыми…