ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина обновила рекорд экспорта тепличных томатов в 2011 году

Аналитики “АПК-Информ: овощи и фрукты” отмечают, что в 2011 г. Украина уже побила собственный прогноз экспорта тепличных томатов, отмеченный двумя годами ранее. По состоянию на конец ноября украинские поставщики сумели экспортировать более 76 тыс. т тепличных томатов, что уже на 10% превышало показатель 2009 г. и на 29% показатель прошлого года. Рост экспорта стал возможен…

Россия: более 60% баранины и козьего мяса на рынке – импортные

Для рынка баранины и козьего мяса 2010 г. складывался крайне неудачно: впервые с 2005 г. произошло снижение объема производства баранины (более, чем на 17% по отношению к объему произведенного в 2009 г. мяса). Только в трех федеральных округах, которые не являются основными потребителями этой продукции (ЦФО, ПФО, СЗФО), наблюдался некоторый прирост производства. В структуре производства…

Россия: производство говядины снизилось

В октябре численность голов КРС в хозяйствах всех категорий составила 20,6 млн. голов. За последний месяц поголовье сократилось на 1,1%. В сравнении с прошлогодним уровнем текущий показатель на 0,3% ниже. Средний показатель по итогам 10 месяцев составляет 20,7 млн. голов против 21,3 млн. голов в 2010 г., 21,9 млн. голов в 2009 г., и 22,6…

Украина: агрохолдинг “Авангард” вошел в тройку мировых лидеров по производству яиц и яичных продуктов

По данным профессионального издания в отрасли птицеводства World Poultry (Нидерданды) агрохолдинг “Авангард”, принадлежащий Олегу Бахматюку, занял второе место в мире по производству яиц. “Авангард” занял второе место после американской компании Cal-Maine Foods, которая имеет большее количество поголовья куриц (29 млн.), чем у украинского производителя  (22 млн.). Благодаря использованию современных технологий, систем управления и контроля качества,…

ПРОГНОЗ: в Канаде ожидается рекордный объем переработки рапса

Уверенный рост перерабатывающих мощностей в Канаде станет результатом рекордного объема переработки рапса в 2011/12 сезоне. Экспорт соевого масла и шрота, тем не менее, незначительно снизится за счет большего внутреннего потребления. Согласно прогнозу Agriculture and Agri-Food Canada, объем переработки рапса составит 6,5 млн. т по сравнению с 6,3 млн. т в 2010/11 МГ. Перерабатывающие мощности на…

Великобритания: производство рапса снижается

По информации официальных источников, в 2011/12 МГ производство рапса в Великобритании усложнилось слишком быстрым развитием посевов вышеуказанной масличной, что, в свою очередь, может привести к снижению урожайности. Причиной столь раннего прорастания всходов стали теплые погодные условия, которые совсем не характерны для этого периода года в стране. Опасения вызваны тем, что столь стремительный рост растений и…

ПРОГНОЗ: мировые цены на сою могут повыситься

Европейские аналитики прогнозируют, что мировые цены на сою могут повыситься в связи с потерями урожая в Северном полушарии и ожидаемым увеличением конкуренции за южноамериканскую продукцию. Урожай в Северном полушарии уменьшился в сравнении с предыдущим сезоном приблизительно на 7 млн. т. Кроме того, посевы пострадали в Бразилии, что связано с жаркой и сухой погодой. Минсельхоз США…

Мировой рынок: цены на масличные и продукты переработки, $/т (на 26.10.2011 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Рапс и продукты его переработки, Futures Рапс 523,85/ноябрь 2011 г. Виннипегская товарная биржа 528,79/январь 2012 г. 536,49/март 2012 г. 541,53/май 2012 г. Рапс 621,64/ноябрь 2011 г. Лондонская международная биржа финансовых фьючерсов и опционов (LIFFE) 588,96/февраль 2012 г. 574,36/май 2012 г. 538,20/август 2012 г. Рапс и продукты его переработки, Physicals Рапсовое…

Россия: сеть «Теремок» на рынке быстрого питания (№22-2011)

Сеть быстрого питания “Теремок” первой в России предложила качественную национальную кухню, построенную на монопродукте – русских блинах. Это помогло ей стать самой быстрорастущей компанией на национальном рынке фаст-фуда. Высокая кухня бескомпромиссна. Хотите самого вкусного осьминога в Москве – пожалуйте в ресторан, например, в “Золотой” на Кутузовском, и получите его по самой высокой в столице цене.…

Россия: производство сои в 2010 году выросло

Производство сои в России растет высокими темпами. Первый рекордный урожай сои приходится на 2008 г. В этом году был побит советский максимум 1989 г. (746 тыс. т против 738 тыс. т). Новый рекорд был поставлен в 2009 г. (943 тыс. т). Согласно данным, представленным МА “Навигатор” в бизнес-плане “Завод по переработке сои” производство сои в…

Украина: рынок подсолнечного масла в 2011 году (№23-2011)

В Украине завершается сбор масличных культур. Их нынешний вал на уровне 12,6 млн. т (10,7 млн. т годом ранее) превзошел все самые смелые ожидания. В частности, аграрии вырастили рекордный урожай подсолнечника. По данным ассоциации “Укролияпром”, он составил 8,8 млн. т (против 6,8 млн. т в 2010 г.). За последние годы в стране в десятки раз…

Россия: производство мучных кондитерских изделий снизилось

Несколько лет производство мучных кондитерских изделий медленно сокращается. Объем производства мучных кондитерских изделий в 2010 г. находился на уровне 1,4 млн. т. По сравнению с предыдущим годом его сокращение составило 4,7%. Отрицательная динамика производства связана с сокращением потребления мучной продукции населением России, а также сырьевым кризисом на муку и подсолнечное масло, – отмечается в новом…