ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина в 2012 году наращивает производство сои

В 2012 г. в Украине планируется собрать 2,42 млн. т сои, что на 135 тыс. т превышает прошлогодние показатели. Об этом заявил директор департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Андрей Гетя, сообщает пресс-служба указанного министерства. По его словам, увеличение производства сои обеспечит животноводство высококачественными кормами и снизит себестоимость откорма животных. “Поскольку к 2020…

ПРОГНОЗ: в ближайшее время объемы продаж вина в Интернете значительно увеличатся

По прогнозам Джеймса Уолтона, одного из ведущих экспертов в области розничной торговли, алкогольный бизнес вскоре столкнется с новыми вызовами, которые выдвинет активно развивающийся рынок онлайн-продаж. По его прогнозам, объемы продаж вина в интернете значительно увеличатся – с 5,6 млрд фунтов стерлингов (по данным на апрель 2012 г.) до 11,1 млрд. фунтов в 2017 г.

Мировой рынок: Топ-10 самых быстрорастущих алкогольных брэндов

По данным аналитического агентства Euromonitor International, в десятке мировых алкогольных брэндов, продемонстрировавших наиболее стремительную динамику роста продаж по итогам 2011 г., семь позиций принадлежит виски.

Мировой рынок грецких орехов, 2011-2012 гг.

Мировой рынок грецких орехов достаточно специфичен, поскольку производство продолжает вестись экстенсивным способом, а площадь потенциально пригодных для культивирования земель ограничена: грецкий орех может успешно вызревать лишь на 6-14% территории планеты. В то же время грецкий орех не требует особого ухода, дерево начинает плодоносить через 7-10 лет после посадки и сохраняет эту способность на протяжении пяти…

ПРОГНОЗ: производство мировой молочной продукции в 2012 году

Согласно прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировое производство молочных продуктов в 2012 г. вырастет на 2,7% и достигнет 750,1 млн. т. Как свидетельствуют данные отраслевой статистики, ежемесячно публикуемой в основных странах-продуцентах, темпы роста производства будут даже выше, чем в 2011 г., когда они составили 2,3%. В США в I квартале выпуск молочных продуктов…

Мировой рынок чая, 2012 год

Согласно информации, с начала 2012 г. поступающей из отдельных стран-продуцентов чая, следует, что в текущем году предложение чая на мировом рынке, скорее всего, заметно сократится. Сбор чая в Кении – мировом лидере по производству черного чая – в феврале 2012 г. оказался на 31% меньше, чем в том же месяце 2011 г. По прогнозу Совета…

Мировой рынок фруктовых соков, 2011-2012 годы

Наиболее крупным сегментом рынка фруктовых соков традиционно является рынок апельсинового сока. Из-за значительных объемов мирового производства, потребления и торговли рынок апельсинового сока характеризуется наиболее заметным (по сравнению с другими соками) числом участников, достаточно большим числом заключаемых контрактов купли-продажи, регулярностью и широкой географией поставок, сформировавшимся уровнем цен.

Мировой рынок сельскохозяйственных товаров

В первой половине 2011 г. цены мирового рынка на основные сельскохозяйственные товары укреплялись, затем на фоне высоких урожаев зерновых и масличных культур началось их ослабление, и в итоге к концу года они оказались на 10% ниже, чем в декабре 2010 г. В текущем году рынок сельскохозяйственного сырья и особенно продовольствия продолжал оставаться неустойчивым: с декабря…

Мировой рынок кофе, 2011-2012 годы

В начале сентября Международная организация по кофе (“ICO”) повысила прогноз мирового производства кофе в 2011/12 г. до 132,7 млн. меш., что на 1,37 млн. больше предыдущего прогноза. Основной причиной корректировки прогноза стали улучшившиеся перспективы урожая кофе во Вьетнаме – ведущем мировом продуценте “робусты”. Прогноз урожая во Вьетнаме был повышен на 1 млн. меш. – до…

Мировой рынок кофе в 2012 – 2013 годах

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство кофе в 2012/13 г. повысится по сравнению с 2011/12 г. на 10 млн. меш. (по 60 кг) и достигнет, таким образом, рекордного уровня. Такой рост будет обусловлен, прежде всего, увеличением урожая арабики в Бразилии, а также рекордным урожаем робусты в Бразилии и Вьетнаме. В результате объем…

Мировой рынок какао-бобов, 2010-2012 годы

В последнее время страны Африки значительно укрепили позиции на мировом рынке какао-бобов, поскольку теперь они являются не только крупнейшими производителями, но и одними из ведущих переработчиков. По данным Международной организации по какао (“ICCO”), в 2011/12 г. объем переработки какао-бобов африканскими странами достигнет 1,68 млн. т, что позволит им впервые опередить Европу, где на фоне кризисных…

Мировой рынок арахиса, 2012-2013 годы

Согласно последнему прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), в 2012/13 г. мировое производство арахиса вырастет на 2,1% и составит 36,06 млн. т (в 2011/12 г. – 35,32 млн.). В Китае, на который приходится около 45% всего производства арахиса в мире, урожай в 2012/13 г. практически не изменится, оставшись на уровне 16 млн. т.