В 2012 г. погода была совсем не благосклонна к виноградарям. В большинстве винодельческих стран Старого Света урожай технических сортов винограда ожидается значительно ниже, чем в прошлом году. Правда, стоит отметить, что в некоторых регионах его качество оказалось довольно высоким, однако это скорее исключение. По прогнозам Европейского фермерского союза, ведущие европейские производители вина соберут худший урожай за последние 40-50 лет. Франция недосчитается около 20% от прошлогодних показателей. В этой стране больше всего пострадали регионы Шампань и Бургундия. Итальянские виноделы недосчитаются сравнительно небольшого количества ягод – 7% от прошлогодних показателей. В то же время, для последних это довольно сомнительный успех, поскольку 2011 г. был худшим в истории современного итальянского виноделия.
Похожая ситуация и в Украине, где суровые зимние холода и нестабильное в температурном плане лето помешали виноградарям выйти на прошлогодние результаты. По словам директора ассоциации “Виноградари и виноделы Украины” Сергея Михайлечко, сбор урожая еще не закончен, и поэтому эксперт отмечает, что может оперировать только приблизительными данными. “По результатам анализа данных Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, а также информации от членов ассоциации “Виноградари и виноделы Украины” можем сказать, что снижение общего урожая винограда в целом по всей стране составит в среднем около 15%. При этом нужно подчеркнуть, что есть немало хозяйств, которым и вовсе удалось на 100% выйти на уровень 2011 г. Кроме того, по данным МинАПК Крыма, по состоянием на 24 октября 2012 г. силами 96 сельскохозяйственных предприятий Крыма собрано 54,3 тыс. т технического винограда. Нужно учитывать, что в данную статистку не внесены частные производители. Думаю, что при добавлении собранного ими объема урожая Крым выйдет на прогнозируемые показатели, с потерей не более 30% в сравнении с прошлым годом”, – говорит эксперт. В целом, по данным ассоциации “Виноградари и виноделы Украины”, нынешний урожай винограда составит 403,38 тыс. т, в то время как годом ранее было собрано 485,15 тыс. т. По мнению некоторых экспертов, оценка урожая винограда 2012 г. неразрывно связана с общими экономическими условиями в отрасли. Владелец ТМ “Вина Гулиевых” Роберт Гулиев отмечает, что, очевидно, независимо от климатических особенностей год от года сокращается площадь виноградных насаждений, и в статистику включаются все сорта и все виноградники страны. Поэтому валовые показатели хоть и прогнозируются ниже уровня 2011 г. из-за погодных условий, на самом деле подтверждают тенденцию прошлых лет. “Урожаи сокращаются по двум фундаментальным причинам. Нет экономических стимулов для выращивания лозы и законодательной базы о землевладении, и нет европейских стандартов, внедренных во все сферы производства вин. Поэтому показатели урожайности для украинского виноделия – относительная величина. Перепроизводства не бывает, а дефицит сырья покрывается импортом виноматериалов или фальсификацией. Об этом, увы, мы говорим не первый год”, – подчеркивает Р. Гулиев. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
