Россия: новосибирская компания «Гроспирон» на рынке мороженого

Новосибирская компания “Гроспирон” восстановила в райцентре Искитима молокоперерабатывающий завод и сейчас производит там мороженое. В основе рецепта, в отличие от гигантов отрасли, – натуральное молоко, которое дает предприятию конкурентное преимущество на рынке.

Кастрюли Philipiak: мнения домохозяек

Поразительно, насколько быстро люди привыкают к чему-то хорошему. После использования кастрюль Philipiak, отзывы хозяек уверяют нас в том, что другая посуда кажется прошлым веком.

7-9 октября 2014 года в ВЦ «АККО Интернешнл» в Киеве состоится XX юбилейная специализированная выставка кондитерской и хлебопекарной промышленности «Sweets & Bakery Ukraine/Ласощі».

Украина: приглашаем участвовать на юбилейной выставке «Sweets & Bakery Ukraine/Ласощі»

7-9 октября 2014 года в ВЦ «АККО Интернешнл» в Киеве состоится 20-ая юбилейная специализированная выставка кондитерской и хлебопекарной промышленности «Sweets & Bakery Ukraine/Ласощі».

Россия: экобазары заменят супермаркеты столицы

Современные продовольственные рынки – экобазар, фермерский рынок, “фреш-маркет” – это относительно новый формат для России. Возникает вопрос: сможет ли фермерский рынок стать якорным арендатором и полноценной заменой традиционному супермаркету в торговом центре?

Россия: рынок виноделия, 2014 год

Начавшаяся передача виноделия из ежовых рукавиц Росалкогольрегулирования в ведение Минсельхоза должна дать значительный стимул для роста этой традиционной отрасли южной экономики. Некоторые производители считают, что новых правил игры будет достаточно, чтобы российские вина уже в ближайшей перспективе стали конкурентоспособными на мировом рынке.

Россия: пян-се и «Милкис» теперь можно купить и в Москве

Второй по счету киоск «Пян-се» с корейскими паровыми булочками открылся в Москве — в парке «Красная Пресня» (первый работает в саду имени Баумана). Заведение будет работать здесь до конца сентября с 11:00 до 23:00. Об этом передает ДВ-РОСС.

Беларусь: кафе для творческих людей открылось в Минске

Тайм-кафе «Дом таланта» открылось на улице П.Бровки, 8а в Минске – заведение для досуга талантливых людей. Этот проект был создан австралийцем Джуном Ли, который ранее занимался поиском специалистов в сфере инженерии и IT.

Россия: фестиваль осетинских пирогов прошел во Владикавказе

Кулинары со всей республики боролись за звание лучшего в изготовлении традиционных трех пирогов.

Экспорт муки оптом из Украины от производителя

Украина – мировой производитель качественной муки

Без муки, как известно, невозможно приготовить ни одно хлебобулочное или макаронное изделие. Существует несколько классификаций по типам помола, сортам и культур из которых она произведена. Самыми популярными видами муки считаются пшеничная и ржаная, которую производитель отечественной муки поставляет в больших количествах.

Украина: средний уровень цен* по некоторым товарным пищевым позициям, сложившийся при экспорте/импорте, $/т, февраль 2014 г.

Код УКТ ВЭД Описание Экспорт Импорт декабрь 2013 г. январь 2014 г. февраль 2014 г. декабрь 2013 г. январь 2014 г. февраль 2014 г. 020210 Говядина, мороженая: – туши и полутуши 3579 3404 3351       020230 Говядина, мороженая: – обваленные 4222 4387 4490 3856 3990 3790 020321 Свинина свежая, охлажденная или мороженая: –…

Украина: справочные цены на экспортируемую продукцию растениеводства и пищевой промышленности, $/МТ* (на 23.04.2014 г.)

Масло подсолнечное нерафинированное FOB/DAF т 865-880 Шрот подсолнечный FOB т 285-300 Пшеница продовольственная, 2 класс FOB/DAF т 280-295 Пшеница, 3 класс FOB/DAF т 275-285 Пшеница фуражная, 4-6 класс FOB/DAF т 250-260 Мука пшеничная, в.с FOB/DAF т 325-360 Мука пшеничная, 1 сорт FOB/DAF т 300-330 Отруби пшеничные, гранулированные FOB/DAF т 160-170 Кукуруза фуражная FOB т 240-250…

Россия: Coffee Space на новосибирском рынке кофе на вынос

За последние годы кофейный бизнес в сибирских региональных центрах из перспективного превратился в сверхконкурентный. Кажется, на этом рынке уже присутствуют все возможные форматы; заведения теснят друг друга, а потому быстрой окупаемости от стартапов ждать не приходится. Владелец двух новосибирских точек по продаже кофе на вынос Coffee Space Алексей Корнелюк на своем опыте показывает, что места под солнцем еще предостаточно. При грамотной концепции возврат инвестиций в открытие одной точки составляет около трех месяцев. “Лозунг моего бизнеса: go to the dream, то есть следуй за мечтой. Ведь зачем люди берут кофе? Для того чтобы взбодриться и обрести уверенность. Когда люди идут на важные переговоры – они пьют кофе, чтобы зарядиться энергией, чтобы у них все сложилось. И если переговоры проходят успешно, они верят, что в этом им поспособствовал кофе. Во всяком случае я так себе это представляю”, – делится своей картиной мира молодой предприниматель.

