ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок сахара

Если еще в июне торговый дом “Czarnikow” прогнозировал на 2011/12 г. излишек мировых ресурсов сахара в 10,3 млн. т, то в средине сентября оценка была снижена практически вдвое – до 5,3 млн. Причиной корректировки стало ухудшение перспектив урожая сахарного тростника в центрально-южном регионе Бразилии – с первоначальных 575 млн. т его оценка была понижена до…

Россия: собран рекордный урожай сахарной свеклы

После засушливого прошлого года в России собран рекордный урожай сахарной свеклы, из которого, по различным оценкам, может быть выработано от 4,3 млн. до 5,8 млн. т сахара (в пересчете на сырец). Это на 1,3-2,8 млн. т больше показателя 2010/11 г. и означает возможность достижения самообеспеченности ресурсами.

Украина: рынок сахара (№20-2011)

Планы украинских чиновников открыть новые рынки сбыта для нашего сахара с треском провалились. Россия решила продлить действие пошлин на эту продукцию до 2020 г., возможность введения экспортных ограничений сейчас рассматривает Киргизия. Отечественные сахарозаводчики рассчитывали отправить в эти страны не менее 150 тыс. т из 700 тыс. т “лишнего” сахара, который сварят в этом сезоне. Чтобы…

Россия: рынок рыбы (№20-2011)

Экспорт рыбы и морепродуктов из Приморья за девять месяцев вырос почти на 5%. Главными покупателями продукции морского промысла остаются Южная Корея и Китай. Такие данные опубликовала Приморская краевая статистическая служба (Приморскстат). По словам рыбопромышленников, на российском рынке нет устойчивого спроса, а потому реализовывать уловы здесь невыгодно.

Россия: рынок консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов вырос

Консалтинговая компания Intesco Research Group в сентябре провела анализ российского рынка консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов. В предлагаемом комплексном маркетинговом исследовании “Российский рынок консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов. Текущая ситуация и прогноз” отмечается, что после спада рынка в 2009г. на уровне 12% в 2010 г. наметилась положительная тенденция. Однако несмотря на…

Украина: вылов рыбы за 9 месяцев уменьшился

В Украине вылов рыбы и других водных живых ресурсов за январь-сентябрь по сравнению с 9 месяцами 2010 г. уменьшился на 9,4% – до 137,2 тыс. т, сообщает Государственная служба статистики Украины (Госстат). Вылов рыбы уменьшился на 10,9% и составил 132,0 тыс. т (96,2% общего объема). Объем добывания других водных живых ресурсов увеличился в 1,6 раза…

Мировой рынок пива (№20-2011)

На мировом рынке пива началась волна сделок по слиянию и поглощению. Причиной стало падение спроса на пенное в развитых странах и взрыв спроса в азиатском регионе. SABMiller передает Anadolu Efes свою деятельность по производству и продаже пива на территории Украины и России.

Мировой рынок изюма

Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство изюма в 2011/12 г. незначительно повысится по сравнению с 2010/11 г. Выпуск в США уменьшится на 4%, главным образом, из-за неблагоприятных погодных условий. В Турции, напротив, ожидается рост производства на 4%, в Китае – на 10%.

Россия: спрос на свежие огурцы и корнишоны снизился

Согласно “Анализу рынка свежих огурцов и корнишонов в России”, подготовленному BusinesStat, с 2006 г. по 2010 г. спрос на свежие огурцы и корнишоны снизился на 12%: с 1,5 до 1,3 млн. т. В 2006-2010 гг. доля натурального потребления свежих огурцов и корнишонов в России в структуре спроса колебалась от 70% в 2006 г. до 60%…

Украина: программа финансирования оптовых рынков сельхозпродукции (№20-2011)

Программа развития оптовых сельхозрынков, которая стала настоящей идеей фикс украинских чиновников в этом году, сохранит свой Топ-статус и в 2012 г. Пока в Украине заработали только два из планируемых 20 оптовых рынков, и результаты их работы пока оценить сложно. Однако правительство не стало дожидаться, чтобы проект проявил себя, финансирование по этой статье в бюджете-2012 увеличено…

Украина: правительство намерено поддержать грибоводческую отрасль (№20-2011)

Правительство Украины намерено поддержать грибоводческую отрасль. Средства, заложенные в бюджете на компенсацию строительства новых тепличных комплексов, теперь также будут направляться хозяйствам, которые выращивают не только овощи и овощную рассаду, но и грибы. Такие изменения предлагается внести проектом постановления КМУ “О внесении изменений в Порядок использования средств, которые направляются на частичную компенсацию стоимости строительства новых тепличных…

Армения: тепличный бизнес (№20-2011)

О потенциале тепличных хозяйств, о необходимости их развития писали не раз. В опубликованных материалах говорилось о том, что в условиях постоянного воздействия таких природных явлений, как ливневые дожди, град, ранние заморозки, наилучшим выходом является “закрытый грунт”. Тем более что для развития тепличных хозяйств в Армении есть все необходимые условия – горные и предгорные районы, благоприятный…