Китайская Народная Республика – ведущий мировой производитель аграрной продукции, прежде всего, овощей, фруктов, риса, хлопка и свинины. Интенсивное развитие сельскохозяйственного производства началось еще в конце 70-х годов прошлого века, однако в течение еще долгового времени отрасль, обеспечивающая продовольствием огромное население страны, продолжала играть второстепенную роль. Принципиальные изменения в экономической политике китайского руководства произошли в 2004 г., когда сельское хозяйство, наконец, стало получать серьезную государственную поддержку, в то время как раньше оно служило источником налоговых поступлений, направлявшихся на развитие промышленности. Основными целями выбранной политики были достижение самообеспеченности по зерну, повышение доходов сельского населения, развитие сельских территорий, сужение разрыва в доходах сельского и городского населения, достижение социального равновесия. Таким образом, даже в условиях либерализации экономики государство сохранило за собой решающую роль в ее развитии. Большую часть госпрограмм в области аграрного производства можно разделить на четыре категории: прямые выплаты, поддержка цен, инфраструктурные проекты и регулирование (например, обеспечение безопасности пищевых продуктов, разработка стандартов).

Такие факторы, как государственная поддержка, относительно дешевая рабочая сила, торговая политика и крупные инвестиции в модернизацию производства способствуют повышению конкурентоспособности китайской сельхозпродукции, однако другие факторы – система землевладения (фермеры не могут владеть, покупать или продавать землю), недостаточно развитая транспортная и складская инфраструктура, ограниченный доступ к кредитным ресурсам, истощение земельных и водных ресурсов – ее ослабляют.

Импульс к активному расширению внешней торговли сельскохозяйственными товарами был дан в 2001 г., после присоединения страны к ВТО. Высокие темпы роста экономики и последовательное повышение благосостояния населения делают такую торговлю все более актуальной. Только с 2000 г. по 2006 г. доходы сельского и городского населения КНР повысились на 59% и 87% соответственно. В условиях роста доходов и в результате урбанизации изменилась структура потребления продовольственных товаров. Все большее внимание стало уделяться качеству пищевых продуктов и их безопасности для потребителей; одновременно повышалась роль импорта.

Хотя средний уровень китайских импортных тарифов оценивается экспертами как достаточно низкий, на некоторые товары, в том числе напитки, табак и орехи, действуют высокие ввозные пошлины. На импорт некоторых видов продукции устанавливаются ограничительные тарифные квоты; к таким товарам относятся пшеница, хлопок и сахар. Однако многие экспортеры отмечают, что меры нетарифного регулирования, особенно санитарного и фитосанитарного контроля, оказывают на торговлю гораздо большее воздействие, чем импортные тарифы и тарифные квоты. С помощью нетарифного регулирования могут эффективно ограничиваться или даже запрещаться к ввозу определенные товары из конкретных стран.

КНР участвует в соглашениях о свободной торговле и в преференциальных соглашениях, причем в основном – с торговыми партнерами из Восточной Азии и Океании. Экспортеры, действующие вне рамок таких соглашений, зачастую оказываются в менее выгодном положении, чем их участники.

В то время как численность населения КНР, составляя около 1,4 млрд. человек,  более чем в 4 раза превышает аналогичный показатель по США, площадь обрабатываемых сельскохозяйственных земель здесь существенно меньше – по состоянию на 2009 г. только 122 млн. га против 164 млн. в США. Тем не менее КНР характеризуется высокой степенью самообеспеченности сельскохозяйственным сырьем и продовольствием, а местные фермеры концентрируются на выращивании наиболее эффективных, часто очень трудоемких культур. По данным USITC, в США на одного занятого в аграрном производстве приходится около 80 га обрабатываемых земель, а в КНР – менее 0,5 га. Этим объясняется высокий стоимостный объем производимой китайскими фермерами продукции – в 2007г. он был эквивалентен $537 млрд., тогда как в тот же период в США данный показатель составил $329 млрд.

В экономике КНР роль сельского хозяйства, формирующего 11% ВВП, чрезвычайно высока. На долю этой страны приходится треть мирового потребления риса, четвертая часть потребления кукурузы, половина потребления хлопка и свинины.

Несмотря на достигнутую по многим видам сельскохозяйственного сырья и продовольствия самообеспеченность, некоторые виды продукции страна закупает в достаточно больших объемах. К ним относятся: соевые бобы, хлопок, пальмовое масло, молочные продукты, шкуры и кожа. Ведущими поставщиками такой продукции на китайский рынок выступают США, Бразилия, Аргентина, ЕС и Австралия. С увеличением ввоза соевого сырья связано повышение доли США в китайском аграрном импорте. С 2005 г. по 2010 г. за счет расширения отгрузок всего четырех наименований продукции – соевых бобов, хлопка, готовых животных кормов, шкур и кожи – стоимость американских поставок сельскохозяйственной продукции почти утроилась, достигнув $17,8 млрд., а доля соевых бобов в общей стоимости таких закупов возросла до 17%.

В 2009 г. стоимостный объем ввоза сельхозпродукции и продовольствия в целом определялся в $66 млрд., а вывоза – в $36 млрд. Основными статьями китайского продовольственного экспорта являются переработанные и свежие овощи, другие продукты с добавленной стоимостью, свежие фрукты и животные корма. Главные рынки для китайского продовольствия – Япония, ЕС Гонконг, США и Республика Корея. Наряду с США, Бразилией и Канадой КНР входит в пятерку ведущих мировых экспортеров сельхозпродукции.

