Португалия: Сахара станет меньше

В Португалии с 1 января 2017 г. вес сахара, содержащегося в индивидуальных пакетиках, распространяемых в системе общепита, уменьшится с сегодняшних 6-8 г до 5-6 граммов. Цель – забота о здоровье населения. Данная мера стала результатом соглашения, уже подписанного между промышленной ассоциацией сектора (Associacao de Refinadores de Acucar de Portugal) и органами здравоохранения. Как подчеркнул генеральный…

Португалия: рыбные консервы сделали популярным ресторан

Возрождает любовь к рыбным консервам 45-летний Энрике Ваз Пато – в прошлом – архитектор. В интерьере своего ресторана Lokal Sol e Peska он решил использовать консервные банки. Разноцветные, они располагаются вертикально, как в игре “городки”.


Португалия: на долю сорта Голден Делишес приходится почти половина урожая яблок

Сорт Голден Делишес (Golden Delicious) продолжает оставаться самым популярным у производителей яблок в Португалии. Так, по подсчетам  Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), в текущем сезоне на долю этого сорта придется 46% валового сбора яблок в стране. При этом специалисты WAPA говорят о росте производства яблок Голден Делишес (Golden Delicious) в Португалии.

Португалия: эксперты прогнозируют существенный рост производства груш

После неурожая груш, который наблюдался в Португалии в сезоне-2012/13, производство этих фруктов в стране снова растет. Такие прогнозы озвучивают аналитики Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA).

Португалия: создали алкоголь из кофейной гущи

Ученые из португальского университета Минью создали уникальный спиртной напиток. Его особенность заключается в том, что производится он из кофейной гущи, то есть, фактически, из той жижи, которая остается на дне чашки после заваривания молотого кофе. На рынке продукт позиционируется как “алкогольный кофе”, но на самом деле является “дистиллятом в виде прозрачного бренди, с содержанием 40%…