ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Япония: Производитель Sunny Side переходит на использование американской свинины

ЯпонияОставить комментарий

В последние годы японский рынок продуктов питания демонстрирует интерес к новым источникам сырья, и одной из ярких инициатив в этом направлении стало сотрудничество между японским производителем Sunny Side и американскими поставщиками свинины. Этот шаг стал возможен благодаря стремлению компании использовать малоиспользуемые части американской свинины, что открывает новые горизонты для японской гастрономии. Новое сырьё для якинику…

Мир: Основные поставщики сельскохозяйственной продукции столкнулись с краткосрочными проблемами

МирОставить комментарий

Основные поставщики сельскохозяйственной продукции для Ирана, Бразилия и Аргентина, столкнутся с краткосрочными трудностями, связанными с ростом затрат на сырье, перебоями в доставке и проблемами с доступностью на рынки из-за эскалации конфликта на Ближнем Востоке, но источники на рынке ожидают минимального влияния на внутренние цены на кукурузу, сою и другие продовольственные товары. Согласно данным S&P Global…

Китай: Питахайя, гуава, ананасы и даже жаботикаба – тропики в теплицах

КитайОставить комментарий

Китай ежегодно производит около 350 миллиардов килограммов фруктов, что составляет почти треть от мирового объема, передаёт EastFruit. Традиционно в стране различают северные и южные сорта фруктов, исходя из климатических условий регионов. Однако, в последние годы всё больше южных культур успешно выращиваются и на севере страны, сообщает People’s Daily Online. «Мы начали экспериментировать с южными фруктами…

Украина: “Галя Балувана” вернется в Хмельницкий в июле

УкраинаОставить комментарий

В Хмельницком под брендом “Галя Балувана” будут работать сразу два франчайзи вместо одного, покинувшего сеть. Об этом LIGA.net рассказала основательница сети Алла Телига. Первые магазины новых франчайзи заработают уже в июле. К концу сентября партнеры планируют открыть 10 торговых точек. Как сообщила Алла Телига, партнеров выбирали на конкурсной основе. Всего было шесть претендентов, из которых…

Украина: Топ-10 производителей курятины

УкраинаОставить комментарий

МХП остается лидером на украинском рынке курятины, удерживая 53% рынка.За 2024 год выручка компании выросла на 0,8%, до $3,05 млрд, а прибыль составила $144 млн. Другие игроки рынка: «Птицекомплекс Днепровский» (Сергей Рязанов) — 5,7% рынка, выручка 2024 года: 5,8 млрд грн (+8%). Бренды: «Знатная курица», «Ulas» (экспорт). «Агро-Овен» (Виктор Заворотний) — 5,4% рынка, три птицефабрики,…

Украина: Виноделие смещается на север

УкраинаОставить комментарий

Из-за глобального потепления виноделие в Украине постепенно смещается из южных регионов в более северные и прохладные зоны. Об этом в прямом эфире в Instagram рассказывает AgroPortal.ua основатель Biologist Игорь Петренко. «В Одесской области в последние годы очень сухо и жарко. Белый виноград быстро теряет кислотность, поэтому его нужно собирать очень рано, и любая ошибка может…

Украина: «Мед минных полей» получил золото Каннских Львов

УкраинаОставить комментарий

Совместный проект агропромышленной компании Kernel и креативного агентства Saatchi & Saatchi Ukraine «Мед минных полей» получил первое в истории Украины «золото» Каннских Львов — одного из крупнейших и престижнейших фестивалей креативности в мире. Победу одержали в категории Sustainable Development Goals: Decent Work And Economic Growth. Также в Каннах-2025 «Мед минных полей» получил «бронзу» в номинации…

Украина: Промышленный вылов рыбы достиг 1,35 тыс. т

УкраинаОставить комментарий

Более 1350 т водных биоресурсов выловили промышленные рыбаки в водоемах Украины в течение января – мая этого года. Основа улова — карась серебристый и лещ, сообщает пресс-служба Государственного агентства по мелиорации, рыбному хозяйству и продовольственным программам. Отмечается, что в течение января – мая промышленными рыбаками в водоемах Украины в целом было выловлено более 1350 т…

Мир: Производители зерна в Центральной Азии сталкиваются с дилеммой

МирОставить комментарий

Поскольку надвигающееся изменение климата обещает усугубить проблему нехватки воды в Центральной и Южной Азии и подорвать производство зерна, страны региона изучают различные возможности для борьбы с растущей угрозой. Аналитики полагают, что в какой-то момент фермерам может не остаться иного выбора, кроме как обратиться к генетическим технологиям. Производство зерна в Казахстане может сократиться на 37% к…

Африка: Растет спрос на пшеницу и главные мировые экспортеры культуры готовы к конкуренции

АфрикаОставить комментарий

Мировая торговля пшеницей сократилась на 10 процентов в 2024–2025 годах, но есть один регион мира, где она продолжила расти. Импорт сократился в Китай, Турцию, Пакистан и Казахстан, но вырос на семь процентов в страны Африки к югу от Сахары. Об интересах Канады на пшеничном африканском рынке пишет агроаналитик Шон Пратт в статье, опубликованной на канадском…

Мировые цены на удобрения растут

МирОставить комментарий

Средняя цена корзины азотных, фосфорных и калийных удобрений в мае 2025 года составила 437 $/т FOB, что на 118 $/т превышает цену мая 2024 года. Об этом свидетельствуют данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), пишет GrainTrade. Отмечается, что в прошлом году средняя цена трех видов минеральных удобрений составила 336 $/т, что на 10% превысило…

Украина: Мощности по перевалке зерна вдвое превышают потребность

УкраинаОставить комментарий

Украинская логистика сейчас продолжает работать для обеспечения мира продовольствием. На западной границе Украины, где есть перегрузочные мощности с широкой на узкую колею, а также в дунайские порты инвесторы вкладывают средства, таким образом мощности по перевалке зерновых культур практически вдвое превышают ту потребность, которая есть на сегодня, и это хорошо для фермера. Об этом рассказал директор…