Россия: «Агропродмаш-2013» – главная российская выставка пищевого оборудования и ингредиентов

Крупнейшая в России и Восточной Европе международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» – «Агропродмаш» 7 – 11 октября в 18-й раз откроет двери для тысяч специалистов индустрии продовольствия, научных работников и предпринимателей, деловые интересы которых тесно связаны с агропродовольственной сферой. В экспозиции этого года будет представлен широкий спектр оборудования и технологий для пищевой и пищеперерабатывающей промышленности, включая переработку, транспортировку и хранение пищевой продукции.

Холодильное оборудование Cold

Компания Cold является лидером среди польских производителей холодильного и моро​зильного оборудования и активно сотрудничает с крупными национальными дилерами в 22 странах по всему миру. Компания Новый Проект является ключевым партнером компании Cold на украин​ском рынке уже более 15 лет.

Казахстан: рынок мяса птицы, 2013 год

Министерство сельского хозяйства РК обвинило украинских и российских производителей куриного мяса в нарушении правил справедливой конкуренции: коллеги-иностранцы увлеклись инжектированием продукта.

ПРОГНОЗ: сезон 2012-2013 годов может стать дефицитным для мирового рынка какао-бобов

Как следует из первого в 2013 г. обзора Международной организации по какао (“ICCO”), посвященного состоянию и перспективам мирового рынка какао-бобов и какао-продукции, в 2012/13 г. впервые за три последних сезона на рынке какао-бобов может образоваться дефицит производства, в результате которого спрос превысит предложение. Об этом свидетельствуют прогнозируемое сокращение мирового производства какао-бобов, а также данные промышленной статистики, указывающие на существенное снижение объема их переработки.

Украина: главное событие года

В шестой раз с 15 по 17 октября 2013 года в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза» гостеприимно откроет свои двери международный форум «Комплексное обеспечение лабораторий».

Украина: компания «Укрпластик» на рынке упаковки, 2013 год

Для европейских профессионалов упаковочной индустрии Украина прочно ассоциируется с компанией “Укрпластик”. Именно эта украинская компания стала базой для проведения в Восточной Европе международной конференции Европейской ассоциации глубокой печати.

Россия: гриль-кафе «Бурлинка» на новосибирском рынке, 2013 год

На фоне большого количества точек по продаже шашлыков в Новосибирске выделяется павильончик гриль-кафе под названием “Бурлинка”, расположенный в центральной части города. Впрочем, шашлыками здесь и не торгуют, а жарят на огне говяжьи стейки, бараньи антрекоты, курицу, семгу и прочий аппетитный гриль. У заведения, открывшегося всего 4,5 месяца назад, нет отбоя от клиентов, или, как их называют владельцы бизнеса – гостей, число которых растет в геометрической прогрессии, превосходя самые смелые ожидания предпринимателей.

Россия: сеть «Азбука вкуса» на рынке натуральных продуктов, 2013 год

Розничная сеть “Азбука вкуса” вступила в кооперацию с фермерами, чтобы обеспечивать себя натуральным молоком, мясом и овощами.

Россия: рынок зерновых, 2013 год

Сбор урожая зерновых в этом сезоне привел к вполне комфортной конъюнктуре рынка: свести концы удается всем – экспортерам, животноводам, аграриям. Но для развития отрасли этого недостаточно.

Украина: рынок безалкогольных напитков, 2013 год

Падение спроса на сладкую газированную воду заставило наших производителей, с одной стороны, сосредоточиться на выпуске дешевых лимонадов, а с другой – выводить на рынок более дорогие напитки с использованием натуральных компонентов.

Россия: в Дагестане началась реализация крупнейшего в АПК Северного Кавказа проекта компании “Дагагрокомплекс”

В Дагестане началась реализация крупнейшего в АПК Северного Кавказа проекта компании “Дагагрокомплекс” по выращиванию и переработке сахарной свеклы стоимостью $700 млн. Инициатор проекта – предприниматель из Хасавюрта Исак Умалатов.

Россия: пивной рынок Новосибирска, 2013 год

При рекордных продажах разливного пива Новосибирск заметно отстает по потреблению пенного напитка не только от крупнейших городов страны, но и соседних региональных центров.

Россия: ООО «Вологодская ягода» на рынке дикоросов, 2012-2013 годы

Компания “Вологодская ягода” претендует на роль крупнейшего российского игрока на рынке замороженных ягод, грибов и овощей: она пускает новые перерабатывающие мощности и готова стать сельхозпроизводителем.

