ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Эксперт назвала среднюю себестоимость выращивания чеснока

При выращивании чеснока следует говорить не о деньгах, а о количестве на гектар, когда мы говорим о прибыли не менее 6 т/га товарного чеснока. И такая урожайность должна быть с первого года. Об этом рассказала основательница чесночного кооператива UkrUp Анна Морозова, передает интернет-портал AgroPortal.ua по материалам agro-business.com.ua. «6 тонн полностью закрывают вопрос себестоимости, прибыли, посадочных…

Мир: Коронакризис активизировал спрос на органические продукты

Потребление овощей в мире растет ежегодно. В то же время пандемия побудила людей активизировать спрос на продукты органического производства, и со временем это станет еще одним трендом на рынке овощей. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации Agravery.com. «Одно из следствий пандемии является рост спроса на продукты органического производства. Рынок органических фруктов и овощей будет…

Мир: Укрепление связи города и села повышает эффективность продовольственных систем

Стремясь способствовать развитию более эффективных продовольственных систем, отвечающих интересам жителей городских и сельских районов, ФАО оказала Таджикистану помощь в восстановлении связи между ними. Учитывая то, что хорошо функционирующие связи между городскими и сельскими районами являются ключом к развитию экономики, улучшению питания и достижению устойчивого развития, деятельность в рамках проекта ФАО была направлена на улучшение взаимосвязи…

Мир: «Король» красных вин: что нужно знать о Каберне Совиньон

Одним из наиболее популярных в мире сортов вин по праву считается каберне совиньон, который покорил сердца энофилов по всему миру. История данного сорта уходит на несколько веков назад. Впервые его виноградники начали культивировать еще в 17 веке. Тогда ремюеры решили скрестить Совиньон Блан и Каберне Фран. В результате получился так называемый Cabernet Sauvignon и еще…

Украина не планирует вводить никаких ограничений на экспорт зерна

Правительство не намерено вводить ограничения относительно экспорта из Украины зерновых и масличных культур. Об этом шла речь в ходе совещания Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства с профильными ассоциациями, говорится в сообщении Украинской зерновой ассоциации. Представители министерства заверили, что объемы экспорта соответствуют договоренностям, достигнутым в рамках Меморандума между министерством и профильными ассоциациями, поэтому никаких ограничений экспорта зерновых и масличных правительство не будет инициировать.…

Мир: Что происходит с ценами на виноград

Намибия и Южная Африка в настоящее время поставляют свой столовый виноград на европейский рынок, в то время как виноград на рынок Северной Америки в основном поставляется из Перу, Чили и Калифорнии. В начале сезона Намибия и Южная Африка стартовали позднее. В настоящее время это привело к ограничению предложения винограда в Европе и, следовательно, к более…

США: Исследователи из Флориды вывели жаростойкую кукурузу

Исследователи из Университета Флориды разработали кукурузу, которая может справляться с тепловым стрессом и давать повышенный урожай. Для этого они использовали технологию CRISPR, которая позволила переместить ключевой белок внутри растения для повышения термостойкости, пишут Аgropages. «С повышением ночной температуры урожайность кукурузы снижается. Жара влияет на фермент кукурузы, ответственный за хранение крахмала. При более высоких ночных температурах…

Мир: Нет доказательств, что продукты питания распространяют COVID-19

Проблемы обеспечения безопасности пищевых продуктов, поведение потребителей в условиях пандемии, разработка практических рекомендаций для частного сектора — эти и многие другие вопросы обсуждались в ходе онлайн-конференции, организованной совместно ФАО и ВОЗ, сообщили The DairyNews в пресс-службе организации. «Нам нужно подумать, как реагировать, чтобы усилить устойчивость систем питания перед лицом COVID-19. Органы, обеспечивающие безопасность питания, должны…

Украина: Начнут выращивать черную и синюю пшеницу

Хозяйство в Красиловском районе Хмельницкой планирует вырастить первый урожай озимой пшеницы, которая будет иметь синий и черный цвет. К такому решению аграриев подтолкнуло стремление не отставать от современных тенденций в аграрной сфере и производстве пищевых продуктов. Также они хотят быть конкурентоспособными на рынке хлебопродуктов, ведь оригинальность муки будет сочетаться с пользой. «Полученное зерно и муку…

Украина: 2020 год украинских аграриев: неурожай, скандалы, льготы и новый министр

Агропромышленный комплекс, ведущая отрасль Украины, которая сегодня обеспечивает почти 45% национального экспорта, заканчивает сложный 2020-й как с объективными потерями, так и с достижениями. Среди потерь — существенно ниже, чем в предыдущие годы, урожай зерновых и зернобобовых (65 млн тонн против 75 млн тонн в прошлом году), в частности, меньше объемы экспортных культур — пшеницы и…

Украина: МХП открыл четыре новых «Мясомаркета»

Сеть «Мясомаркетов» уверенно движется к 50 магазинам по всей Украине. В Луцке, Львове, Сваляве и в Мирнограде начали работу 4 магазина нового формата. Всего на данный момент работает 33 «Мясомаркета», сообщили Укринформу в пресс-службе МХП. Там отметили, что «Мясомаркет» – это современный формат «магазинов у дома». Агрохолдинг МХП запустил этот проект в рамках своей трансформации…

Мир: Auchan и Metro – лидеры плодоовощной розницы среди супермаркетов региона EastFruit

Аудит плодоовощных отделов супермаркетов, проводимый командой EastFruit 3-4 раза за год, находится под пристальным вниманием розничных сетей и инвесторов. Однако изначально этот аудит был задуман как очень важный инструмент для фермеров и представителей оптовой торговли, потому что он помогает понять, какие сети супермаркетов находятся в зоне риска, а какие сети, наоборот, активно развиваются. Также, благодаря…