ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Эстония: В июле 2017 года закупочные цены на молоко выросли на 63%

В июле 2017 года закупочные цены на молоко в Эстонии выросли как в годовом, так и в месячном сравнении. Как сообщили в Департаменте статистики, в июле средняя закупочная цена молока составила 327,81 евро за тонну. По сравнению с июнем это на 3,9% больше. В годовом сравнении закупочные цены на молоко продолжают расти еще более стремительно.…

Европа: Какие бренды яблок входят в моду?

Производство яблок клубных сортов в странах ЕС продолжает набирать обороты, причем уже через три года урожай некоторых сортов может вырасти в разы. к 2020 г. Валовой сбор яблок клубного сорта Джульет (Juliet) увеличится на 65%, производство фруктов сорта Энви (Envy) может вырасти сразу на 579%, тогда как увеличение урожая яблок Джунами (Junami) прогнозируется на целых…

Европа: В июле 2017 года наиболее заметно продукты подешевели в Италии, Польше и Румынии

В июле среди стран ЕС наиболее существенный прирост потребительских цен на продукты питания по сравнению с предыдущим месяцем отмечался в Дании (1,7%), на Кипре (1,6%), в Чешской Республике и Швеции (1,0%); с начала года – в Эстонии (6,6%), Словакии (4,4%), Латвии (4,2%). Как отмечается в информации Росстата, подготовленной на основе публикаций Евростата и национальных статистических…

США: Закуски, батончики и чипсы из сверчков покоряют страну

Производство продуктов питания из насекомых в США набирает обороты. Так, компания Aspire открыла исследовательский центр площадью свыше 2,3 тысяч квадратных метров под разработку технологии, которую позже скопируют на ферме в десять раз большего размера. Это будет полноценная сверчковая ферма, которую планируют ввести в эксплуатацию к средине 2018 года. Изначально ее площадь составит около 5 тысяч…