Таким образом, основу китайского продовольственного экспорта составляет трудоемкая плодоовощная продукция, отгружаемая главным образом на азиатские региональные рынки, а импорт формируется из относительно небольшого количества наименований сельскохозяйственного сырья и продовольствия, для получения которых, как правило, требуются значительные земельные ресурсы. Следует, однако, отметить, что, ввозя в больших объемах хлопок и соевые бобы, такие виды зерна, как рис, пшеница и кукуруза, страна закупает в сравнительно небольших объемах, что объясняется государственной политикой, нацеленной на обеспечение населения базовыми видами продовольствия.

Структура китайского сельскохозяйственного производства диктуется существующими условиями, главные из которых – наличие относительно дешевой рабочей силы и ограниченность земельных и водных ресурсов.

Товарная структура китайской внешней торговли сельскохозяйственными и продовольственными товарами  в 2005-2010 гг., млн. $

  2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
Импорт 24991 28178 36850 53707 47717 66439
Продукция животноводства
Живые животные 109 63 74 104 140 260
Говядина 9 8 14 19 44 84
Свинина 29 21 123 523 136 209
Баранина и ягнятина 55 50 78 106 139 157
Курятина 334 462 945 1087 984 963
Молочные продукты 630 823 1129 1411 1784 2874
Яйца 1 1 0 1 1 3
Мясные продукты 4 8 8 6 4 7
Зерно
Пшеница 762 108 21 7 205 309
Рис 196 288 217 183 201 253
Ячмень 429 406 267 484 435 536
Кукуруза 1 12 7 12 20 367
Маслосемена и продукты их переработки
Соевые бобы 7779 7489 11472 21814 18787 25081
Соевое масло 908 800 2146 3334 1842 1203
Пальмовое масло 1925 2435 3980 5616 4557 5222
Кокосовое масло 78 93 106 193 103 294
Рапсовое масло 104 28 305 355 377 921
Прочие растительные масла 148 362 757 881 589 899
Плодоовощная продукция
Овощи свежие 3 7 1 3 6 8
Овощи переработанные 567 799 861 651 1108 1610
Орехи 108 129 169 286 363 510
Фрукты свежие 499 528 610 826 1204 1514
Фрукты переработанные 88 134 200 241 286 323
Соки 73 99 146 126 141 166
Напитки
Чай/кофе 30 44 61 83 68 118
Алкогольные напитки 389 553 815 1082 1052 1570
Безалкогольные напитки 18 30 48 52 59 72
Сахар, подсластители, кондитерские изделия
Сахар 383 549 380 319 378 906
Прочие подсластители 45 47 53 67 70 90
Продукты на основе какао 177 183 211 313 262 437
Продукты с добавленной стоимостью
Различные переработанные продукты 435 495 563 771 874 1194
Размолотые зерновые продукты 186 246 221 234 301 452
Готовые животные корма 222 357 266 466 534 1566
Прочие товары
Хлопок 3221 4922 3535 3525 2149 5706
Шерсть 1249 1289 1812 1728 1508 2021
Шкуры и кожа 1483 1605 1822 2067 1701 2415
Табак и табачные изделия 384 463 541 788 844 791
Экспорт 19646 22047 27330 30045 28885 35683
Продукция животноводства
Живые животные 329 333 375 507 442 454
Говядина 42 64 79 96 61 109
Свинина 406 401 284 276 263 332
Баранина и ягнятина 54 66 54 50 42 69
Курятина 194 167 261 324 336 428
Молочные продукты 130 141 322 352 82 91
Яйца 79 78 94 132 122 143
Мясные продукты 1187 1276 1342 1119 1157 1462
Прочие продукты животного происхождения 1062 1051 1123 1379 1242 1428
Зерно
Пшеница 37 161 481 31 2 0
Рис 225 409 479 482 524 416
Кукуруза 1097 412 874 73 32 33
Прочее зерно 55 56 133 87 61 90
Маслосемена и продукты их переработки
Соевые бобы 170 146 196 351 237 118
Соевое масло 40 72 57 185 76 65
Рапсовое масло 21 90 17 11 13 5
Кукурузное масло 71 76 58 151 21 17
Прочие растительные масла 137 129 168 206 150 187
Плодоовощная продукция
Овощи свежие 1247 1619 1642 1460 2081 3654
Овощи переработанные 3266 3871 4753 5300 4988 6387
Орехи 977 1040 1226 1363 1172 1403
Фрукты свежие 658 789 1067 1529 1815 2032
Фрукты переработанные 861 1031 1352 1567 1382 1604
Соки 526 671 1354 1259 762 864
Различные растения 621 690 844 954 1005 1228
Напитки
Чай/кофе 511 589 657 751 786 886
Алкогольные напитки 295 714 398 448 385 527
Безалкогольные напитки 414 367 423 405 438 459
Сахар, подсластители, кондитерские изделия
Сахар 111 61 48 28 34 64
Мед 88 105 94 147 126 183
Прочие подсластители 307 401 517 649 737 995
Продукты на основе какао 110 124 147 200 130 213
Переработанные продукты
Различные переработанные продукты 1459 1756 2002 2214 2266 2698
Продукты из размолотого зерна 200 236 509 540 466 551
Готовые животные корма 474 505 994 1615 1758 1951
Специи 417 400 434 564 617 771
Прочие товары
Хлопок 9 26 37 42 19 10
Шерсть 69 69 77 56 39 70
Табак и табачные изделия 537 566 638 742 878 1020

Источник: “GTIS, Global Trade Atlas database”. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)