ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: В Сумской области в 2018 году откроют первую в области вермиферму

В селе Рясное Краснопольского района при Ряснянском Свято-Дмитриевском мужском монастыре откроют первую в области вермиферму. Разведением червей заинтересовался наместник монастыря архимандрит Смарагд, который кроме этого уже занимается растениеводством. Ферма начнет работу в марте 2018 года и будет стартовать с 200 семей червей. Это позволит получать до 5 т биогумуса в месяц. Кроме этого, на ферме…

Мир: Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных со 2 по 8 декабря 2017 года

Со 2 по 8 декабря 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 75 очагах болезней. За прошедший период Россия сообщила в МЭБ о девяти очагах африканской чумы свиней в Калининградской (4), Челябинской (1), Тюменской (1), Ростовской (1) и Владимирской (1) областях и в Ямало-Ненецком автономном округе (1). Африканская чума свиней…

Мир: Польза семян чиа для здоровья человека

Несмотря на скромный, совсем не привлекательный внешний вид, семена чиа полны ценных нутриентов и по праву считаются перспективным продуктом питания. Семена чиа, или испанского шалфея, богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают поднять уровень “хорошего” холестерина (ЛПВП) и сократить риск инфаркта и инсульта.   Кроме того, в чиа содержится большое количество антиоксидантов, клетчатка, магний, цинк, железо…

Украина: На Черкасчине открыли независимую лабораторию качества молока

Открытие новой лаборатории качества молока при поддержке проекта USAID “Поддержка аграрного и сельского развития” произошло 8 декабря 2017 г. в г. Умань (Черкасская обл.). “Мы чрезвычайно горды тем, что здесь открыли лабораторию, ведь сотрудничество производителей молока и правительства США – это очень важно. Когда я увидел перспективы молочного сектора Украины, то понял возможности нашего сотрудничества…

Украина: Топ-10 крупнейших производителей курятины

По итогам 2016 года украинские компании увеличили производство мяса 8,6% – до 1,35 млн тонн. Тенденция к увеличению объемов производства поддерживается производителями и в начале 2017 году. За пять месяцев текущего года было произведено 588 тыс. тонн мяса, что на 9,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Традиционно стремительными темпами растет производство свежей, охлажденной…

Украина и Израиль обсудили направления углубления сотрудничества в агросекторе на 2018 год

В последние годы двусторонняя торговля сельскохозяйственными и пищевыми товарами и реализация совместных проектов в агросекторе, которые имеют практические результаты, между Украиной и Израилем активно развивается. Поэтому наши стороны заинтересованы в дальнейшем углубленном сотрудничестве в агроотрасли. Об этом шла речь во время встречи заместителя Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольги Трофимцевой с…