ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Австралия вернулась в центр рынка пшеницы после сбоев экспорта из Черного моря

В июле Австралия экспортировала 1,99 млн т пшеницы, включая дурум, что на 33% больше, чем в июне, когда поставки составили 1,50 млн т. Такой рост является нетипичным для периода, когда на мировой рынок уже выходит новый урожай пшеницы Северного полушария, свидетельствуют данные Австралийского бюро статистики. По оценке Lachstock Consulting, Австралия входит в новый сезон с…

Прогноз: ЕС нарастит импорт кукурузы до 25 млн тонн в 2026/27 МГ, и США отберут долю рынка у Украины

Евросоюз в 2026/27 МГ может увеличить импорт кукурузы до 25 млн т против 19,3 млн т годом ранее из-за сокращения собственного производства. В то же время Украина, которая традиционно обеспечивает около половины импорта кукурузы в ЕС, рискует уступить часть рынка американским поставщикам из-за осложнения экспорта Черным морем. Производство кукурузы в ЕС из-за жары и дефицита…

Украина: Молоко подорожало до 15,30 грн/кг из-за активизации экспортного спроса

В начале сентября в Украине начали расти цены на молоко-сырьё. Подорожанию способствовали активизация экспортного спроса и рост цен на биржевые товары. Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока. Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 9 сентября составляла 15,30 грн/кг без НДС, что на 0,70 грн/кг больше относительно предыдущего месяца. Высший сорт в…

Латвийский удар по зерну РФ: 300% затянут петлю на транзите

Пока в Кремле рассказывают о «непотопляемости» экспорта, Рига тихо перекрыла один из главных вентилей. Премьер Латвии Андрис Кулбергс подтвердил: на транзит российского зерна вводится пошлина 300%. Параллельно вводится усиленный контроль происхождения каждого вагона, чтобы перекрыть схемы с поддельными документами. Это прямая реализация жесткого курса против товаров из РФ и РБ, действующего с марта 2024 года.…

Мир: Цены на молочную продукцию впервые за четыре месяца пошли вверх из-за дефицита молока в ЕС

Мировые цены на молочную продукцию в августе 2026 года выросли впервые за последние четыре месяца. Индекс цен FAO повысился на 2,3% по сравнению с июлем, до 119,2 пункта. При этом показатель остается на 21,7% ниже, чем в августе прошлого года. Основным фактором роста стало подорожание сухого молока и сыра. Цены на сухое обезжиренное молоко повысились…

Бразилия сократила экспорт кукурузы на 32% в августе 2026 года, но цены выросли на 9,8%

Бразилия в августе 2026 года экспортировала 4,66 млн тонн кукурузы, что на 32% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В августе 2025 года поставки составляли 6,85 млн тонн, свидетельствуют данные Secex. Среднесуточные отгрузки кукурузы в прошлом месяце составили 221,7 тыс. тонн, сократившись на 32% в годовом выражении. При этом стоимость августовского экспорта снизилась…

Прогноз: Мировой рынок — ФАО ожидает второй крупнейший урожай зерна в истории, несмотря на спад на 61 млн тонн

Мировое производство зерновых в 2026 году прогнозируется на уровне 2,979 млрд тонн, что станет вторым крупнейшим показателем за всю историю наблюдений. При этом по сравнению с прошлым годом урожай сократится на 61,1 млн тонн, или 2%, сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Ожидаемое снижение станет самым значительным годовым сокращением мирового производства зерновых с 2018…

Франция: Сбои в Черном море открыли французской пшенице путь в Северную Африку и вытесняют российскую

Нарушение судоходства в Черном море повышает конкурентоспособность французской пшеницы на рынках Северной Африки и Ближнего Востока. Рост стоимости фрахта, страховых премий из-за военных рисков и неопределенность с выполнением контрактов сократили традиционное ценовое преимущество российской пшеницы, сообщает Fastmarkets. Хотя разница между ценами FOB остается значительной: по состоянию на 26 августа пшеница с содержанием белка 12,5% из…

Украина: Валовой сбор зерна превысил 32 млн тонн — пшеницы собрано почти 25 млн

По состоянию на 8 сентября аграрии всех областей обмолотили 6,85 млн га, что составляет 59% от прогнозируемых площадей. Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур уже достиг 32,2 млн тонн при средней урожайности 47 ц/га. Об этом сообщает Минагрополитики. Аграрии практически финишировали с уборкой пшеницы и полностью завершили жатву ячменя и гороха. В целом в разрезе…

Величие в каждый тарелке: россияне, затяните пояса, борщ подорожал!

Борщ в РФ окончательно перешел в категорию предметов роскоши. По данным Росстата и агентства NTech, базовые овощи за год взлетели в цене на 20-38%. Свекла, капуста и картофель теперь стоят как импортные деликатесы, но самое интересное скрыто в причинах этого ценового рекорда. Рынок захлестнула идеальная штормовая волна из дефицита топлива, жесткой миграционной политики и катастрофической…

США: Импорт 300 тыс. тонн говядины без пошлин ударит по американским скотоводам, предупреждает Good Ranchers

ХЬЮСТОН, 28 августа 2026 г. /PRNewswire/ — После объявления президента Трампа о 90-дневном плане, допускающем ввоз до 300 000 метрических тонн говяжьего фарша в США без пошлин, компания Good Ranchers выражает обеспокоенность по поводу того, что этот план может означать для американских производителей крупного рогатого скота. Компания согласна с тем, что американским семьям нужно облегчение…

Мир: Блокада Черного моря съедает весь прирост запасов зерна в мире — Rabobank

Мировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое усиление рисков для экспорта зерна из Украины и россии. Генеральный менеджер RaboResearch в Новой Зеландии и Австралии Стефан Фогель отметил, что нынешний рост зернового рынка объясняется двумя факторами — погодой и войной.…