ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Рекордный урожай кукурузы в США увеличивает давление на мировые цены

Мировой рынок кукурузы входит в 2026 г. под давлением избыточного предложения, несмотря на относительно активную торговлю. Ценовая динамика на бирже в Чикаго свидетельствует, что рынок снова ориентируется на большие запасы, а не на ожидание роста экспорта. Эксперты отмечают, что сильные показатели отгрузок частично маскируют более слабые фундаментальные факторы спроса. Аналитик StoneX Brazil Market Intelligence Рафаэль…

Украина: Рыбная продукция теперь доступна для государственных закупок

Ассортимент электронного каталога Prozorro Market пополнился рыбной продукцией. Об этом сообщает Государственное агентство по развитию мелиорации, рыбного хозяйства и продовольственных программ. Этот шаг направлен на поддержку национального производителя и импортозамещение рыбной продукции в системе государственного обеспечения. «Отныне государственные заказчики — от учреждений здравоохранения до силовых структур — могут быстро, удобно и без лишней бюрократии закупать…

Мир: Говядина из Мексики и Канады теряет свои позиции на американском рынке

В 2023 году Канада и Мексика были крупнейшими поставщиками мяса на рынок США, но их экспорт сократился за последние два года, несмотря на то, что они не платят пошлины, как продукция из Бразилии, Австралии, Новой Зеландии и Уругвая. Говядина из Мексики и Канады теряет свои позиции на американских кухнях и в американских ресторанах, несмотря на…

Мир: Обвинять коров было ошибкой: луга поглощают больше газов, чем выделяет скот

Исследование, проведенное в Университете Небраски-Линкольна, представляет альтернативный взгляд на животноводство и его связь с глобальным потеплением. Далеко не изображая крупный рогатый скот как виновников изменения климата, исследование подчеркивает, что хорошо управляемые пастбища могут поглощать столько углекислого газа, что при определенных условиях его выбросы превышают выбросы самих животных. Коровы стали символом противоречий, поскольку дебаты об их…

Грузия в 2025 году экспортировала рекордный объем яблока

Экспорт яблок из Грузии в 2025 году достиг рекордного уровня – за рубеж поставили 20,6 тыс. тонн продукции на сумму $14 млн, передаёт EastFruit. По данным Минсельхоза страны, вместе с тем выросла и средняя экспортная цена: в 2025 году она составила $0,68 за килограмм. Основным рынком сбыта остается россия, на которую приходится около 95% экспорта…

Украина уже перешла на европейскую модель регулирования в сфере ГМО

Украина уже перешла на европейскую модель регулирования в сфере генетически модифицированных организмов и двигается в статусе страны, свободной от ГМО. Об этом в интервью РБК-Украина заявил замминистра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Тарас Высоцкий. «В Украине не регистрируются и не разрешены к выращиванию ГМ культуры. Обновленное законодательство, полностью имплементирующее нормы ЕС, вступает в силу…

Дания: Выручка Carlsberg в 2025 году выросла на 18,8%, слабее прогноза

Датский пивоваренный концерн Carlsberg в 2025 году увеличил выручку на 18,8%, операционную прибыль – на 17%, при этом оба показателя оказались слабее ожиданий рынка. Как сообщается в отчетности компании, операционная прибыль за прошлый год составила 13,356 млрд датских крон ($2,1 млрд) по сравнению с 11,411 млрд крон в 2024 году. Аналитики, консенсус-прогноз которых приводит сама…

Прогноз: Мировые цены на свинину начнут расти во второй половине года

Поголовье свиноматок в мире в 2026 году, вероятно, сократится, поскольку отрасль работает над восстановлением баланса между спросом и предложением. Об этом сообщают аналитики RaboResearch. Отмечается, что Китай стремится сократить число свиноматок на 1 млн голов (до 39 млн голов), чтобы решить проблему избыточного предложения. В США восстановление поголовья свиноматок остается медленным из-за проблем с биобезопасностью.…

Аргентина: Louis Dreyfus запустила новую линию переработки масличных

Компания Louis Dreyfus Co. (LDC) ввела в эксплуатацию новую специализированную линию по переработке масличных культур на агропромышленном комплексе в провинции Санта-Фе (Аргентина). Об этом пишет World Grain. Новая линия позволяет перерабатывать широкий спектр высокомасличных культур, включая рыжик, канолу и подсолнечник, дополняя существующие мощности по переработке сои. Это обеспечивает более эффективную загрузку предприятия в течение года…

Украина: Завершился сезон сахароварения

1 февраля 2026 года в Украине завершился сезон сахароварения 2025 года. 26 заводов, входящих в ассоциацию «Укрсахар», произвели 1,64 млн тонн сахара. С учетом еще одного завода, не входящего в ассоциацию, общий объем производства в стране составил 1,72 млн тонн.Об этом сообщает пресс-служба ассоциации. Несмотря на сокращение площадей под сахарной свеклой на 50 тыс. га…

Мексика начала антидемпинговое расследование по яблокам из США

Мексика начала антидемпинговое расследование в отношении импорта яблок из США из-за подозрений в ценовой дискриминации и ущербе для национальных производителей. Решение приняло Министерство экономики Мексики после обращения отраслевого союза Unifrut, представляющего более 85% производства яблок в стране. По данным ассоциации, рост импорта яблок из США на фоне снижения цен привёл к сдерживанию внутренних цен и…

Китай возвращается к мясу чёрных свиней

Потребители в Китае наращивают спрос на традиционное для Поднебесной мясо черных свиней. Как рассказали Reuters производители, китайцев не пугает то, что «свинина Вагю» иногда в 4 раза дороже мяса от «белых пород». Рост интереса к черным свиньям стал поддержкой для китайских производителей на фоне падения цен, перепроизводства и снижения рентабельности отрасли. «Черные свиньи — единственный…