ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Как блокчейн может улучшить пищевую промышленность

МирОставить комментарий

Технология блокчейн постепенно внедряется в жизни людей, поэтому необходимо ясно видеть все сферы его применения. Сегодня мы обсудим, как блокчейн может значительно усовершенствовать пищевую промышленность. Нынешняя пищевая промышленность предоставляет нам возможности для изучения, как технология блокчейн может улучшить качество нашей жизни. К счастью, несколько стартапов уже усердно трудятся в этом направлении. Многие разработчики предлагают сумасшедшие…

Мир: Генетики открыли путь к улучшению качества ячменного солода

МирОставить комментарий

Ученые из Международного центра ячменя (Великобритания) обнаружили генетический путь к улучшению размера ячменного зерна и его однородности. Исследователи Института Джеймса Хаттона и Факультета растительных наук Университета Данди выяснили, как осуществляется генетический контроль за формированием зерновки ячменя и обнаружили, что мутация в гене VRS3 улучшила однородность зерна в шестирядном ячмене, говорится в сообщении University of Dundee.…

США: Создали продуктовые наборы на случай наступления конца света

СШАОставить комментарий

Сеть американских магазинов Costco начала торговать специальными “наборами для выживания”, которые пригодятся в случае внезапного наступления Апокалипсиса. Одним из компонентов такого комплекта является упаковка консервов за $1 тыс., которые могут храниться до 25 лет, сообщает Detroit Free Press. По словам представителей магазина, консервами, входящими в набор, один человек может питаться 1 год – 6,2 тыс.…

Великобритания движется к дальнейшему сокращению использования кормовых антибиотиков

ВеликобританияОставить комментарий

С 2014 по 2017 год Великобритания сократила использование кормовых антибиотиков с 62 мг/кг до 45 мг/кг, преодолев цель в 50 мг/кг, установленную правительством. Вместе с тем, предполагается, что достигнутый успех станет лишь началом масштабной борьбы с использованием антибиотиков в комбикормах. Так Альянс ответственного использования медикаментов в сельском хозяйстве, который объединяет крупнейших производителей продуктов животноводства в…

Уганда выпустит на рынок свой ГМО-картофель

УгандаОставить комментарий

Ученые заявили, что первая партия местного генетически модифицированного картофеля будет продаваться на рынках Уганды в 2020 году. Д-р Алекс Бареки, директор Исследовательского института сельскохозяйственных исследований в западном районе Рубанды, заявил, что сельскохозяйственные исследования в области биотехнологии по картофелю позволили создать новый генетически модифицированный сорт, который устойчив к болезням. Бареки сказал, что три тестовых испытания, которые…

Украина может увеличить поставки зерна в Китай

УкраинаОставить комментарий

Государственная продовольственно-зерновая корпорация Украины договаривается с Китайской национальной корпорацией по увеличению объемов поставок украинских зерновых. Об этом Укринформу сообщили в Управлении коммуникаций ГПЗКУ. “Китайская сторона поблагодарила за содействие в направлении увеличения поставок объемов зерновых и выразила уверенность в сотрудничестве с трейдерскими группами для удовлетворения потребностей китайского партнера и выполнения договоренностей с стороны ГПЗКУ”, – говорится…

Молдова нарастила производство меда

МолдоваОставить комментарий

Количество меда, произведенного в этом году в Молдове, выше, чем в прошлом году. Таким образом, 194 273 пчелиных семей из 6 117 паспортизированных в республике пасек произвели в 2017 году   около 5000 тонн меда. По данным Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA), средняя продуктивность пчелиной семьи в этом году составила 25 кг, на…

Мировое производство сыров за шесть лет выросло на 13%

МирОставить комментарий

Мировое производство сыров с 2010 по 2016 год увеличилось на 13%. Такие данные приводятся в ежегодном бюллетене IDF (Всемирной молочной федерации), представленном на Всемирном молочном саммите в Белфасте, пишет The DairyNews. По данным IDF в 2016 году производство масла сливочного в мире составило 11 млн. тонн. Производство сыров достигло 20,5 млн. тонн, объем производства СОМ…

Мир: Чем можно заменить мясо в питании

МирОставить комментарий

Отказ от мяса может быть мотивирован различными причинами. Одни идут на такой шаг из жалости к животным, другие – с целью сохранения собственного здоровья. К тому же, подобные меры могут выступать частью лечебной диеты, например, при хронических заболеваниях почек. В любом случае перед человеком встает серьёзный вопрос – чем можно заменить мясо? Для ответа на…

Мир: Обзор рынка зерновых за неделю с 30 октября по 3 ноября 2017 года

МирОставить комментарий

Цены на зерновые культуры находятся под влиянием сильного доллара и оценок мирового баланса, которые могут быть изменены 9 ноября Министерством сельского хозяйства США. На Чикагской товарно-сырьевой бирже СМЕ декабрьские контракты на пшеницу по итогам октября снизились на 5,2% до 424,75 USD/100 буш, на кукурузу – на 1,8% до 348,75 USD/100 буш; на сою выросли на…

Украина: ПАО «Аграрный фонд» планирует выйти на рынок минеральных удобрений

УкраинаОставить комментарий

ПАО “Аграрный фонд” планирует начать продажи минеральных удобрений, которые были закуплены у предприятий группы Ostchem, что позволило возобновить работу заводов. Об этом заявил председатель правления компании Андрей Радченко. “Мы начинаем продажу минеральных удобрений, и хочу отметить, что “Аграрный фонд” выполняет государственную функцию – сдерживать ценовые колебания на рынке минеральных удобрений. Мы не планируем спекулировать и…

Иран: В 2017/18 МГ подсолнечное масло станет ключевым в структуре импорта растительных масел

ИранОставить комментарий

В текущем сезоне в Иране наблюдается активизация импорта подсолнечного масла. Так, согласно данным аналитиков Oil World, за первые 7 месяцев 2017/18 МГ, который стартовал в стране в марте, поставки продукции достигли 317 тыс. тонн против 152 тыс. тонн за аналогичный период годом ранее. Основные объемы продукта закупались в Украине – 174 (95) тыс. тонн и…