Россия: компания «Мистер Хе» на томском рынке корейских салатов, 2013 год

Наверное, в Томске найдется совсем немного людей, которые бы не знали, что такое “Мистер Хе”. Точнее, с чем его едят. Эта небольшая компания уже более двух десятков лет – один из ведущих производителей корейских салатов в регионе. Когда-то в далекие 1990 г. она первая в Томской области прошла сертификацию на производство продукции и закрепила за собой марку лидера среди прочих компаний с ориентацией на корейские блюда. Однако жизнь не стоит на месте: хе, маринованная рыба и баклажаны в какой-то момент перестали удивлять клиентов. И ориентация “Мистера Хе” постепенно начала расширяться – ассортимент пополнился европейскими салатами, а также более близкими и понятными сибирякам горячими мясными и рыбными блюдами. Компания завязала сотрудничество с рядом сибирских городов, но основным рынком сбыта для нее по-прежнему остается Томск.

Россия: группа «Русский агропромышленный трест» на рынке свинины, 2013 год

В Ростовской области группа Вадима Варшавского “Русский агропромышленный трест” сегодня представлена двумя компаниями – ЗАО “Русская свинина” и ЗАО “Русская свинина Миллерово”. Это – крупнейшие производители свинины в регионе: на их долю приходится до 40% донского рынка. В 2010 г. “Русская свинина” больше всех в области пострадала от вспышек АЧС, но сейчас планирует строительство еще четырех свинокомплексов.

Украина: ООО «Крымская водочная компания» на рынке крепких алкогольных напитков

Владелец Крымской водочной компании Нил Смит рассказал о новых проектах в Крыму, рентабельности алкогольного бизнеса и конфликте с группой “Альфа”.

Казахстан: рынок шоколада ручной работы, 2012-2013 годы

«Сколько труда, любви, искусного мастерства вкладывается в создание удовольствия, которое длится всего-то мгновение и которое лишь единицы способны оценить по-настоящему” – эта емкая цитата из романа “Шоколад” Джоанн Харрис, пожалуй, весьма точно отражает как суть работы шоколатье, так и разницу между шоколадом ручной работы и шоколадом индустриальным. Если от литературы перейти к фактам, то в шоколаде ручной работы нет ничего, кроме шоколада. Его состав – какао-масло, какао-бобы, тростниковый сахар, натуральная ваниль. Как говорят шоколатье, “все остальное, что вы читаете на этикетках индустриального шоколада, добавляется для того, чтобы шоколад хранился дольше, мог выдерживать перепады температуры при транспортировке и продолжал пахнуть шоколадом и выглядеть как шоколад, несмотря на то что шоколада там 20%”. Стоимость шоколада ручной работы в Казахстане составляет 14-15 тыс. тенге/кг.

Украина: кондитерская корпорация Roshen восстановит позиции на российском рынке через года два

Вячеслав Москалевский – о том, что изменилось в работе корпорации с начала “торговой войны” с Россией. Спустя полтора месяца с момента ограничения Роспотребнадзором поставок продукции с украинских фабрик Roshen экспорт сладостей в Россию так и не возобновили. Чиновники Минэкономразвития и Минагропрода, которые рассчитывали на урегулирование проблемы в течение одной-двух недель, просчитались: переговоры все еще идут, и когда завершатся – неясно. Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко заявил, что ответственность за затягивание переговоров лежит на украинской стороне. На российский рынок приходилось до 50% всех экспортных поставок корпорации и около 15% в объеме продаж – до $200 млн. в год. Генеральный директор Roshen Вячеслав Москалевский рассказал Forbes, что изменилось в работе корпорации после потери российского рынка и когда он рассчитывает на восстановление поставок.

Россия: ОАО «Дербентский завод игристых вин» (ДЗИВ) на рынке шампанского, 2013 год

Всего за несколько лет Дербентскому заводу игристых вин удалось войти в тройку крупнейших российских производителей шампанского. После приватизации компании в 2006 г. дагестанские виноделы провели полную модернизацию производства, создали свою систему качества продукции и начали масштабную программу посадок собственного винограда.

Россия: ООО «Крахмальный завод Гулькевичский» (КЗГ) в 2013 году

Кубанская компания “Крахмальный завод Гулькевичский” (КЗГ) готовится к масштабной модернизации и расширению. Предприятие нацелено на вытеснение иностранных производителей из своих ниш и усиление позиций на внешних рынках.

Великобритания: рынок игристого вина, 2012-2013 годы

Благодаря изменению климата Британия постепенно закрепляется на винной карте Европы. Местные виноделы надеются, что в будущем их продукция сможет составить серьезную конкуренцию французскому шампанскому. В 50 км к югу от Лондона находится один из множества английских виноградников, урожай с которого будет использован для производства местного вина.

Израиль: цены на продукты питания растут быстрыми темпами

По данным маркетингового исследования, проведенного кредитной компанией Cal, только в августе нынешнего года расходы израильтян на продукты питания выросли на 7,2%. По сравнению с прошлым годом расходы на продукты первой необходимости увеличились на 11,6%.