ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок меда – 3

По оценкам журнала “Bee Culture Magazine “, в 2012 г. пчеловодством в США занимались 115-125 тыс. человек. Все продуценты меда в этой стране подразделяются на три категории: любители, полупрофессионалы (для этой категории пчеловодство не является основным источником дохода) и профессиональные пчеловоды.

Мировой рынок меда – 2

В США основной причиной устойчивого сокращения выпуска меда является массовая болезнь пчел Colony collapse disorder. Суть болезни – пчелы начинают коллективно покидать свои ульи, после чего погибают. Особенно тяжелыми для американского пчеловодства были 2006/2007 г. и 2007/2008 г., когда погибли, по оценкам, около 30% пчелиных семей.

Мировой рынок: цены на масличные и продукты переработки, $/т (на 26.02.2014 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Рапс и продукты его переработки, Futures Рапс 375,34/март 2014 г. Виннипегская товарная биржа 384,37/май 2014 г. 393,22/июль 2014 г. 408,49/ноябрь 2014 г. Рапс 542,19/май 2014 г. Парижская фондовая биржа (Euronext) 508,18/август 2014 г. 506,80/ноябрь 2014 г. 506,12/февраль 2015 г. Рапс и продукты его переработки, Physicals Рапсовое масло сырое 983 FOB…

Мировой рынок чая: кто будет первым ?

По сравнению со многими другими товарами (продовольственными и непродовольственными) темпы роста цен на чай в последние годы были значительно ниже. По данным Чайного совета Индии, за последние 5 лет цены на чай выросли в среднем на 40%, тогда как каучук, пшеница, сахар и некоторые другие товары подорожали более чем вдвое. В 2012 г. средневзвешенная цена…

Узбекистан: производство продукции сельского хозяйства, 2013 год

По данным Государственного комитета Республики Узбекистан по статистике, объем производства продукции сельского хозяйства в 2013 г. составил 30849,4 млрд. сумов, или 106,8% к соответствующему периоду 2012 г., в том числе продукция растениеводства – 18452,5 млрд. сумов (106,4%), животноводства – 12396,9 млрд. сумов (107,4%).

Россия: агропромышленный комплекс (АПК) Северо-Западного федерального округа, 2013 год

В 2013 г. в рамках реализации региональных программ развития сельского хозяйства бюджеты субъектов Северо-Западного федерального округа (СЗФО) выделяли немалые средства. По ряду направлений заметны результаты. Однако угроза кризиса в агропроме нарастает из-за высокой закредитованности отрасли и низких темпов ее модернизации.

Россия: санкт-петербургский рынок хлебобулочных изделий

По данным Петростата, на 1 января 2013 г. в Петербурге проживали 5028 тыс. человек. Причем наблюдается рост численности населения. В 2011 г. в Петербурге проживали 4399,3 тыс. жителей, в 2012 г. – 4953,2 тыс. При этом потребление хлеба на душу населения сокращается.

Мировой рынок: основные продуценты чая объединяются

Представители Индии, Кении, Индонезии, Малави, Руанды и Шри-Ланки объявили на встрече в Коломбо (Шри-Ланка), состоявшейся в конце января 2013 г., о создании Международного форума производителей чая, основной задачей которого будет оказание всесторонней поддержки развитию чайной отрасли и обеспечение устойчивого роста производства чая в указанных странах. Постоянно действующим исполнительным органом данного форума станет исполнительный комитет, который…