ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Оценка производства кукурузы в 2017/18 МГ вновь повышена

Согласно данным ноябрьского отчета USDA, прогноз мирового производства кукурузы снова был повышен – на 5 млн. тонн в сравнении с оценкой предыдущего месяца, до 1,043 млрд. тонн. Повышательная корректировка были проведена, в частности, для США – до 370,3 млн. тонн, против октябрьского прогноза 362,7 млн. тонн, что, тем не менее, по-прежнему ниже рекордного уровня производства…

Китай: Ряд партий поставленной ГМ сои не могут получить сертификат качества

Согласно сообщениям трейдеров, в настоящее время владельцы, по меньшей мере, двух карго поставленных в Китай ГМ соевых бобов общим объемом 120 тыс. тонн, испытывают проблемы с получением сертификата качества на масличную, что приводит к ежедневным дополнительным расходам в размере $15 за тонну, сообщает Reuters. Причиной сложившейся ситуации стало ужесточение Китаем регулирования поступлений в страну ГМ…

Бразилия: Прогноз производства пшеницы снижен

Аналитики агентства Conab понизили прогноз производства пшеницы в Бразилии в 2017/18 МГ на 313 тыс. тонн в сравнении с предыдущей оценкой – до 4,57 млн. тонн, что также на 32% уступает уровню предыдущего сезона и является минимальным показателем за последние 5 лет, сообщает Agrimoney. Также эксперты прогнозируют, что средний показатель урожайности зерновой в ключевых штатах-производителях,…

Украина: Намолочено более 55 млн. тонн зерна

По данным Минагропрода, в Украине по состоянию на 10 ноября обмолочено 13,366 млн. га зерновых и зернобобовых культур (92% к плану), с которых намолочено 55,104 млн. тонн зерна при средней урожайности 41,2 ц/га. В частности, к отчетной дате гречихи собрано 195 тыс. тонн при урожайности 10,9 ц/га, обмолочено 178 тыс. га (98%). Просо убрано на…

Казахстан: Выручка ресторанов в облагороженных районах Алматы выросла на 40%

Выручка кафе и ресторанов в районах Алматы, где проведены масштабные дорожные и озеленительные работы, увеличилась на 40%. Об этом на брифинге в Службе центральных коммуникаций сообщил глава города Бауыржан Байбек, передает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz. “Эти улицы (где проведены дорожные работы. – Ред.) сегодня генерируют потоки. Мы говорим, что выручка кафе и ресторанов увеличилась…

Иран: Мороженое является вторым по величине экспортированным продовольственным продуктом

Мороженое являлось вторым по величине экспортированным продовольственным продуктом Ирана в стоимостном выражении, в течение первых шести месяцев текущего 1396 иранского финансового года (начался 21 марта 2017). Об этом гласит отчет Тегеранской палаты торговли, промышленности, шахт и сельского хозяйства, которая сослалась   на данные Таможенной администрации Ирана, сообщает Financial Tribune. Иран экспортировал 27 106 тонн мороженого…

Великобритания: Начали производить розовый сыр

В Англии начали производить сыр розового цвета. Сыр под названием Wensleydale создала компания The Great British Cheese. В нем соединились ароматы игристого вина, малины и сыр Wensleydale. “В этом году мы решили создать новый ароматизированный сыр. Почему мы решили соединить просекко и малину с сыром Wensleydale? Вы, наверное, слышали о популярном на Рождество сыре Wensleydale…

Украина становится ягодным поставщиком ЕС

По данным Инфо-Шувар, за первые 9 месяцев 2017 года Украина отправила на внешние рынки 2640 тонн замороженной земляники. Это настоящий рекорд, особенно если учесть, что годом ранее было 595 тонн. На 41% в этом году выросли объемы поставок замороженной малины: 8100 тонн против 4700 тонн годом ранее. Впечатляющими оказались цифры по поставкам замороженной вишни: в…

Украина: Рынок кондитерских изделий, 2017 год

Считается, что в среднем европеец съедает за год около 6 кг шоколада. В Украине этот показатель существенно ниже – всего 1,2-1,3 кг. Но небольшой объем потребления вовсе не говорит о невысокой популярности сладостей у украинцев. Главная причина невысокого спроса – низкая платежеспособность населения. Резкое падение доходов в 2014-2015 годах заставило украинцев пересмотреть свое меню, существенно…

Украина: Переработчики массово переключаются на фермерское молоко

Украинские предприятия по переработке молока массово переключаются с сырья, которое сдает население, на произведенное фермами. Молоко сельхозпредприятий выше по качеству, не подвержено резкой сезонности, а разница в цене не столь ощутима, как была раньше/ Как отмечается, во второй половине октября, цены на качественное сырье, произведенное украинскими фермерами стартовали от 9 грн/кг, стоимость молока больших объемов…