ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Китай: Обзор рынка белого бройлера в первом полугодии 2022 года и прогноз на второе полугодие

С января по май 2022 года Китай импортировал 551 700 тонн куриных продуктов по всей стране, что на 6,79% меньше, чем в предыдущем году. Общий объем импорта с января по май 2017-2021 гг. составил 174 900 тонн, 197 000 тонн, 277 200 тонн, 521 800 тонн и 591 900 тонн соответственно. В этом году общий…

Финляндия первой в Европе начала печатать мясо на 3D-принтере

Финское предприятие Meeat Food Tech сообщило о начале производства растительного мяса с помощью технологий прототипирования, сообщает издание Yle. По сути финны первыми в Северной Европе начнут печатать продукты на 3D-принтере, который создаёт объекты из цифровой модели. Для производства продуктов будет использоваться оборудование и технология израильской компании Redefine Meat. Первый в мире напечатанный стейк был создан…

Мир: Производство свинины идет на спад

Сокращение свиноводства наблюдается в США и Евросоюзе. В ЕК прогнозируют значительное сокращение производства в Германии, Италии и Польше В первой половине текущего года на мировом рынке свинины наблюдаются значительные колебания цен. На рыночную ситуацию влияет сокращение производства и рост себестоимости продукции. Несмотря на наличие препятствий как на мировом, так и на внутреннем рынках, спрос на…

Великобритания: За счет возобновляемых источников энергии будут выращивать ягоду круглый сезон

Британская компания Clock House Farm запустила проект по выращиванию ягод вне зависимости от сезона за счет использования возобновляемых источников энергии. Стоимость реализации проекта составила 10 млн фунтов стерлингов. Производитель фруктов и ягод инвестировал в технологию, благодаря которой можно использовать тепло из близлежащей реки Мидуэй. Об этом сообщает интернет-портал Freshplaza.com. На создание системы тепловых насосов, работающих…

США: Abbott стремится вернуть себе долю на рынке детских смесей

Abbott Laboratories заявила в среду, что намерена вернуть себе долю на рынке детских смесей, поскольку компания возобновляет производство на своем проблемном предприятии в Мичигане в США, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Reuters. Abbott возобновила частичное производство некоторых видов специализированной продукции в начале этого месяца на предприятии в Стерджисе, а также импортировала продукцию со…

Прогноз: В 2022/23 МГ Украина экспортирует 2,7 млн. т ячменя

В этом сезоне Украина будет иметь по ячменю незначительный экспортный потенциал — около 2,7 млн т. Такой прогноз озвучил аналитик консалтингово-аналитической компании Barva Invest Павел Хаустов во время онлайн-встречи Trend&Hedge Club. «У нас было около 10-10,5 млн т ячменя с прошлого сезона. До войны он успешно вывозился, но, в отличие от пшеницы, по ячменю ситуация…

Украина: Селекционеры создали более 20 сортов колоннообразных яблонь

В Украине, начиная с 1982 года, ведется селекционная работа по привлечению распространенных сортов и колоннообразных форм яблони. Отечественные селекционеры создали более 20 сортов колоноподобного типа яблони. Об этом в своей статье в журнале «Садоводство по-украински» сообщает Александр Гаврилюк, сотрудник Национального университета биоресурсов и природопользования. Исследователь уточняет, что в Институте садоводства Национальной академии аграрных наук Украины…

Прогноз: Мировой экспорт мяса вырастет на 3% к 2031 году

Согласно недавно опубликованному отчету ОЭСР/ФАО «Сельскохозяйственный прогноз на 2022–2031 годы», прогнозируется, что к 2031 году мировой экспорт мяса вырастет на 3% по сравнению с базовым периодом и достигнет 40 млн тонн. Это ниже показателя предыдущего десятилетия, что в значительной степени является результатом высокого спроса на свинину во время кризиса АЧС в Азии в течение базового…