ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Европа: Прогнозируют увеличение потребления чеснока

ЕвропаОставить комментарий

Рынок чеснока сталкивается с многочисленными проблемами: транспортные расходы, доллар США, качество, размеры, цвета, рабочая сила, лицензии и многие другие факторы, передает EastFruit. Однако Дэнни Дин, руководитель нидерландской компании-импортера и экспортера плодоовощной продукции Denimpex спрогнозировал увеличение потребления чеснока в Европе за счет роста населения из-за иммиграции. Об этом говорится в публикации FreshPlaza. «Европа сталкивается с рядом…

Мир: Изменения климата лишают перец чили вкуса

МирОставить комментарий

Производители соусов и повара жалуются, что перец чили меняет вкус в результате климатических сдвигов. В частности, компания Nanyang Sauce (Сингапур), которая производит соусы на протяжении десятилетий, в этом году вынуждена была сократить выпуск продукции на 25%, поскольку экстремальные погодные условия в основных регионах, где выращивают чили, привели к перебоям в поставках продукции, повысили цены и,…

Украина: Подорожание молока замедляется

УкраинаОставить комментарий

В Украине продолжается рост цен на молоко-сырье, но он уже не такой активный, как в предыдущие месяцы. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 10 декабря составила 19,70 грн/кг без НДС, что на 65 коп. больше, чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется…

Прогноз: Рынок безлактозных молокопродуктов удвоится в Китае и Индии

МирОставить комментарий

Рынок безлактозных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе вырастет с $1,93 млрд в прошлом году до $4,36 млрд в 2033 году. Ежегодный рост оценивается в 8,5%, пишет DairyNews.today. «Спрос на безлактозные альтернативы, такие как молоко, йогурт, сыр и мороженое, стремительно растет, поскольку потребители в Азиатско-Тихоокеанском регионе отдают предпочтение как вкусу, так и пищевой ценности. Этот сдвиг…

Европа: Рынок молокопродуктов: прогноз производства на 2025 год

ЕвропаОставить комментарий

Производство молока в Европейском Союзе в 2025 году сократится из-за уменьшения поголовья коров, низкой маржи молочных фермеров, экологических норм и вспышек заболеваний. Об этом пишет «Инфагро». Согласно последнему докладу USDA GAIN, более низкое производство молока будет частично компенсировано меньшим ожидаемым потреблением жидкого молока. Ожидаемый рост производства сыров в 2025 году будет происходить в результате уменьшения…

Прогноз: Интеграция Украины выведет агросектор ЕС на второе место в мире

ЕвропаОставить комментарий

Будущее Украины — в Европейском Союзе. Это усилит европейский агросектор. Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Виталий Коваль во время встречи с вице-главой Комитета Европарламента по международной торговле Карин Карлсбро. «Наша миссия — обеспечение мировой продовольственной безопасности. Сегодня ЕС занимает в мире четвертое место по агроэкспорту. Вместе с Украиной ЕС займет второе…

Украина: АМКУ разрешил слияние Bunge и Viterra

УкраинаОставить комментарий

Антимонопольный комитет разрешил заключить соглашение о слиянии компаний Bunge Global SA и Viterra. О таком решении АМКУ, которое было принято 12 декабря, сообщается на странице ведомства в Facebook. «Дано разрешение на концентрацию посредством приобретения компанией «Bunge Global SA» контроля над компанией «Viterra Limited», – говорится в сообщении. Напомним, что Bunge Global и Viterra в июне…

Украина: Рождественский стол обойдется украинцам в 1365 гривен

УкраинаОставить комментарий

Рождественский ужин в Украине в 2024 году будет стоить 1365 грн, что на 41% дороже прошлогодних 970 грн. Этот рост связан с влиянием войны, которая продолжает влиять на стоимость продуктов. Такие данные обнародовал Институт аграрной экономики на основе средних цен супермаркетов Украины на декабрь. Ученые подсчитали стоимость традиционного рождественского стола, состоящего из 12 блюд: кутьи,…

Европа: С нового года стартует кампания по продвижению продаж свежих ягод

ЕвропаОставить комментарий

В Европе получила одобрение и финансирование ЕС новая трехлетняя маркетинговая кампания по продвижению продаж свежих ягод, передает EastFruit. Проект возглавляет голландская организация GroentenFruit Huis при поддержке ZLTO, Glastuinbouw Nederland, NFO, Berry Brilliant и Simply the Bes. Также кампания пользуется поддержкой нескольких ведущих поставщиков ягод в странах Бенилюкса, пишет издание Fruitnet. Кампания, старт которой запланирован на…

Южная Корея: Научились прогнозировать качество хранения лука при помощи МРТ

Южная КореяОставить комментарий

Южнокорейские исследователи сельского хозяйства разработали и запатентовали новую технологию с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ) для прогнозирования качества хранящегося лука, передает EastFruit. Администрация сельского развития (RDA) объявила, что новая технология решает постоянную проблему хранения лука. Сейчас лук, собранный в мае и июне, хранится в помещениях с контролируемой температурой до 8 месяцев до следующей весны. Однако скорость…

Украина: Теневой рынок сельхозземель сократился в десятки раз

УкраинаОставить комментарий

Ряд «серых» схем, которые десятилетиями наносили значительные потери государственному бюджету, в последнее время существенно уменьшился благодаря действиям парламента, аналитиков и бизнес-сообщества. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного экспертами Института социально-экономической трансформации (ИСЭТ) и аналитического центра «CASE Украина», говорится в сообщении Украинского Совета Бизнеса. В частности, специалисты приводят динамику уменьшения теневых доходов: Злоупотребления в сфере взимания…

Украина: Горчица: 300% рентабельности или хаотическая игра на удачу?

УкраинаОставить комментарий

Динамика площадей выращивания горчицы в Украине носит хаотический характер и зависит от таких факторов, как ценовая политика и рынок сбыта. Об этом в комментарии AgroPortal.ua отмечает заведующая сектором селекции горчицы Институт масличных культур НААН Анна Будилко. По ее словам, под урожай 2024 года в Украине посевная площадь горчицы составила 43 тыс. га, что составило 49,9%…