Мировые цены на кофе растут при том, что, несмотря на это, параллельно растет и спрос на этот продукт. По данным “Блумберг”, за последние годы потребление кофе выросло с 34% до 48%. Не остается в стороны от мировых процессов и Грузия – за год в стране кофеподорожал на 10%, при том, что потребление выросло на 30%.
В настоящее время мировые цены на кофе достигла 20-летнего максимума. Рост цен начался после того, как крупнейший мировой производитель кофе – Бразилия, заявил о сокращении экспорта продукта. В частности, вместо 4, 5 млн. мешков, экспорт составил 4 млрд. За этот период цены на кофе арабика выросли на 3%, и особенно заметным был рост в течение последних 6 месяцев – рост вызван опасениями по поводу возможности возникновения дефицита на рынке.
По данным вьетнамской ассоциации кофе и какао, производство кофе в стране сократилось на 20%, соответственно, цены на Лондонской бирже выросли. Как сообщили в Ассоциации импортеров и производителей кофе, за год в Грузии спрос вырос на 30%. По словам генерального директора компании-производителя “Черри” Ираклия Ломтатидзе, спрос вырос на все виды продукции компании.
“Спрос на все виды нашей продукции более или менее вырос, так как продажи в сравнении с аналогичным периодом 2015 г. выросли, каких-то сортов кофе больше, каких-то меньше, но в конечном итоге выросли на все без исключения” – заявил он. По его словам, в среднем в Грузии натуральный кофе подорожал на 10%, что касается растворимого, то в этом сегменте цены остаются неизменными. “Что касается дальнейшего возможного подорожания кофе, то это в первую очередь связано с курсом национальной валюты и международных цен” – заявил он.
По словам директора компании “Джамбо” Рамаза Цихелашвили, в последние недели кофе подорожал на 30% в сравнении с аналогичным периодом 2015 г. “Это в первую очередь связано с ростом международных цен на кофе, и мы от этого очень зависим, так как импортируем кофе из Африки. Соответственно, кроме международных цен на кофе, на нас очень сильно влияет курс национальный валюты. Если девальвация лари продолжится, то соответственно, вырастет и стоимость кофе” – заявил он. (Бизнес/ Пищепром Украины)