ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Европа: Сыры в ЕС дорожают

В еженедельном отчете Еврокомиссии отмечается существенный за последние 4 недели рост цены на сыр. Цены по ЕС: спотовые цены на молоко сейчас падают (44,8 ц/кг на 03.03.2024) масло: €561/100 кг, +2,7% за последние 4 недели СОМ: 251 евро/100 кг, без изменений в течение последних 4 недель; СНМ: €366/100 кг, +1,3% за последние 4 недели Чедер:…

Прогноз: Мировая торговля зерном вырастет благодаря Украине и Китаю

Прогноз общего мирового производства зерновых в 2023 году оценивается в 2840 млн т. Об этом говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Специалисты прогнозируют глобальное потребление зерновых в 2023/24 годах на уровне 2823 млн т, что на 1,1% больше, чем в предыдущем году, главным образом из-за увеличения использования кукурузы и пшеницы на корм…

Мир: Аналитики прогнозируют рост мирового потребления молочной продукции и яиц

Средний объем потребления молока, молочных продуктов и яиц на душу населения в мире в 2024 году достигнет 56,4 кг. Об этом говорится в прогнозе аналитической компании Statista. Мировая выручка от продажи молока и молочных продуктов, а также яиц в 2024 году превысит 1,17 трлн долл. Ожидается, что в период до 2028 года рынок ежегодно будет…

Мир: Почему лук снова дешевеет в Украине, Молдове, Польше и Узбекистане?

По информации аналитиков EastFruit, по итогам прошедшей недели цены на лук в странах региона показали преимущественно негативную динамику. Это происходит на фоне того, что в южных регионах стран Центральной Азии уже начали уборку лука нового урожая, и несмотря на сохраняющийся дефицит лука в западных странах Евросоюза. На предыдущей неделе оптовые цены на лук упали в…

Украина: Закарпатский винодел рассказал о сложностях производства плодово-ягодного вина

Винодельня Hoban Wine имеет широкий ассортимент плодово-ягодных вин. Среди эксклюзива — вина из одуванчика и ревеня, черешни и клубники. Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказал владелец винодельни Hoban Wine Роман Гобан. Винодел признается, что изготавливать более нишевые вина всегда сложно — никогда не знаешь, получится ли оно, понравится ли людям. Так произошло…

Украина за два месяца 2024 года экспортировала продовольствия на $4,5 млрд.

Товарооборот Украины за два месяца 2024 года составил $16,8 млрд, это на 2% больше аналогичного периода 2023 года. Об этом говорится в сообщении Государственной таможенной службы Украины в Facebook. Так, в течение января-февраля 2024 года в Украину импортировали товаров на сумму $10 млрд, а экспортировали — на сумму $6,8 млрд. Экспортировали из Украины больше всего…

Европа: Украинская агропродукция не угрожает рынку Польши

Украинская агропродукция не представляет никаких угроз для польских сельхозпроизводителей. Об этом вице-премьер по восстановлению — министр по развитию общин, территорий и инфраструктуры Александр Кубраков рассказал в интервью «РБК-Украина». По его словам, на фоне общеевропейских забастовок фермеров по защите дотаций и местных выборов в Польше разные политические силы начали играть на тематике якобы защиты аграрных рынков…

Форма для пасхи: как правильно сделать выбор?

Пасха – один из самых любимых праздников не только украинцев, но и других народов. И многие стараются приготовить древнее лакомство, которое принято называть “паской”. Это блюдо принято готовить только на Пасху. Но надо знать, какая форма для пасхи больше всего подходит, где большое значение имеет еще и материал изготовления. Это в первую очередь касается тех,…