По оценке FAO мировое потребление мяса и курятины растет. Прогнозируется, что к 2050 г. потребление мяса, по сравнению с текущим уровнем, повысится на 73%, а потребление молочных продуктов на 58%. Согласно некоторым прогнозам, Индия (пятая по величине по производству сои после США, Бразилии, Аргентины и Китая) к 2015 г. может стать крупным импортером соевых бобов,…
Производство искусственных добавок уже давно стало многомиллиардным бизнесом, крупнейшие игроки которого оперируют практически во всех странах, где есть пищевая промышленность. Всевозможные усилители вкуса, красители, стабилизаторы и ароматизаторы добавляются едва ли не во все продукты питания начиная с йогуртов и заканчивая вареной колбасой. Иногда этого жестко требует технология, но в большинстве случаев производители используют искусственные пищевые…
Консалтинговая компания Intesco Research Group в январе провела анализ российского рынка мясных консервов. В предлагаемом комплексном маркетинговом исследовании “Рынок мясных консервов. Текущая ситуация и прогноз” отмечается, что после спада рынка в 2010 г. на 10,7%, в 2011 г. наметилась положительная тенденция. Несмотря на то, что объем рынка вырос на 4,4%, докризисного уровня 2009 г. не…
Поставки уругвайской говядины в Россию с 2005 г. по 2011 г. возросли с 3 тыс. т до 78 тыс. т, сливочного масла – с 350 т до 6 тыс. т. Об этом на встрече с главой Россельхознадзора Сергеем Данквертом заявил посол Уругвая Хорхе Мейером Лонг, проинформировали в пресс-службе российского ведомства. В настоящее время правом поставки…
Холдинг “Агро-Белогорье” Владимира Зотова обнародовал финансовые итоги 2011 г. Выручка группы выросла по сравнению с 2010-м на 18,1%, составив 23,64 млрд. руб. EBITDA увеличилась до 4,35 млрд. руб. против 3,28 млрд. годом ранее. Чистая прибыль холдинга по итогам 2011 г. зафиксирована на уровне 2,2 млрд., что почти втрое превосходит результат 2010-го (759 млн. руб.). Предприятия…
В хозяйствах всех категорий Беларуси на 1 января численность крупного рогатого скота увеличилась на 2,3% и составила 4,2 млн. голов, сообщила пресс-секретарь Национального статистического комитета Елена Кондратенко. Численность свиней возросла на 2,6% до 4 млн. голов, птицы стало на 6,2% больше – 39,9 млн. голов. Поголовье коров практически осталось на уровне 2010 г. (1 января…
На фоне ухудшения прогнозов по урожаю зерновых и продолжающейся сырной войны с Россией будущее животноводства Украины в 2012 г. выглядит не очень радужно. Несмотря на то, что в Украине появляются новые свинокомплексы и фермы по разведению КРС, пока эти небольшие проекты не способны существенно улучшить ситуацию. Основная надежда отрасли – на птицеводов, которые уже экспортируют…
Французская группа Danone в 2011 г. на 13,6% увеличила выручку по сравнению с 2010 г. – до 19,3 млрд. евро, говорится в сообщении компании. В том числе значительный прирост продаж (на 7,4%) был достигнут благодаря приобретению и интеграции новых активов, прежде всего – российского производителя молочной продукции “Юнимилк”. В 2011 г. Danone завершил интеграцию бизнеса…
Согласно прогнозу аналитиков Oil World, уже с апреля 2012 г. ЮАР может увеличить импорт подсолнечника и продуктов его переработки. Основной причиной тренда окажется сокращение площадей под летний урожай масличной в пользу таких культур, как соевые бобы и кукуруза. Последние культуры воспринимаются местными фермерами как более прибыльные в 2012 г. после южноамериканской засухи, сильно сократившей мировое…
Объем сокового рынка России в 2011 г. составил более 3 млрд. литров. Из них 98% продукции российского производства, а 2% приходятся на импорт. Такие данные Российский союз производителей соков объявил в ходе в пресс-конференции “Российский рынок соков и соковой продукции: анализ и тенденции развития отрасли”. По данным компании Nielsen, лидерство на рынке соков по-прежнему остается…
Новый завод по розливу минеральной и питьевой воды планируется построить в Могилевской области, сообщили в Государственном комитете по науке и технологиям. Ожидается, что новое производство появится в Кличевском районе, где разведано сразу несколько скважин минеральной воды. Одна из них расположена близ деревни Леневка, вода здесь сульфатная натриево-кальциевая с повышенным содержанием магния. Еще одна скважина находится…
1 марта 1922 г. знаменитое пиво из чешской деревушки Велке Поповице, что неподалеку от Праги, получило официальное право называться Velkopopovicky Kozel (“Велкопоповицкий Козел”). Сегодня пиво Velkopopovicky Kozel отмечает солидную годовщину – 90 лет со дня официальной регистрации бренда. И хотя история этого чешского пива началась еще в 1874 г., само название и известный всем символ…