Казахстан: рынок продуктовых сетей

Вытеснение традиционных структур розницы активно развивающимся сетевым ритейлом – эта тенденция в соседней России наблюдается уже несколько лет, однако в Казахстане пока не приобрела ощутимого масштаба. В РК по-прежнему много населенных пунктов, где сетевой ритейл практически не представлен.

Украина: что мешает торговать с Евросоюзом

Прошло больше месяца с тех пор, как Европейский парламент и Совет ЕС приняли решение об упрощении системы таможенных пошлин на товары, производимые в Украине. Как ранее писал Forbes, это решение заключалось в том, чтобы отменить или снизить пошлины на определенные товарные группы, экспортируемые в Евросоюз. Действовать этот режим будет до 1 ноября 2014 г., либо до подписания экономической части соглашения об ассоциации Украины и ЕС. По данным Института экономических исследований и политических консультаций, в 2013 г. в Евросоюз было экспортировано украинских товаров на 13,793 млн. евро. При этом Украина занимает лишь 27-е место в списке стран, поставляющих продукцию в ЕС, а удельный вес нашей страны в европейском импорте составляет 0,8%. Основные товарные группы, поставляемые Украиной в Евросоюз, – продукция машиностроения и сырьевые товары.

ПРОГНОЗ: в Украине в июне 2014 года упадут цены на продукты

В мае рынок цен будоражила неблагоприятная погода. Ливневые дожди поставили под угрозу не только урожай ранних овощей и фруктов, но и подпортили прогнозы на урожай в целом.

Мировой рынок: цены на чай, $/т (на 23.04.2014 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Чай, различного происхождения, сорт «BestBP1» Кенийский чайный аукцион 2880 Чай, различного происхождения, сорт «BestPF1» Кенийский чайный аукцион 2490 Чай, различного происхождения, сорт «BestPDust» Кенийский чайный аукцион 2590 Чай, различного происхождения, сорт «BestDust 1» Кенийский чайный аукцион 2840 Чай, различного происхождения, сорт «GoodBP1» Кенийский чайный аукцион 2630 Чай, различного происхождения, сорт…

Мировой рынок: цены на кофе, какао, $/т (на 23.04.2014 г.)

Товар Условия продажи Цена
Physicals
Кофе, арабика Ex-dock Бремен/Гамбург, спот 5042
Кофе, робуста Ex-dock Гавр/Марсель, спот 2352
Какао-бобы пр-ва Гани Ex-dock США, спот 3438
Какао-порошок пр-ва Эквадора Ex-dock США, спот 3200
Какао-масло, чистое, африканский тип Ex-dock США, спот 8003

(Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)

 

Мировой рынок: биржевые цены на зерновые культуры, Futures, $/т (на 23.04.2014 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Пшеница Пшеница, класс «В» 282,28/май 2014 г. Лондонская международная биржа финансовых фьючерсов и опционов (LIFFE) 286,06/июль 2014 г. 264,63/ноябрь 2014 г. 266,56/январь 2015 г. Пшеница, которая может поставляться: Мягкая краснозерная №2 Твердая краснозерная озимая №2 Темная северная яровая №2 Северная яровая №2 257,30/май 2014 г. 260,24/июль 2014 г. 263,27/сентябрь 2014…

Мировой рынок: цены на зерновые культуры, Physicals, $/т (на 23.04.2014 г.)

Товар Цена Срок поставки Условия поставки Пшеница Пшеница 2HRW, США 336 Форвард FOB Мексиканский залив Пшеница (1CW, 13,5%), Канада 287 Форвард FOB Атлантика Пшеница 2SRW, США 284 Форвард FOB Мексиканский залив Пшеница мягкая, Франция 2863 Форвард FOB Руан Пшеница мягкая А-13%, Германия 318 Форвард FOB Балтика Пшеница мягкая (11,5%), Россия 293 Форвард FOB Новороссийск Пшеница…

Украина: отпускные оптовые цены на продукты переработки зерновых, EXW, грн./т с НДС (на 23.04.2014 г., по данным опроса оператором рынка)

Товар Цена
Мука в/с 3400-4000
Мука 1 сорта 3100-3650
Мука 2 сорта 2500-3000
Мука ржаная 2250-2600
Отруби пшеничные 1200-1500

(Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)

Украина: закупочные цены на зерновые культуры, CPT-завод, грн./т, с НДС (на 23.04.2014 г., по данным опроса оператором рынка)

Товар Цена
Пшеница 2 кл. 3400-400
Пшеница 3 кл. 2500-2700
Рожь продовольственная (гр. А) 1550-1750
Пшеница фуражная 2300-2600
Ячмень фуражный 1850-2000
Кукуруза фуражная 2200-2550

(Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)