ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: объем произведенного соевого масла достиг 420 тыс. т

По данным исследования МА “Навигатор” “Рынок соевых продуктов РФ 2005-2011 гг.” объем произведенного в стране соевого масла достиг 420 тыс. т, что в 3,5 раза больше уровня 2005 г. Даже в кризисный 2009 г. динамика производства оставалась очень высокой – рост по сравнению с 2008 г. 31,2%, в натуральном выражении объем производства соевого масла составил…

ПРОГНОЗ: мировое производство соевых бобов продемонстрирует рекордное сокращение

Согласно обновленному прогнозу экспертов Oil World, на фоне южноамериканской засухи производство соевых бобов в мире в 2011/12 МГ продемонстрирует снижение на 19 млн. т (7,2%) в год – до 246,5 млн. т. Подобное сокращение окажется крупнейшим за всю историю развития отрасли. Ожидания аналитиков относительно рекордного сокращения производства сои в мире выступают неоспоримым фактором в поддержку…

Украина: ПАО “Пологовский маслоэкстракционный завод” (МЭЗ) в 2011 году увеличило чистую прибыль

ПАО “Пологовский маслоэкстракционный завод” (МЭЗ, Запорожская обл.), одно из крупнейших в Украине масложировых предприятий, в 2011 г. получило чистую прибыль 537,4 млн. грн., что на 11,2% больше, чем в 2010 г. Согласно сообщению предприятия в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, его активы за минувший год возросли на 13,3% – до…

Украина: агрохолдинг “Кернел” в июле-декабре 2011 года увеличил чистую прибыль

Агрохолдинг “Кернел” в июле-декабре 2011 г. увеличил чистую прибыль на 7,3% по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. – до $92,2 млн. Согласно финансовому отчету компании, размещенному на ее официальном сайте, выручка “Кернела” по итогам второго полугодия минувшего года составила $985,9 млн., что на 8,1% больше, чем в июле-декабре предыдущего года. В то же время,…

Украина: ПАО “Львовский жиркомбинат” завершило 2011 год с чистой прибылью 4 млн. грн.

ПАО “Львовский жиркомбинат”, одно из крупнейших масложировых предприятий Украины, завершило 2011 г. с чистой прибылью 4 млн. грн., тогда как 2010 г. – с чистым убытком 18,4 млн. грн. Согласно сообщению предприятия в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, его активы за прошлый год выросли на 68,2% – до 271 млн.…

Россия: с 2006 по 2010 годы предложение сухих макаронных изделий выросло

По данным “Анализа рынка сухих макаронных изделий”, подготовленного BusinesStat, с 2006 г. по 2010 г. предложение сухих макаронных изделий на российском рынке выросло на 105,6 тыс т или на 8,4%. Основной вклад в предложение сухих макаронных изделий вносит производство. С 2006 г. по 2010 г. доля производства в объеме предложения составляла в среднем 82,5%. Доля…

Мировой рынок: история рома

Ром родился на тростниковых плантациях Карибов. Одна из версий приписывает изобретение рома рабам, которых привозили из Африки. Якобы они заметили, что патока – побочный продукт производства сахара – сбраживается в алкоголь. И додумались этот продукт перегнать. Якобы благодаря незатейливости производства качество напитка было отвратным. Но версия весьма хлипкая. Перебродивший сок сахарного тростника пили и рабы…

Мировой рынок: рост потребления алкогольных напитков продолжается

Рост потребления алкогольных напитков в мире, начавшийся в 2010 г., продолжился и в году минувшем. Как следует из данных американского отраслевого журнала Impact, продажи ведущих брэндов выросли за год в среднем на 2,5-3,5%, при этом рост отмечен практически во всех категориях алкогольных напитков. Основными драйверами роста остаются развивающиеся рынки, среди которых выделяются Индия и Китай,…

Россия: в 2010 году продажи спиртосодержащей продукции составили 603 млн. л

По данным исслдеования компании BusinesStat, с 2006 по 2010 гг. спрос на спиртосодержащую продукцию в России снизился на 10%: с 675 до 607 млн. л. Наибольшее сокращение спроса относительно предыдущих лет наблюдалось в 2009 г. – почти на 19%, наибольший рост – в 2007 г. (на 12%). По прогнозам аналитиков, в 2011-2015 гг. спрос на…

Украина: ЗАО “Завод марочных вин и коньяков “Коктебель” обанкротилось

Хозяйственный суд Автономной Республики Крым признал банкротом ЗАО “Завод марочных вин и коньяков “Коктебель”, специализирующееся на производстве марочных и ординарных коньяков и вин. Соответствующее постановление было принято 23 февраля, говорится в официальном сообщении. Согласно информации в Едином государственном реестре судебных решений (ЕРДСР), предприятие само обратилось в суд с заявлением о признании его банкротом. Суд признал…

Россия: в 2011 году объем рынка крахмальной патоки вырос

Крахмальная патока – это не только столько самостоятельный товар, но и незаменимое натуральное востребованное сырье для использования в производстве широкого спектра пищевых продуктов: кондитерских изделий, для смягчения и придания характерного вкуса водке, в производстве пива и безалкогольных напитков, плодово-ягодных консервов, соусов и кетчупов и других продуктов. Благодаря этому спрос на крахмальную патоку со стороны производителей…

Франция занимает первое место в мире по потреблению розовых вин

За прошлый год французами было выпито 33% от общемирового производства или 11,8 л розового вина (на каждого француза за год). То есть, помимо отечественного вина, французы употребляют также много импортного розового вина. Статистика показывает, что потребление розовых вин в целом в мире возросло на 17% за последние 8 лет и в 2010 г. составило 22,4…