В Португалии с 1 января 2017 г. вес сахара, содержащегося в индивидуальных пакетиках, распространяемых в системе общепита, уменьшится с сегодняшних 6-8 г до 5-6 граммов. Цель – забота о здоровье населения. Данная мера стала результатом соглашения, уже подписанного между промышленной ассоциацией сектора (Associacao de Refinadores de Acucar de Portugal) и органами здравоохранения. Как подчеркнул генеральный…
Возрождает любовь к рыбным консервам 45-летний Энрике Ваз Пато – в прошлом – архитектор. В интерьере своего ресторана Lokal Sol e Peska он решил использовать консервные банки. Разноцветные, они располагаются вертикально, как в игре “городки”.
Гастрономические туры в Португалию сегодня пользуются огромным спросом. Это отличное предложение для любителей вкусной еды.
В текущем сезоне урожай яблок сорта Гала (Gala) в Португалии стал рекордным за последние 10 лет, о чем свидетельствуют данные международных экспертов.
Сорт Голден Делишес (Golden Delicious) продолжает оставаться самым популярным у производителей яблок в Португалии. Так, по подсчетам Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), в текущем сезоне на долю этого сорта придется 46% валового сбора яблок в стране. При этом специалисты WAPA говорят о росте производства яблок Голден Делишес (Golden Delicious) в Португалии.
После неурожая груш, который наблюдался в Португалии в сезоне-2012/13, производство этих фруктов в стране снова растет. Такие прогнозы озвучивают аналитики Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA).
Ученые из португальского университета Минью создали уникальный спиртной напиток. Его особенность заключается в том, что производится он из кофейной гущи, то есть, фактически, из той жижи, которая остается на дне чашки после заваривания молотого кофе. На рынке продукт позиционируется как “алкогольный кофе”, но на самом деле является “дистиллятом в виде прозрачного бренди, с содержанием 40%…
По предварительным подсчетам аналитиков Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), урожай груш в Португалии в текущем сезоне может достигнуть 196 тыс. т, что в 1,7 раза больше, чем сезоном ранее.
По мнению потребителей, национальная продукция “вкуснее, свежее, более полезна для здоровья и более надежна”. В момент совершения покупки на больших торговых площадях основными критериями выбора являются: цена, цвет, страна происхождения и внешний вид.
Президент Ассоциации производителей фруктов Португалии Умберто Матос считает, что заморозки, которые наблюдались в стране в начале мая, могут стать причиной снижения урожая яблок сорта Дору Сул (Douro Sul) в 2013 г. более чем на 60%.
В нынешнем сезоне урожай груш сорта Роша (Rocha) в садах Португалии будет почти вдвое меньше, чем в прошлом году. Такие данные озвучила Всемирная ассоциация производителей груш и яблок (WAPA) в рамках прогноза, обновленного в декабре 2012 г.